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家でラーメンを作りたいのだが、豚骨ってどこで売ってるの？ [882679842]
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2023/09/08(金) 21:32:03.05ID:hFbb8ccs0●?2BP(2000)

豚骨がないとスープ作れないよ…
https://kenmo.jp
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2023/09/08(金) 21:33:20.61ID:BZK9yAoa0
そら肉屋さんよ
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2023/09/08(金) 21:34:47.09ID:/pmhIWg10
ちょっと大きめのスーパーとか売ってるでしょ。
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2023/09/08(金) 21:35:20.26ID:H++q6pxg0
豚足で代用できる?
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2023/09/08(金) 21:35:24.51ID:PKymVUCwd
お肉屋さんで頼む
スーパーの精肉コーナーでも可
だいたいは冷凍のを取り寄せてくれると思う
割って髄が見えるようにしてあるの
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2023/09/08(金) 21:36:31.93ID:tqxk1Sgm0
肉屋行けば買えるだろ
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2023/09/08(金) 21:38:04.53ID:BNqhdM3L0
コストコ
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2023/09/08(金) 21:38:55.22ID:NIXjg8Sn0
極上なんでちゅ
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2023/09/08(金) 21:39:29.50ID:wtGIjPXBd
スーパーで売ってる凝縮スープをケンタの骨で取った出汁で作るのが楽しみだった
もう10年以上前だ
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2023/09/08(金) 21:40:08.79ID:jrmOW0Al0
黒豚のひき肉を大量に買います
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2023/09/08(金) 21:40:08.87ID:gzALjLVn0
鶏ガラでいいだろ
ガラ取った後に残ってる肉そのまま食ってもそこそこうまいぞ
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2023/09/08(金) 21:42:03.34ID:G30mqwQXa
スペアリブ
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2023/09/08(金) 21:43:04.98ID:7RrJHE3Q0
バローに冷凍のげんこつ売ってるぞ
下茹でしてから使うんだぞ
骨髄が滲み出るまで煮込むから光熱費かかるぞ
ラーメン屋のスープが原価高い理由がわかる

あと生姜とネギの青いとこ使え
できればにんじんのヘタに近いとこ5cmくらい入れろ
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2023/09/08(金) 21:49:09.06ID:rcAMWFAY0
ししろんのラーメン見たのか？
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2023/09/08(金) 21:54:37.95ID:gO8IQY/ga
これが家系ラーメンてか
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2023/09/08(金) 21:58:10.71ID:7RrJHE3Q0
>>31
やり方間違ってると思うわ
ちゃんと煮詰めたか？
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2023/09/08(金) 22:03:46.21ID:PW+p3bj40
ヌートリアを捕まえてくる
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2023/09/08(金) 22:24:39.53ID:67JQvFydM
肉屋やろ
ほかにどこがあるねん
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2023/09/08(金) 22:24:53.79ID:U/TnNhzxd
肉屋で50円くらい
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2023/09/08(金) 22:26:21.83ID:L4HbKX/70
工場スープ一般売りしてくれんかな
一斗缶のやつ
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2023/09/08(金) 22:28:16.68ID:oupwfHHwM
とんこつ自体はあっさりしたもんだよ
そりゃそうだタダの骨なんだから
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2023/09/08(金) 23:03:02.67ID:Ea9+I5fcH
豚もも肉の塊で出汁とって豚もも肉引き揚げて醤油に漬けて煮豚チャーシュー作って煮豚醤油を調味料にも使ってラーメンにするという手がある
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2023/09/09(土) 13:31:04.65ID:dxzMa289M0909
シャンタン
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2023/09/09(土) 13:36:31.93ID:jv9fNzhGH0909
養豚場←←🪓（´ん`ノ）
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