フライパンを「育てる」とかいう男いるでしょ [208586114]
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>>146
冗談が面白くないのに何偉そうにしてんだカス >>149
敗北宣言かよハッタショムーブ極まってんなw
レスバ怖いなら最初から絡んでくるなよ爺さん >>131
テフロンでも油は使ったほうがいいけど全部弾くよね
銅は実質的にピューターだから全部に染み込んでで
超薄くなぞるだけでいい
テフロンよりもはるかにつるつる
使ってる人間じゃないとわからん うちの母親が鉄のフライパン育てて将来俺の嫁に使わせるって息巻いてたけど鍋つかみ使いながらじゃないとフライパン持てねえしすげえ使いにくかったんだよなあ
大学で一人暮らしし始めてごく普通の取っ手が耐熱コーティングされてるテフロン加工のフライパン使い始めたら料理が楽で楽であいつほんまアホやなあって思ったわ ある程度小汚くなってくると洗剤で洗ってもなんてことないな >>61
これに足して鉄の黒皮を作るっていうだけだな
赤さびじゃなくて四酸化三鉄の黒さび
黒さびは多孔質状になってるらしくてさびてない状態より油のなじみが良い
それを作るのにある程度の高温が必要だから焼き切る作業が必要と >>152
テフロンも油引けばさらにツルツルなるぞw
こだわりがなければテフロンで十分だしメンテも楽 >>52
スパイスカレーと麻婆豆腐はスパイスの香りでお安くトリップできるんや…… >>163
クソみたいなサイトの中でも比較的マシな部類がこれ
https://midori-hp.or.jp/nutrition-blog/hijiki_not_a_lot_of_iron/
医療法人社団 倫生会 みどり病院
078-928-1700(代表)
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〒651-2133 神戸市西区枝吉1丁目16番地 >>163
この研究論文を読めとされてるようだ
ひじき加工時の加熱時間の違いによる鉄含有量の変化. 松本義信ら. 川崎医療福祉学会誌. Vol. 27, No. 1, 2017, 147-152. つか鉄フライパンて肉をカリッと焼く以外でなんかメリットあんのか? >>52
コーヒーだけは許してやれよ
企業も開発頑張るくらいだから他のに比べて市場は大きそう こびりつかないことを謳った油が売られてることを考えれば
大事なのはフライパンではなくて油だとわかる
中華料理屋は油通しをした油を容器に戻しまた使う
これがこびりつかない秘密だよ
つまりフライパンを育てるのじゃなくて油を育てるんだよw >>171
熱伝導が良ければいいってもんでもないやんな カッコつけてフライパンを育てると抜かす男がいたんですよ~ スキレットのコゲなのか分からんけどあの黒いのって剥がした方がいいの?
食材くっつくから気になってる
よく肉を焼いた後にタレを絡める系ですげえこびりつく 車やバイクを「可愛がる」って言うやつも寒気がするほどキモいな 鉄は手入れが面倒て奴いるけど流水とたわしでササッと終わるけどな
テフロンをスポンジで洗うほうが時間かかる
洗ったら数秒縦にして大雑把に水切って終わり拭いて油薄く塗るなんてしなくても問題ない
週一でしか使わないとかなら錆びるかもしれんけど独モメンは結構な頻度で料理するやろ 単純に食材に火を通すって過程にはアルミの方が鉄より優れてるし。
比熱もアルミの方が優れてる
軽くて熱の通り良くてデメリットのくっつきやすさを解消したアルミテフロンパンが世に普及するのは当然 >>180
さすがにそれは・・・
火を最も上手に扱う中華料理が鉄のままなのは火を扱うのに優れているのが鉄だからだよ
比熱が高いと言うのは冷めやすいって事で食材を投入することで温度が一気に下がって火が入りづらいって事なんだけど理解できていないのかなぁ・・・ なんか勘違いしてるみたいだけど
育てるの本質は買い換えずに使い続けられることなんだよなあ >99
LODGEの鉄鍋は生産時に植物油でシーズニングしてる
youtu.be/NEQP94YbYFo?t=479 山田の中華鍋とデバイヤーの鉄フライパン持ってるけどたまにしか使わんし洗剤でしっかり洗うわ
使うときちゃんとやれば引っ付かない キチガイおばさんの独り言が丸一日続いていて草
このひと赤の他人に突然罵倒文句を投げかける癖で何度も職場通報されてるガイジ >>175
なぁ~にぃ~?
やっちまったなぁ!男は黙って! 今日義理母が来て夕食作ってたんだが、俺のいつも黒光ってる鉄フライパンが銀ギラついてる、なんつーか乾いた鉄みたいになってる
これ洗剤で洗われてる? 1Rで脂使うと部屋中ベトベトになって掃除が面倒だから
脂料理はしない。外で調理できればいいのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています