牛角「もう行きたくない」続出。そのワケが悲惨すぎる・・・「牛メニューが少ない」「ビールが常温」「高い」😲 [861717324]
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https://ima.goo.ne.jp/life/92225/ネット上で牛角について「冷めたゴハンが出てくる」「水を頼んだらカルキ抜きしてない水道水が出された」「『牛角』なのに食べ放題が豚肉ばかり」といった声が続き、話題になっている。
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一体なぜそうなってしまったのだろうか。客がリピートしない理由”を探してみたら結構あった。
（1）店舗に足を運ぶ前
「ご予約内容に変更があります」と記載されたメールが予約当日に届き、予約時には「個室」と記載されていたが「テーブル席」に変更されたとのこと。さらに、予約当日のキャンセルにはチャージがかかる。
（2）店舗に足を運んでから
事前に食べ放題をリクエストしてあるのに、スタッフより注文を聞かれた。確認ではなく「どのコースにしますか？」である。
（3）注文した商品が届いてから
ドリンクが、なんと生ビールはグラスが常温、サワー類もグラスも飲み物も冷たく感じなかった。また、「90品食べ放題」を注文したのだが、「牛」らしい選択肢は多くなかった。部位別の表記をメインにしていることで牛の少なさをカバーできていると読んでいるのだろう。
さらに、来店したときに、「今日はキムチはありません」とスタッフより告げられた。メイン商品のひとつが売り切れであるなら、店舗前に掲示してほしい。
（4）価格妥当性について
90品食べ放題コースは「一人3938円」、アルコール飲み放題は「一人1628円」。店内で提供された商品とホスピタリティを評価すると、残念ながら価格妥当性は感じられなかった。
客に選ばれる価値やホスピタリティを創造できていないチェーンは、今後の展開は苦しくなっていくことだろう。
以上、ビジネスジャーナルから紹介しました。 もう10年以上行ってないや
あえてここ行く理由がない 温いビール🍺て、、、一番やっちゃダメなやつですやん すたみな太郎には来るなよケンモジ
許されるのは大学生までだぞ 焼き肉食べ放題も値上げしてて、値上げ自体はご時世的に仕方ない
許せないのは値上げして、さらにメニュー劣化させてるんだよ
過去のメニューは見れないことを良いことに美味しい肉が軒並み消えてる >>2
しかもJLしか食べないわ
会長GOだれ好きだから家庭用に買ってるけどね まじ店舗激減
行動範囲内は全滅
看板なんか画像でも滅多に見かけなくなった この店は出来始めの最初の頃からクソマズかったよ( ´ん｀)y-~~
なんで
こんな店が全国チェーンになれるのか不思議でしかなかった。 もう霜降りとか食えなくなってきたから、こういうチェーン店で赤身を安く出してくれりゃいいのに
肉質はイオンレベルでいいわ 昔はよく行ってたな。一人6000円が平均だけど今も変わらんのだな
しかしなんで落ちぶれた ほとんど凍っている肉の上に、冷たいタレがドバドバかかっている肉が出る
当然、焼けるまで果てしなく時間がかかる
店側、わざとやっているだろ？ 何年も行ってないけど特上カルビを頼んだら
小指サイズの切り落としみたいな形した物を初っ端から出されて惨めな気分にされたわ 近所の店は注文スマホでやるから嫌
タブレットもあるけど客にスマホから頼ませるメリット何？
焼肉とか忙しいのに 値上げしすぎアンド肉質が下がりすぎで選択肢に入ってこないんだよな
これだったらその辺の個人店に行ったほうが安くてうまい肉が食えると思う
チェーン店だからホスピタリティがいいのかというと全然そんなことはなく、チャラい大学生みたいなやつがいかにもタルそうな感じで接客してくる クーポン貰ったから行こうかな～と思ったらチェーン店なのに高杉てやめた 何年か前にテイクアウトの弁当買ってみたらアレすぎて色々察した記憶 ここは20年前から凍ったままの肉を出すのが義務化されてるのかと思うくらいカチカチの肉が出てくる でも子供は牛角好きなんだよな
サイドメニューにフライドポテトとかあるから
焼肉屋やぞ 実際牛角はコスパ悪い
同じ値段ならそこら辺でやってる焼肉屋のほうがまだマシなものを出す ビールが温いのは許せん
キンキンのビールで焼き肉食いたいんだよ客は。そこで手抜きしたら終わりよ 最初はコスパのいい良店だったんだけどなぁ
見事なまでに段々と改悪に改悪して行って今じゃ見る影もない ワタミの社員を恫喝殴打や無理じゃない発言が出たことで有名なテレ東の番組
あの頃はスパルタ自慢が大流行していて牛角回もあった
あれ見てから牛角は避けるようにしてる 晋アベウイルス前だが20人で宴会予約したら20人キューキューの机をあてがわれて島田
抗議して机増やしてもらったがそういうとこやぞお前客を荷物か何かと勘違いしてんのか死ねよ牛角 創業者が抜けたらこんなもんか
創業者が新たに始めた焼肉ライクは勢いあるしな
日本の貧困化に合わせた焼肉屋で笑ったというか俺は2度と行かないけど 生中持ってくんの遅いんだよな
ドリンクなんて最優先で持って来いや
舐めてるわ コロワイドになってから肉の質が一気に落ちたとは言うね 数年前に牛角カルビ頼んだら牛脂出されてから行ってないな
写真も撮ってるけど貼り方調べるのめんどい 昔食べた時は結構おいしかった記憶があるんだけど最近食べたらなんか微妙でこんなんだったか？
と思いながらもやもやしたわ。 アフィサイトが企業のネガキャンを請け負い始めたってこと？もしかして その意味では大戸屋も時間の問題だと思ってる。買収後は一度も行ってない なにがあったんだろね 他のチェーンに押された？かもしれないけど普通バイトでも最低限のレベルは教育されるでしょ？ 1990年代後半あたりは薄暗い個人店ばかりの焼肉業界の中で
綺麗で風通しが良い優良企業で価値があったけど
もう類似企業はいくらでもできたし役割を終えつつあると思う
企業としての寿命 飲食店なんて生活のためにやりことであって
株主にカネ配るほど儲かる仕事じゃないんだよ
それを無理してするとこういう歪みは出てくる 追加注文はQR読んでスマホでやるんだけど店内WiFiが遅すぎて苦労したな 昔はお手頃価格の大衆チェーンだったのにいつの間にかちょっとお高め設定に変わったよな
んでここ1～2年で値段変わらず質は下がってる 飲みホ付きの焼肉定食はくっそコスパ良かったな
いつの間に改悪されたんだ >>63
近所のサカイが潰れてスポーツジムが居抜きで入ったわ グラス常温は普通だろ安い飲み放題にどこまであつかましいんや 昔みたいにブラック薄給でやりがい感じるモーレツ正社員店長もいないしバイトの教育もろくにしてないんだろ きんぐはなんか塩選ぶと塩タレがついてる肉が多くて苦手やわ
今はかみむら牧場やろ >>11
分かる。1回行って二度と行かないと思ったのは牛角とびっくりドンキー やっとお前らも彼女とのデートに牛角がダメな理由分かったのね 本社とかから無理難題吹っ掛けられて店舗従業員全体のやる気がだだ下がりしちゃってるやん サブスクにチャレンジしてなかった？
あの頃とは違うんだな >>20
牛角が広がる前は、それ以下の接客だったのが地方の個人店。
高くて不味くて、店員は偉そう。なぜか客に「食わせてやってる」って態度。若いヤツにはタメ口以下で接客なんて当たり前だつたからな？
さすがに最近は牛角レベルの接客出来ないと淘汰されたから、個人的には牛角などのチェーン店はレベルの底上げに寄与したと思うよ。 >>78
なんかあるだろ
焼きとんとかモツ焼きとか 一度松坂の親鳥をくわせるという焼き鳥にいってみたいんだがな
固いがうまい、という話はきく 4000円でまずいもの食うとか信じられん店の選び方が悪い 牛角の創業者はコロワイド買収後に辞めて焼肉ライクを立ち上げたよ 2000年代の牛角は安さの割に美味すぎてびっくりしてたわ
今となってはマジでクソマズ焼肉屋に成り下がった
どうしてこうなった グラスが冷えてるメリットってイメージでしかないような気がする
ビールを冷やす効果なんかたかが知れてるでしょ
昔ながらの居酒屋で冷やしてるとこなんかないし グラスを凍らせてるとこもあるけど結露して邪魔くさいしな 出始めの頃 そこそこの肉をそこそこの値段で出す優良店とまでは行かないまでもチェーン店では割りとアリな店
１０年ぐらい前 高級肉をそれなりの値段で出す店 ん？それなら高級店か他の安い店行くよなぁ
今現在 激安店で出すような肉を高額で出す店 いや誰が行くねん 炭火の看板だしてるくせに、炭火じゃない。
地元のチェーン店がコスパ良すぎて牛角はないな。 いい加減食べ放題規制しろよ
食料はもう限られた資源になりつつあるんだからよ
それと大喰いYouTuberとかいうアホらもどーにかせえや >>18
コストカットとタイムロスを狙ってんの
糞コンサルとシステム屋が組んでよく言ってるわ こないだ連れてかれてハムみたいな薄っぺらの肉出されてびっくりした。冷凍だし何食べても不味い。あの値段であれは無いわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
