誰も触れないけど「おでんの大根」ってやばくないか [399583221]
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大根を煮ただけだぞ？ コンビニレベルでもしっかりウマイ
なお衛生面は考えないものとする 騙されたと思って大根じゃなくてカブを入れてみろ
「飛ぶ」ぞ？ これおっさんになるとホント美味いんだよなあ
からしと一緒に食べると最高だし
これでカロリーも低い 
たまごと双璧 うまいんだけど
おでんなら際限なく火が通ってても許されるみたいな風潮やめろ スーパーで買ったおでんを自宅で加熱しても
長時間加熱されたコンビニのおでんの大根にかなわない おでん作って3日目の晩飯から食べてるわ
その日にグツグツ煮て食べる大根は煮物であっておでんではない 味が染み込んだダイコンうまあああ！
= 塩分たっぷりのダイコンうまあああ！ 大根ってただの根菜なのになんで旨味があるんだ？
大根の味噌汁も異常に美味いよな？ こんにゃくも美味いけどアツアツのにかぶりつくと歯が痛くなる 大根が美味しいおでんには牛すじが欠かせない。
というか、牛すじと大根の煮物でも良い。 アラフォーにしてやっと大根が少しずつ食べれるようになってきた >>36
最近はどこも蓋して定員が取るようにしてるし
汚い要素があまりないな おでんの大根は美味いが煮物の大根は美味くない
なぜ？ あれ汁を吸うだけならはんぺんでも同じなんだろうけど
ぜんぜん違うよな めんつゆで10分煮込んで10分余熱で放置、それだけで旨いからな大根は おでんは大根と玉子だけでいい。黄身の溶けた出汁に練り辛子を混ぜて大根をちびちび食うのが好き 大根一本まるまるが98円で売ってるのに、
おでん大根一切れで150円とかボッタの極み >>47
コンビニおでんレベルの大根にするの大変なんだよ？
俺的コンビニおでん最強セット
1.大根
2.しらたき
3.たまご
4.ウインナ巻(なければウインナでも可とする)
5.白はんぺん
6.餅巾着 ちくわぶという誰に需要があるか分からない得体の知れない食べ物よりマシだな ダイエットしてるときおでんの大根だけ食べまくったわ
カロリーあたりの満足度がこれより高い料理をおれは知らない >>41
蓋してるのに小バエ入ってくるとはよく聞く >>61
12時間くらい煮込まれたコンビニのちくわぶは割と旨い。最近は廃棄しちゃってそうだが 歯ごたえばかりあるとアクセントになるけど、煮るとどうやってもあの硫黄臭がつきまとうのはねｗ
そういえばコンビニおでんのじゃがいもって好きだったんだが
いつの間にか無くなったよな
割に合わんのかな なんか最近の大根って煮るとベショッとするの多くない？
噛むとグズグズでまずい 普段ろくに野菜を食べてない人がおでんの大根を過剰評価してると思ってる😅
大根が不味いとか要らないとは言わないが
玉子・牛すじ・タコとかが美味しい >>7
煮物は分かるけどおでんの大根ってクソ不味くない？ 大根うめえよなぁ
ただ切って食うだけでも梨みたいだし おでんスレって勘違いしてる奴居るけど、一種類の具じゃおでんは成立しないんだよな
好きでもない具をしゃーなしで採用しつつ好きな具を好きなだけぶち込むのが大人の男のおでん もう大根と牛スジだけでよくないか？
牛スジも高いし鶏肉でいいよもう >>81
練り物からは明らかに出しが出ているのが分かる sがんも大根
a餅巾着つみれ
bはんぺんニンジン牛すじ
cコンニャクちくわぶ おでんの味に染まっても自分の味もちゃんとあるのがええわ練り物が大体最後まで残る 大根だけ買ってきて後は自分で煮るのがコスパ良くないか >>83
デフォの出汁じゃ限界有るよな、家おでんの場合 スープカレーで煮込んだ大根もうまいから結局だし汁が美味いだけなんよ 突然みんな「しゅんでる」って言い始めたけどそんな言葉昔はなかったよな
居酒屋なんかで「こちらよくしゅんでますので…」って言われて最初何かよく分からなかった こんにゃくでもいいけど白滝じゃがいもがんも巾着卵、大根は王様だねｗ
昆布はだしになるけど、逆に牛すじ油が面倒だしちくわぶもぐずぐずに粉が溶けるからうちは入れないｗ
すぐ浮くしスペースばかり取るはんぺんの世間の存在意義も分からないｗ 辛子があると大根らじゃがいも、こんにゃくのティアはかなり上がる 大根と玉子と人参とメークインとスジ肉
これで十分うまいよ なんでおでんに入れる根菜って大根ばっかりなんだろうな
カブとかなんで入れないの？ 子供の頃は大根飯と根っこみたいな芋しか食えなかったから根菜嫌い コンビニでもおでんの大根は美味しい。
コロナで蓋を常時閉めてくれるようになったのも良い 大根だってまさかこれほど煮汁吸わされてジュブジュブになるとは思わなかったろうな ／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
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く､･。 (∩￣]
染み込んでるのはうれしいけど
柔らかすぎてもだめよねー？
固すぎるのはもっとだめだねど 糖質の塊だからな
うまいものには糖質か脂質が含まれている うまいけど火通すとほとんど栄養素なくなるってマジか 大根っておでんとふろふき大根の為にあるようなもんだからな 大根って下ゆでをレンチンにすると普通に煮るより調理時間も味染みもうまさも上だって今さら気付いたわ おでん大根だけでいいわと思って大根をおでん出汁で煮ただけの作ったら全然美味しくなかった
ほかの具材から出る旨みもいるんだな ある程度の硬さなら美味い
煮込みすぎると周りをも巻き込むクソ食材と化す 関西の梅焼きとかいうのをこの前初めて知ったわ 関東でいうちくわぶポジなんだろうか いいおっさんになったから
屋台のおでん屋に行ってみたいのに
都内どこも規制で店出してないよな おでんって結構高いよな
種買ってきて煮て食うと1人2000円近くする 誰かセブンのおでんの大根の完全再現レシピ作れよ
あれなら毎日食いたい >>29
おでんの大根のステマやめろ食いたくなってきただろ >>134
おでんはなんだかんだ練り物が大事なんよ
好きな具で語られることは少ないけど 大根は出汁吸ってるだけの出汁をうまいと勘違いした素人人気 おでんの大根だけを再現する出汁のもと売って欲しい
他の具はいらない 米のとぎ汁で下茹でするけど栄養は流れてしまう？
誰か教えて うどんやそばの汁が濃いのは許すけどおでんの汁が濃いの無理
透明に近い程嬉しい >>159
加熱した大根に栄養なんて無いよ
99パー水です レンジで15分しわしわになるまで加熱したあと好きな出汁で１０分弱火で煮込めば
簡単に染み大根ができる 大根が出汁を吸いまくるんだから美味しくて当然だよね 豚大根とかサバ大根とかなんか肉か魚と大根煮るだけで大抵美味い うまい
低カロリー
腹膨れる
からしで味変も可能
攻守最強おでん大根に弱点あるか？ コンソメで煮ても旨い
和からしじゃなくマスタードで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
