>>204
日本料理の場合は肉料理でもかつお出汁だから
鰹節や昆布粉末をドバドバ入れとけば味の素なんていらないって話。

中華の場合は貝出汁やナマコ出汁の代用だからこれができない。
だから浴びるほど味の素を使って世界中から叩かれる。