>>3
どうなんだろう？
日本人ほどではないけど砂糖は使うとは思うが

東北料理は素材の味中心で砂糖も化調もあんまつかわんらしいけどな
日本人が北京いって中国料理たべたけど味しないとかいってるやつがたぶんそれ
素材の味を大事にとかいうけど現代日本人はもう砂糖と化調なしの味をわすれてんだよな