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美味いカレーを食べるならカレー屋、美味いトンカツ食うならトンカツ屋、じゃあ、美味いカツカレーを食べるならどこへ行くべきか？ [961998241]
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2023/08/19(土) 15:59:10.73
蕎麦屋
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2023/08/19(土) 16:03:34.38
スキー場の食堂
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2023/08/19(土) 16:06:27.02
カレー屋とトンカツ屋をハシゴする
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2023/08/19(土) 16:07:08.28
>>4
　
　あぁいうところのカレーって、ソースがドス黒くてコクと甘みがあってうめーんだよな。

　
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2023/08/19(土) 16:07:47.97
いっぺこっぺでググる　　

うーん、こういうのじゃないんだよなぁ～
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2023/08/19(土) 16:08:22.83
カツカレー美味いと思えた若い頃に戻りたい
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2023/08/19(土) 16:08:27.42
カツによって、全体の味が薄まったりするから、それに負けないくらい濃厚でパンチのあるカレーが必須だと思う。
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2023/08/19(土) 16:09:05.23
カツカレーにカツの旨さを求める障害者とか実在するんか
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2023/08/19(土) 16:10:28.14
美味いとんかつにカレーかけたら台無しだと思うの
特別美味くなくても普通のカツでいい
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2023/08/19(土) 16:10:32.59
うまいカツ買ってきて家でカレー作る
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2023/08/19(土) 16:12:29.84
総合評価Bになる謎の料理
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2023/08/19(土) 16:15:10.38
かつや
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2023/08/19(土) 16:16:18.13
持ち帰りでミックス
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2023/08/19(土) 16:16:53.26
ゴーゴーカレー一択
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2023/08/19(土) 16:20:30.20
南海が至高
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2023/08/19(土) 16:21:18.46
場末のくたびれた定食屋
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2023/08/19(土) 16:23:40.74
かつやのカレー　でググったらまずいってサジェストにあって草
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2023/08/19(土) 16:23:43.21
キッチン南海
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2023/08/19(土) 16:25:28.86
サンカレー
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2023/08/19(土) 16:27:48.10
クックファン
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2023/08/19(土) 16:30:04.24
OEMのトンカツ出してくるカレー屋だけは避けたいな
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2023/08/19(土) 16:44:03.77
ココイチって書くと貧民が発狂して草生えるんだよなあ
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2023/08/19(土) 16:44:57.60
うまいカツにシャビシャビでさらっとしたカレールー。結構辛い
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2023/08/19(土) 16:50:16.43
500円の高級レトルトに和幸のロースカツ乗せる
この世で一番うまいカツカレー
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2023/08/19(土) 16:51:43.56
かつや一択
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2023/08/19(土) 16:56:19.18
金沢カレーのインスパイア店
だいたい近場のかつやでいいやってなるけど
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2023/08/19(土) 17:02:55.90
これはサンマルコだわ
とんかつ屋の関連会社がやってるカレー屋でカツが美味い
もう２０年くらい食ってないけど多分いまも続いてるから美味いんだろう
関西っていうか大阪しかみないけど
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2023/08/19(土) 17:21:42.87
銀座のグリルスイスじゃいかんのか？
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2023/08/19(土) 17:23:20.48
林修「美味しいカツカレーなんて存在しない。
カツカレーはカレーとトンカツ、双方の良さを駄目にしてる。
1＋1が2にならない料理」

って言ってたが
確かに一理ある
カレーもトンカツも主役なんだよ
例えるならチャーハンにラーメンをぶっ掛けても美味くなるはずない
別々に食べたほうが美味いと、誰もが答えるだろう
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2023/08/19(土) 18:20:31.51
かつやでいいだろ
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2023/08/19(土) 21:53:38.05
カツカレーの美味さはカレーが8でカツが2くらいの比率なんだからカレーが美味いカレー屋に決まってる
カレーが美味けりゃトンカツなんてスーパーのでも美味いカツカレーになる
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2023/08/20(日) 11:26:52.41
うまいトンカツ屋とうまいカレー屋でテイクアウト
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2023/08/20(日) 11:32:18.91
そこらへんの喫茶店のカツカレーが一番美味い
スパゲティもハンバーグも喫茶店のが美味い

チェーン店は成型肉だったりルーが薬品臭い
本格的な店は肉が立派すぎるしルーも濃すぎる

だから喫茶店がちょうどいい
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2023/08/20(日) 11:44:12.51
マジレスするとココイチの手仕込みとんかつカレー
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2023/08/20(日) 11:51:24.28
>>62
手軽に食えるだけでカレーも揚げ物も特別美味く無い
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2023/08/20(日) 11:53:36.98
いろんな人がカツカレーは組み合わせとしてないと答えているな
カレーに肉がちゃんと入っているなら不要
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2023/08/20(日) 11:55:21.17
とんかつ屋が作ってるカレーが美味しい率は結構高いぞ
とんかつ屋に行ったら定食を食いたいからあまりカレーは選ばないけど
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2023/08/20(日) 13:30:52.71
トンカツにカレーかかると旨さが100倍になる
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2023/08/20(日) 13:33:26.97
パチンコ屋の二階の喫茶店
カツカレーってこの一回しか食べて無いけど安くておいしかった
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2023/08/20(日) 13:52:08.60
>>67
普通は１＋１は２になるか相乗効果でそれ以上のうまさになるのだけど、カツカレーに関しては２に届いてないと語る人がおる
林修、あるいは料理人でも
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2023/08/20(日) 13:54:10.15
　
　カツカレーにしちゃうと衣べっちゃべちゃになるからな。その辺が無しってことなんだろう。

　
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2023/08/20(日) 13:58:04.90
新大久保の立ち食いそば屋のやつ
駅から明治通り方面へ100ｍ〜200mかそこらの北側
20年も前のことで今もやってるかは知らん
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2023/08/20(日) 14:00:19.96
カツ丼の卵とじはカツの油分がまわるせいで卵とじの味が増す
タマネギや出汁のグルタミン酸が衣に染み込みうまさが増す
これは相乗効果のある組み合わせ

カツカレーの場合はカツの衣にカレーの味が染み込みはする
しかしカツの油がカレーに足されても、もともとカレーは油分が豊富なためうまさが増すことはない
ソースの味を足したいなら最初からカレーにソースかければよい
肉が食いたいならカツではなくごろっとした豚肉をカレーにいれればよい
上に乗せるのがカツである必然性があまりない
そこがたぶん評価の低い原因

カロリーやたべ応えを求めてる人もおるだろうがそれは味の評価とは言い難い
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2023/08/20(日) 14:03:08.76
なんせあの店はそば屋のくせして客がみんなカツカレーを食ってたな
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2023/08/20(日) 14:08:07.91
チャーハンなら田端の駅出て坂上がる手前のラーメン屋のやつだろ
味はともかく量がハンパ無くて誰も完食できない
それも20年も前のことで今もやってるかは知らん
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2023/08/20(日) 14:08:34.45
クラウンエースでええや
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2023/08/20(日) 14:09:33.11
中華料理屋のカツカレーっしょ
真っ黄色のカレーでなきゃな
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2023/08/20(日) 14:09:47.83
ポンチ軒のカツカレーが一番美味い
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2023/08/20(日) 14:09:49.98
田端じゃなくて上中里だったかも
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2023/08/20(日) 14:10:23.10
富士そばのこれ
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2023/08/20(日) 14:12:12.51
豪華な雰囲気が楽しいだけで料理としては美味くない
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2023/08/20(日) 14:17:22.72
>>81
ほんそれ
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2023/08/20(日) 15:12:25.00
>>63
お前はどこが美味いと思う？
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2023/08/20(日) 15:13:44.25
カツカレーのカツは厚くない方が良い
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2023/08/20(日) 15:23:26.58
松屋のハンバーグカレーは専門店と張り合えるくらい
美味しい。
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2023/08/20(日) 15:25:31.99
カレーの美味いトンカツ専門店のカツカレーこそ至高よ
気取った洋風じゃなく家庭的な和風カレーに熟成したカツが乗れば神
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2023/08/20(日) 16:16:46.67
鶴見のむら井のっけ美味い
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