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【画像】和菓子屋「売れないので生クリームに頼りました…」 [209493193]

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0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f79-Lbyt)
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2023/09/08(金) 20:36:04.70ID:PO3ZC4Fp0
いいと思うよ。なんで生クリーム使っちゃダメなの？
生クリーム使ったくらいでは和菓子のアイデンティティ損なわれたりしないよ
0146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f79-Lbyt)
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2023/09/08(金) 20:37:58.02ID:PO3ZC4Fp0
>>23
そのドングリ粉にして練って焼いて食ってたの知らない？
小麦粉練って焼いたくらいのことは大した差ではない。日本の文明が立ち遅れてた理由を見誤ってる
0147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff85-y9kC)
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2023/09/08(金) 20:42:30.27ID:YD4xissl0
かりんとう好きだけど売ってない
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2023/09/08(金) 20:42:50.62ID:b7/rEthz0
なんでこしあんの方が売れ残ってんだよ
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2023/09/08(金) 20:44:09.42ID:RqLBZzD80
>>45和菓子は緑茶に合って美味しいよ、君の舌がお子ちゃまなんだろ
0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff85-y9kC)
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2023/09/08(金) 20:48:56.72ID:YD4xissl0
和菓子は味があまりに単調
0152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff85-y9kC)
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2023/09/08(金) 20:50:33.85ID:YD4xissl0
和食と同じで（当たり前か）
見た目はすごくきれいだけど
味は単調（甘いだけ）
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2023/09/08(金) 21:00:52.44ID:WqZ+kQSy0
和菓子だって今まで時代と共に多少なりとも変化してきた訳だろ？まさか数百年も作り方や材料一切変えてないとかないだろうし
その変化のスピードが最近は速くなっただけや
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2023/09/08(金) 21:04:00.79ID:Tww5bUhs0
生八つ橋食いたくなった
0159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6fdd-rul7)
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2023/09/08(金) 21:06:46.29ID:f6t0srY40
イギリス人がアンコバター絶賛してたじゃん
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2023/09/08(金) 21:12:28.29ID:SZ/pDB+Z0
>>144
タイ人はドラえもん大好きなのでコンビニでも普通にどら焼きを売ってるが
あの卵の腐ったような生地の匂いは無理なのでアレンジしてある

餡もカスタードやラムレーズンなど色々
夜中とか行くとパンの棚には小豆のどら焼きだけが売れ残ってたりする
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2023/09/08(金) 21:14:31.74ID:6mC8B95F0
生クリーム+あんこ+バニラアイス+きなこ
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2023/09/08(金) 21:16:28.93ID:jjvwH6Oq0
仙台出張に来てるんだけど、萩の月っていう和菓子は美味いんか？
土産に悩むわ🤔
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2023/09/08(金) 21:23:13.36ID:uAxZ2vcP0
和菓子屋が生クリームとか洋菓子系の素材を使い出すとクソ美味い発明をするよw
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2023/09/08(金) 21:24:55.51ID:A7YjVbli0
どら焼きの中身クリームとかにしたの？
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2023/09/08(金) 21:25:32.16ID:H++q6pxg0
和菓子とクリームの相性いいんだからどんどん取り入れろよ
0170番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp07-ykJW)
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2023/09/08(金) 21:32:29.22ID:BoKAjrOOp
ホイップクリームじゃなくて生クリームなら相当ちゃんとしてるぞ
0171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-ATpV)
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2023/09/08(金) 21:37:35.82ID:uLzHpjB/0
元々は茶道で使う食材だからそういう固定客を持った和菓子屋は
餡一本で食っていける。
https://www.youtube.com/watch?v=3gI9_J8Uh1M
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2023/09/08(金) 21:39:16.68ID:wCJ6ECLF0
和菓子はダイエット食なのに...
0174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7313-+GqY)
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2023/09/08(金) 21:44:40.93ID:SZ/pDB+Z0
>>169
奈良時代に伝わった唐菓子はシナモンとか普通に使ってたし
クローブなんかも平安貴族には馴染みのものだった
1000年かけて劣化してどうすんだよな
0175死姉ちゃん ◆Dluid9NitI (ﾜｯﾁｮｲW 43af-GaKz)
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2023/09/08(金) 21:47:36.03ID:zFNW3FXX0
和菓子の基本が茶菓子、苦味の強い抹茶に対応して激甘にしてるんだから
お茶と一緒に食べる文化を周知させるか逆に他の飲料でも成り立つ味付けを目指すかしかない
伝統にこだわってそもそもの目的を忘れてるんだろ
0176番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-KASR)
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2023/09/08(金) 21:50:39.90ID:Snqbl7f/a
砂糖でカリカリにコーティングしたつぶあん好き
0178かと (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-OfL2)
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2023/09/08(金) 21:53:19.61ID:zqvc3IhId
物によっては凄い贅沢なものがあるんだよな、小豆とかふんだんに入れてある砂糖で固めてある奴とか栗も小豆もしっかり入ってるどら焼きとか、
ああいうのたまに食べると驚くわ市販の奴のショボさと値段の高さに・・・価格と内容が釣り合ってないの市販のものは多過ぎ、特に大手。
0180番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-ATpV)
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2023/09/08(金) 22:03:04.85ID:uLzHpjB/0
>>179
茶道では使えないから。
本来はこういう上級の食い物。
https://www.youtube.com/watch?v=-fkx2uC4ebs
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2023/09/08(金) 22:09:23.50ID:AV2giviZ0
https://imgur.com/rm04nTJ.jpg
和菓子ハゲ
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2023/09/08(金) 22:16:36.56ID:kdni9p790
日本人はホント食のセンス無いからな
0185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7313-+GqY)
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2023/09/08(金) 22:17:59.27ID:SZ/pDB+Z0
>>175
抹茶が前提でも洋菓子やアラブ菓子の方がよっぽど美味いだろ
バクラヴァなんか最高だと思うぞ
0186番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-ATpV)
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2023/09/08(金) 22:25:59.14ID:uLzHpjB/0
>>185
茶道教室の客にそんなもん出してどうすんだ。

そう言うとこの家元と顔なじみになって
授業用の和菓子数十個を毎日納品するのが
和菓子屋という商売。
0187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-ATpV)
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2023/09/08(金) 22:27:23.64ID:uLzHpjB/0
でこの家元と顔をつなぎ続けるのが商売を続ける絶対条件だから
あまり変なものを店に並べて変な噂が立つと切られる。
0188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7313-+GqY)
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2023/09/08(金) 22:31:58.46ID:SZ/pDB+Z0
茶道とは言わなくても冠婚葬祭で成り立ってるんだから味なんかどうでも良いんだよ
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2023/09/08(金) 22:32:53.25ID:5jsV6v/G0
欲しい時に欲しいものが売り切れってのが多いんだよなあ
どら焼きとか
あれ本当に謎
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2023/09/08(金) 23:04:11.92ID:srvbIHEj0
生クリームの方が不味くねえか？
0194番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6fb7-6k3d)
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2023/09/08(金) 23:12:01.73ID:Qne683za0
なぜ売れないのか理由は？
0197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-psCJ)
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2023/09/09(土) 01:05:30.77ID:SsSD8x/Ad
>>151
貧乏人ダサwww
0198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-psCJ)
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2023/09/09(土) 01:07:24.73ID:SsSD8x/Ad
>>160
和菓子屋行ったことないんだね貧乏人www
0199番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp3b-/JIN)
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2023/09/09(土) 01:09:59.05ID:yJ8HgcBKp
>>18
ローソンのUFOみたいなやつだね？
0201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0baf-yHaV)
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2023/09/09(土) 01:17:22.12ID:NLLTTqZo0
どら焼きもたい焼きも大判焼きも同じ味だもんな
0202番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 83af-MmH2)
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2023/09/09(土) 01:17:53.71ID:PTOLaUkf0
>>200
茶会に呼ばれるようなハイソサエティの食い物だよ。
下民とか移民はお呼びじゃない。
0203番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-blgs)
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2023/09/09(土) 01:18:26.74ID:rbweGyIja
歳取ったら舌が肥えるとか言うてその実人間は加齢と共に唾液や味蕾の減少によって味覚が衰えるだけやぞ
大人になったら味が分かるとかいう精神論じゃなくて現実と向き合わないと
0204番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp3b-5Gl6)
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2023/09/09(土) 01:18:52.37ID:HQcc1r70p
客の味覚もかわるんだろ
0206番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0baf-8N1e)
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2023/09/09(土) 01:20:23.29ID:YloDLtRg0
ネトウヨの
俺は和菓子を毎週食べてる
俺はクジラを毎週食べてる
日本の文化を守ろう‼︎
よく聞くけど焼け石に水みたいだな
0207番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-76QY)
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2023/09/09(土) 01:23:25.95ID:ub21v1V9d
いうて団子とか大福とか羊羹とか大判焼とか普通に美味しいと思うけどな
お土産も生八つ橋とか赤福とか信玄餅とか人気だし
ただ練り切りの良さだけは分からないや
0208番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4e97-xUl/)
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2023/09/09(土) 01:31:28.88ID:rU9UEbDs0
あんこって単体だとうまくないよ
0209番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 83af-MmH2)
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2023/09/09(土) 01:31:50.68ID:PTOLaUkf0
>>205
高級抹茶との相性しか考えられていない。
その高級抹茶を300万の茶碗で味わいながら
口直しに和菓子を食べるわけ。
https://www.youtube.com/watch?v=owXTeWAx4cQ
0210番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-SjEv)
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2023/09/09(土) 01:36:08.30ID:5H3EKwsPM
生クリームどら焼きがめちゃめちゃうまい　
専門店のじゃなく山崎パンのやつが安くて超絶うまい
0212番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1713-6jLp)
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2023/09/09(土) 05:13:44.33ID:5N8iQX7I0
>>207
練り切りはほんと不味い
洋菓子にも装飾性の高いマジパンが中世からあるけどアーモンドが原料で味や香りも良い
0214番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa47-MmH2)
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2023/09/09(土) 07:41:43.70ID:mFO72+9ra
>>44
ビスケー湾説しか知らなかった
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