ビールの本場ドイツで「ノンアル」人気拡大
【9月24日 AFP】ドイツのビールの祭典「オクトーバーフェスト（Oktoberfest）」を二日酔い知らずで楽しもう──健康面に配慮する人が増え、質も向上したことから、ノンアルコールのビールがビアガーデンで提供される光景も珍しくなくなってきている。
ドイツでは、アルコール分が0.5％未満であればノンアルコールとされる。ドイツ連邦統計局（Destatis）によると、ノンアルコールビールの生産量はここ10年でほぼ倍増し、2022年には6億7000万リットルに達した。
調査機関アレンスバッハ研究所（Allensbach Institute）による22年の調査では、ノンアルコールビールはビールの購入量全体の約7％を占めた。
ノンアルコールビールが発売されたのは1970年代で、ニッチ市場をターゲットにしていた。車を運転する人や妊婦、アルコール依存症の治療を受けた人などが想定されていた。
しかし近年、ノンアルコール飲料が主流になりつつある。ドイツ醸造家連盟（German Brewers Federation）によれば、2010年以降、市販されている銘柄は700以上に倍増した。
背景には、醸造技術が向上し、ノンアルコールビールがおいしくなったことが関係している。以前は品質が従来のビールに及ばず、広く飲まれるまでには至っていなかった。
また、ノンアルコールビール人気には、健康志向やアルコールの害への意識の高まりも関係している。
「酒は飲みたいが、アルコールの影響を受けて酩酊（めいてい）したくない時もある」と、ベルリン在住の英国人男性（44）は語った。
ベルリンにある、ノンアルコールビールを手掛けるブリュワリー、BRLOのビアガーデンを訪れていた女性（40）はAFPに対し、「ビールの味は好きだけど、いつもアルコールのあるものを飲まなくていいと思う」と話した。
ドイツは世界有数のアルコール消費国で、1人当たりの純アルコール消費量は年間10リットルだが、特に若者の間で消費量が減少している。
連邦健康啓発センターの最新調査によると、12～17歳で週に1回以上アルコールを飲むと答えた人の割合は8.7％と、2011年の約14％、1979年の25％から減少している。
連邦統計局のデータでは、1人当たりのビール消費量は2013年は年平均100リットル近かったが、2022年には87.2リットルとなった。
こうしたことから、アルコール飲料業界はノンアルコールビールの需要が今後も拡大し、醸造家連盟は市場の20％を占めるようになると予測している。
同連盟のホルガー・アイヒェレ（Holger Eichele）代表はノンアルコールビールについて、「昔ながらのビールに完全にとってかわることはないだろうが、非常に大きな可能性がある」と話した。
映像は8月撮影。(c)AFPBB News
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