2023年9月25日
インドのフカフカしたパン、パロッタが好き過ぎて作りたい
玉置標本

略

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フッカフカのパロッタ。やっぱり私はこのパンが好きだ。

略
パロッタの半分は油でできている

教えていただいたパロッタの作り方は、なかなか衝撃的だった。

まさに「湯水のように」油を使うのである。

油をたくさん使うんだろうなと予想はしていたが、その遥か上を行く量。すごかった。
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あとはソースで
https://dailyportalz.jp/kiji/Indian_bread-porotta