湧き水のせいで93人カンピロバクター食中毒を出した「大滝観光流しそうめん」、廃業し30年超の歴史に幕 [377482965]
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93人食中毒 “流しそうめん”の運営会社が「廃業」へ 湧き水から“カンピロバクター”で利用客に賠償（MRO北陸放送）
https://news.yahoo.co.jp/articles/5ca4f6d5189976f95ad1be4376bf327d8b517b01
8月、石川県津幡町の木窪大滝にある「大滝観光流しそうめん」で食事をした少なくとも93人が食中毒の症状を訴えた問題で、運営元の大滝観光は損害賠償を終えた時点で廃業することを明らかにしました。
【写真を見る】食中毒があった大滝観光流しそうめん
石川県津幡町の木窪大滝にある観光名所の「大滝観光流しそうめん」では、料理に使われる湧き水の原水から食中毒の原因となるカンピロバクターが検出され、石川県の調べでこれまで少なくとも93人が食中毒の症状を訴えました。
運営する大滝観光は、今月5日にホームページで「現在、損害賠償の支払いを進めているとしたうえで、賠償を終えた時点で廃業する」ことを明らかにし「発症された皆様とその家族の方々、および関係者様には多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを心より深くお詫び申し上げる」としています。
「大滝観光流しそうめん」は、夏だけの期間限定の営業で30年以上の歴史があり、地元では季節の風物詩として親しまれていました。 「７月中旬の豪雨被害から復旧直後で営業を優先するため、
店は年に１度実施すべき水質検査を営業開始前に行っていなかった」
って報道されているから、油断大敵だったな
それで被害後の保健所の調査で湧き水からカンピロバクター 水質検査サボった途端にこうなるんだから天罰覿面としか >>3
大雨の数日後に検査もせずやったとか
日を改めるべきだったな カンピロバクターはまじで洒落にならない激痛ともなうからなあ >>8
こういうの怠った時にだけ検出されるんよね
普段大丈夫なのに ピロリ菌の感染も怖いんだよな
胃がんの98%はピロリ菌由来
といっても井戸や湧き水からピロリ菌が検出されたことはないという不思議 カンピロバクターで死にかけたことある
下痢が止まらんよなあれ 言うて30年って平成で生まれた歴史だしそんな古いわけでもなくね 
30年程度で歴史とか笑わせる >>8
年1回でいいのにやらなかったのかよ
アホ過ぎるだろ
それともやって水質ヤバいの分かってて営業のために黙ってたのかな 年一の水質検査なんて
これまでも中毒出してただろこれ あああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！（ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ！！！！！！ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ！！！！！！！ ） まあ水がだめなら無理だわな
つーか大体の湧き水真面目に検査するとヤバいでしょ 運が悪かったのかもしれませんね
現地を取材すると、流しそうめんの営業は終わっていたが、山から伸びている黒い管からは冷たい湧き水が出ていた。管をたどっていくと、水が噴き出ている箇所を発見した。
現場の映像を東京医科大学の中村兼任教授に見てもらったところ、「ここから水が噴き出しているということは、ここに外部から菌が混入する場所だと考えてもおかしくない」と指摘。「野生（動物）のふん便の中にカンピロバクターが存在していないと言えませんよね。小さなピンホールみたいなとこから菌っていうのは自由に出入りしますから」と説明した。
野生動物の腸内にいるカンピロバクターは、ふん便にも含まれる。自然に24時間さらされた管の隙間から、細菌が湧き水に入り込んだ可能性が考えられるという。
管が地中に埋まっていた地点から約500メートル山頂側に向かうと、湧き水の取水口だという場所にだどりついた。その近くでは、檻にかかった3匹のイノシシに出くわした。身近に野生動物がいることがわかる。
中村氏は、「やっぱりこういった野生動物の腸には（カンピロバクターが）存在していると考えて、間違いないと思います」と話し
https://news.yahoo.co.jp/articles/603b304037467ecb3dde5f0d055cbb8631423186?page=2 子供の頃口を酸っぱくして言われたこと
「生水を飲むな」 うなぎの何十年継ぎ足し系も
ひっくり返したらハエやゴキブリが途中まで溶けかけた死骸がいっぱいあると聞くし
伝統系はあやしい カンピロマジできついぞ
罹った病気の中で一番きつかった
腹痛でトイレで気絶するくらいにはしんどい 塩素注入しない生水だったの？
井戸水でも水道局基準で水質調査をしているはずなんだけどw >>8
豪雨の影響か
一番注意が必要なタイミングでサボったツケだな 水質検査してなかったって報道されてたから大事になる前にな 
／/
／ .人
/ （＿_） ﾊﾟｶ
/ ∩(＿___） ＜うんこと聞いちゃ黙ってられねぇ！ｳﾝｺｰ！
/ .|（ ・∀・）＿
/／ | ヽ／
"￣￣￣"∪ >>3
何100年使ってても何が出るか分からないから毎日水質検査してない水は絶対飲んだらダメなんやで 人間が「湧き水」に対して勝手に良いイメージを抱きすぎなんだよな
有史以来人が安全な水を得るためにどれだけ苦労してきたかもう少し思いを馳せても良いと思うの 野生動物の死骸や💩を通過した水ってことだよね？カンピロバクターてことは 豪雨の後は湧き水は濁るから特に検査しなきゃいけなかったのにね
井戸水でさえ変化するんだから たった30年かよｗ
ケンモメンの方が年食ってるだろ ざまぁみろ！
俺は大滝観光が廃業して心の底から嬉しい！
天罰が下ったんだ まあ検査しても安全かはわからんけどな
風俗嬢の性病検査みたいなもんで 湧き水とか飲める自然水を有難がる風潮あるけど普通に塩素消毒した水の方がいいだろ >>63
最近はそういう常識が無くなったのかねえ
昔は、豪雨の後は水から病気になる人が多発したから気を付けるよう、
言われていたのにね >>47
なのにこの板ではそこらのスーパーで売ってるような鶏肉の生食が流行ってるらしい 30年もやってこれたってことはスゲー運が良い人なんだろうな
ちょっとおなかの調子悪いなって人もいただろうに おめえらずいぶん知った風な事ぬかすじゃねえか
井戸水で生活してたことでもあるんか 真摯な対応だな
ディミントーとかみたいに絶対認めなければいいのに 田舎の陰湿な謀略を感じる
そんなかんたんに水が汚染されるものかな >>8
検査怠ってたんだな
すごい良さげなところだったのに残念
つーか湧水って年一回の検査なの？
鳥の死骸とか糞とかで簡単にカンピロバクター混入しそうなのに 流しそうめんだけにこれくらい水に流せばいいのに(週末大爆笑) >>8
豪雨災害後とか既に年一の定期検査終わってても改めてやった方がいいくらいなのに、アホだな >>56
水質検査してない水なんか飲むなよバカ
浅井戸なら汚染される >>69
さすがにこんな常識は知らんわw
勉強になる >>78
湧水の仕組み。山頂付近から地下に潜って
浄水器のフィルターのような地層だけを通って採水地にたどり着く。
https://www.saishunkan.co.jp/domo/kaihatsu/sp/images/water_img_03.jpg
大雨がふると山の表面を流れた水がこれに混じる。だからこのタイミングでは飲むなと言われる。 >>60
ありそうで怖いな
マジで20年後に判明するかもな カンピロバクターって後遺症でギランバレーになる可能性があるんだよな
ゴルゴ13が罹患している難病指定 ペットボトルでなんとか天然水みたいなのが山ほど売られてたら、湧き水って安心なんだと思っちゃう人多いんだろうな 水質検査通っても大雨降ると飲めなくなる事があるのか
知らんかった >>80
表向きは営業再開を優先するためって言ってるけど
実際は普段からサボってたんだろうな 酷なこと言うと流しそうめんって業態自体がもう今の時代には厳しくなってるよね
ここの業者も辞め時みたいなの探してたんじゃないかな 元々山間部は湧水で間に合ってたんだけど
ダム開発フィーバーのときに立ち退きの条件として
電力会社から水道を格安で使わせてやるみたいな感じで丸め込まれて
今みたいな曖昧な感じになった。 トイレ使ったら必ず手を洗うように改めよ
手が濡れてハンカチ濡れるのが嫌で、水だして洗ったフリだけしてた 湧き水に野生動物が糞尿をした可能性が高いって言ってたし気の毒すぎる 湧き水っていうとなんか濾過された果ての清水というイメージがあるが
実際は汚水と混じったりしてるんやろな
現代の街中で地下水を使うこと自体がリスキーなんやろな >>8
確かあそこらへん床上浸水やらでボロボロになって
水道水すら止まって給水者が行ってたような気がするわ
ボロボロの状態で営業したけど食中毒か泣きっ面に蜂だな ニュースで見たけど水を引っ張ってきてる管から水が漏れてミニ噴水みたいになってて
野生動物はここでペロペロ喉を潤したくなるだろうなと思った >>100
ピロリ菌が居るからね
水道法のMAX51検査項目に無いしわざわざ別途料金払って検査する人もあまり居ない ジャップの抵抗力が下がってることも一因じゃないのこれ
ガンジス沐浴が日課のインド人にこの水飲ませても平気そうだし 小銭惜しんで大損害w
東京電力と違って税金貰えず廃業w
調子コイてぶっ弛んでたんだろｗ 水質検査なんて3〜4万で水採取して外部に委託するだけだから手間ないけどな
復旧優先って言ってるけど小銭惜しんだパターンだな 中毒治ったと思ったらギランバレーを発症するかもしれないんでしょ？怖ぁ～ >>47
普通はそんなに重くない
トイレから出れなくなるだけ 腹痛って簡単に掛かる病気のわりにとんでもなく苦痛だよな >>92
天然水ボトルの多くは最近話題のフッ素化合物の検査してなかったと思う >>33
水が噴出してるところから、イノシシが口をつけて水を飲んだのだろうな･･･ >>57
それは浸透の浅い湧き水の場合だ
大雨とか下水とかの影響を受ける
アルプスの麓から湧いてくるようなのは山体である濾過層の分厚さと湧き出るまでの年月で完全に浄化されとる つーか動画見ても湧水の水質検査以前に不衛生すぎる
取り箸食い箸分けずに食っちゃっているし
身内とかギリ友人までならそれでいいよ
でも不特定多数の数百人とよだれ交換なんてしたくねー 湧き水自体はきれいなんだよ
ここまでの導水が杜撰管理なだけ 行ったことあるけど流れてくるそうめんみんな必死になって食ってんの。一番下流の人かわいそう >>16
株トレードをしすぎたらあるあるやけどな
滅多に無いが絶対鉄板で勝てるパターンに入った株を買おうとしたら証券会社のシステムがダウンしてたり 言うて30年ってケンモメンのほとんどより若いだろ
浅い浅い だから不透層より下から直接管通してない限り生物的汚染は避けられないと何度言えば
表層の湧き水なんてその辺穴掘って沁み出してくる泥水と何ら変わりないぞ >>112
こんなところは薄利多売で採算ないようなもんだろう >>48
>７月中旬に発生した線状降水帯の影響で塩素投入装置が被災。
>その後、急いで復旧したとする一方、「営業を優先し、営業開始前に水質検査を実施しなかった
入れる意志はあった模様 大雨のあとは地表の獣の糞尿経由の沢水が湧き水に流れ込むものらしいな
もし湧き水自体に問題がないのなら認識が甘かったか運が悪かったのだろうが 一年前ぐらいにレバ刺し食った三日後とかに38度超えの高熱＋下痢になったんだけどこれカンピロバクターってやつ？
嘔吐無し、下痢は続いたが腹痛は一晩かからず治った この国、本当信用を裏切るね
日頃から適当な仕事してたんだろうなあ
それが日本人なんだろう
分からなきゃやりたい放題 湧き水って井戸水じゃないしね
もちろん綺麗なところは綺麗なんだけど割と川 うせやろ
大滝の流しそうめんは津幡唯一の名物なのに
ちなみに津幡はお前らの好きな浜辺美波と女子レスリングの川井姉妹の出身地ね >>131
わろす
昔は素麺すくう箸も食べる橋も同じなのな >>143
３０年問題がおきてなかったから今後もおきないだろうと考えてしまうのは珍しくもない正常性バイアスなんでな
責任はとらなきゃならんだろうが
あまり責めるとそれはそれでみんなが生きづらくなる
粛々と、だろう 湧水の細菌は気にするのに汚染水は規模がデカすぎてピンとこないとこあるよなジャップは 人が唾つけた橋突っ込んで共有する食い物はやめた方がいい そもそも鍋で直箸は御法度なのに素麺流しは許されるって自体からおかしいんだよ
やってる事同じだろうが >>122
野生動物「ここでちょっとうんこをひとつまみｗ」 んでお前らは中国人の火鍋には文句言わないのな。
あれも相当汚いだろ。
https://i.imgur.com/udNidlk.jpg ひたすら炭水化物って食事をありがたがる風潮がさっぱり理解できない
おかずもなしに白米食い続けるようなもんだろ？ ウンピロバクターって動物うんこ由来なんだろ💩
きちゃないなあ 給食と同じで廃業だな
湧き水じゃどうしようもないし
ｗ >>154
沸騰してる鍋の場合は実害はそんなにないとおもうが
気分的に問題なだけで >>156
市販の鶏肉の大部分はカンピロバクターに汚染されている
なので加熱してくえといわれるわけでね たった30年か
そもそもそうめんを流すな飯は落ち着いて食え 30年問題がなかったのはただ運がよかっただけだからな
水の検査してなかったんだろう、検査しなくても運よく30年年大丈夫だっただけの話
廃業で正解だよ、検査しないで湧き水ずっと使ってたんだから コロナで衛生面に関して学ぶ機会はあったはずだろうに 地表を流れる水は、一見綺麗でも絶対に生では飲むなというのは鉄則だし
湧き水や井戸水も、降雨後に水位や水量が変化するものはつまり雨水が混入しているということなので、地表の汚染がそのまま入り込んでいるということでもある
生化学的には概ね安全でも、鉱物等で汚染されている湧き水も少なくないしな
登山やハイキングで一杯もらって行く程度では生き返るような清水に見えても、これを毎日飲んでたら鉱毒でやられるような水は、案外珍しくもないとも
日本は軟水だから～とか言ってても、石灰や鉄分が普通にやばい所いくらでもある
公営水道の品質と有り難みには、もう少し自覚的であって損ではないと思う 賠償ばっくれないのか、えらいじゃん、たらこ聞こえるか >>154
そうめんと同じ希釈したウンコ水としても加熱してるからね >>153
「なんなら自分が中で息絶えてみますわｗ」 むしろ30年何もなく続けてたのかよ
地域の思いつきでやった行事かなんかだと思ってたわ それに比べてBMはなぜ廃業しないのか不思議でならない… >>60
インフル流行ってるしコロナ全振りで免疫力落ちてる説はあるな >>154
上の方で他人の唾液が付いた箸が不潔過ぎて食えないとか書きまくってるだろ。
流しそうめんなら水道の蛇口の数倍の量の水でその端を洗い続けてる。
火鍋にはその唾液まみれの汚い箸と食いカスなんかも蓄積される。 たった30年かよ
そこらの零細企業でも余裕で超えるわ 俺の友達この前いった宇治川の水飲んでたぞ
別になんともなかった
明らかにヤバいと思ったんだが 人間の腹弱すぎない？
野生動物は川の水飲んでるんやろ？ 湧き水の元あたりで動物がうんこしたんだろ、うんこ水で流しそうめん >>182
野生動物は大半が寄生虫持ってるし病気持ちだぞ 鶏肉じゃなくて水からもカンピロバクターって出るのね(´・ω・｀) >>131
どう見ても一口じゃ食えない量を頬張ってる
わざとやらせてるだろ 麺やつゆに最初から塩素をぶち込んでおいて
お腹の中でカンピロバクターを退治する
というのでは駄目？ 廃業じゃなく対策ちゃんとしますってできないもんなのかね
対策費用は出せませんってことなのか 玉川温泉が流しそうめんすれば
絶対に食中毒にならなさそう >>8
豪雨直前にやったけど、豪雨で終わっただけでミスリードやか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
