素朴な疑問だけど「ラーメン二郎」って味濃いと思う?? [663277603]
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>>2
山岡家だとか三田製麺所だとか松屋とかたまに行くと
味濃すぎてヤベーとは思うけれど😅 味が薄いというよりとんこつが薄い
味付けは濃い
極濃とんこつの店のとんこつスープを3倍に薄めてる感じはある
あと二郎はとんこつよりも豚肉でスープ取る割合が多いかな? 味濃いいとか薄いとかの料理じゃねえだろ?脳みそまで溶けてんのかよ ラーメン屋って店で炊いてるやつは時間によってぜんぜん違うだろ 食ったこと無いので分からん
甘めの醤油味だと思ってる >>7
その通りで勘違いしてる人多いが二郎は豚肉の出汁がメインのスープだぞ
豚骨も入ってるが はじめて二郎ラーメン行ったときはなんか思ったのと違くて肩透かし喰らうよ あとラヲタはバカだから化調たっぷりならダシが効いてるとか濃いって言うんだよな 食べたこと無い
なんか急いで喰わないと「ロットがどうこう」って文句言われるんだろ?
そういうのがめんどくさくて行く気になれないんだ 麺が太すぎる店では麺に味が乗ってないな…ってなることが時々ある
逆に麺が太いのにちゃんと濃い味がする店はとんでもなく濃い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています