誰も触れないけど「おでんの大根」ってやばくないか [399583221]

**( ´ん`)つ��** (ﾜｯﾁｮｲ ea89-KsOp) · 2024/02/03(土) 15:54:50.34

美味すぎるだろ…

https://i.imgur.com/z6zOrmL.jpg
https://i.imgur.com/DXdVl0Y.jpg
https://i.imgur.com/CK3693b.jpg
https://i.imgur.com/uuwh27W.jpg
https://i.imgur.com/z7Nn3hY.jpg

「おでん大根」の収穫が最盛期　度会町
https://www3.nhk.or.jp/lnews/tsu/20231205/3070011838.html

2024/02/03(土) 16:57:51.66

大根っておでんとふろふき大根の為にあるようなもんだからな

2024/02/03(土) 16:57:58.37

おでんが何かうんこくさいのって牛すじのせい？

2024/02/03(土) 16:58:53.32

>>10
1，2枚目は煮詰まり気味な気がする

2024/02/03(土) 16:59:18.22

ぶり大根とかいう主役大根のための料理

2024/02/03(土) 17:00:04.21

煮物には手付けないくせにおでんを語るな

2024/02/03(土) 17:03:43.11

>>122
ちょっとロシアに吐露してくるわ

2024/02/03(土) 17:03:51.24

塩分が気になる

2024/02/03(土) 17:10:10.94

なんだよ大根食いてえなってなるだろ

2024/02/03(土) 17:11:31.76

台湾の大根もだいぶウンチに近いよね💩

2024/02/03(土) 17:11:37.22

大根って下ゆでをレンチンにすると普通に煮るより調理時間も味染みもうまさも上だって今さら気付いたわ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9eaa-kfGm) · 2024/02/03(土) 17:14:18.52

おでん大根だけでいいわと思って大根をおでん出汁で煮ただけの作ったら全然美味しくなかった
ほかの具材から出る旨みもいるんだな

2024/02/03(土) 17:15:09.43

だいぶウンチに近いよね

2024/02/03(土) 17:17:16.93

ある程度の硬さなら美味い
煮込みすぎると周りをも巻き込むクソ食材と化す

2024/02/03(土) 17:23:46.47

関西の梅焼きとかいうのをこの前初めて知ったわ関東でいうちくわぶポジなんだろうか

2024/02/03(土) 17:24:29.84

大根と卵はマストだよな

2024/02/03(土) 17:27:26.84

手羽元大根

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW de76-98rZ) · 2024/02/03(土) 17:31:25.53

いいおっさんになったから
屋台のおでん屋に行ってみたいのに
都内どこも規制で店出してないよな

🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲ 6a1b-7cac) · 2024/02/03(土) 17:33:10.14

お云

😳 (ﾜｯﾁｮｲW 5e3a-b/rA) · 2024/02/03(土) 17:36:03.54

>>68
ﾊﾟｧｰﾝ

2024/02/03(土) 17:38:24.39

ミポリン　「鍋底大根♪鍋底大根♪」

😳 (ﾜｯﾁｮｲW 5e3a-b/rA) · 2024/02/03(土) 17:40:05.49

>>120
ガイジ発見

大根の97%は、

水

2024/02/03(土) 17:40:16.17

おでんって結構高いよな
種買ってきて煮て食うと1人2000円近くする

2024/02/03(土) 17:41:04.89

誰かセブンのおでんの大根の完全再現レシピ作れよ
あれなら毎日食いたい

2024/02/03(土) 17:44:05.22

>>14
顔もどき

**安倍晋三🏺** ◆abesHiNZOU6m (JPW 0H3e-UkuE) · 2024/02/03(土) 17:44:44.66

幼い頃ははんぺんはんぺんでねぇ

**安倍晴明** (ﾜｯﾁｮｲW bd50-miGm) · 2024/02/03(土) 17:44:51.22

>>29
おでんの大根のステマやめろ食いたくなってきただろ

**安倍晋三🏺** (ｽﾌｯ Sd0a-uPui) · 2024/02/03(土) 17:49:32.99

ゆず大根永遠に食べれる

**安倍晴明** (ﾜｯﾁｮｲW bd50-miGm) · 2024/02/03(土) 18:03:33.36

ぶり大根
https://i.imgur.com/CphsH8l.jpg
牛すじ大根
https://i.imgur.com/JoZz8ej.jpg
（写真は白ごはん.comより）

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW f9b0-8OUu) · 2024/02/03(土) 18:05:15.45

>>134
おでんはなんだかんだ練り物が大事なんよ
好きな具で語られることは少ないけど

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲ 3d56-NbCu) · 2024/02/03(土) 18:05:31.55

真っ黒いつゆのおでん好き

2024/02/03(土) 18:09:17.56

だいぶうんちに近い

😳 (ﾜｯﾁｮｲW 5e3a-b/rA) · 2024/02/03(土) 18:10:01.85

>>152
魚のすり身なんて出汁の塊だわな

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 7daf-M3oy) · 2024/02/03(土) 18:11:22.29

>>5
カブって溶けない？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW b63a-icwS) · 2024/02/03(土) 18:26:24.01

大根は出汁吸ってるだけの出汁をうまいと勘違いした素人人気

2024/02/03(土) 18:33:26.54

おでんの大根だけを再現する出汁のもと売って欲しい
他の具はいらない

**安倍🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 3671-icwS) · 2024/02/03(土) 18:37:29.80

米のとぎ汁で下茹でするけど栄養は流れてしまう？
誰か教えて

2024/02/03(土) 18:38:56.42

うどんやそばの汁が濃いのは許すけどおでんの汁が濃いの無理
透明に近い程嬉しい

2024/02/03(土) 18:40:15.45

>>159
加熱した大根に栄養なんて無いよ
99パー水です

2024/02/03(土) 18:43:29.38

>>47
お前死ねよ

**安倍晋三🏺** (ｽﾌﾟｯｯ Sdea-fC/B) · 2024/02/03(土) 19:14:09.69

レンジで15分しわしわになるまで加熱したあと好きな出汁で１０分弱火で煮込めば
簡単に染み大根ができる

2024/02/03(土) 19:15:45.71

面取りとかいうクソ作業

**安倍🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 3671-icwS) · 2024/02/03(土) 19:37:33.37

>>161
マジかよ！今まで無駄にしてたのか😭

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW f997-icwS) · 2024/02/03(土) 20:34:59.72

大根が出汁を吸いまくるんだから美味しくて当然だよね

2024/02/03(土) 20:36:21.46

豚大根とかサバ大根とかなんか肉か魚と大根煮るだけで大抵美味い

2024/02/03(土) 20:36:29.82

ジャガイモも味が染みておいしい

**安倍晋三🏺** (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-cnSp) · 2024/02/03(土) 21:54:23.25

この時期は圧力鍋が大活躍する

2024/02/03(土) 21:58:34.80

確かにヤバい
あの味の染み込み方ね

**安倍晋三** ◆C3g6ph46co (ﾌﾞｰｲﾓ MM0a-nSs9) · 2024/02/03(土) 22:02:56.23

うまい
低カロリー
腹膨れる
からしで味変も可能

攻守最強おでん大根に弱点あるか？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff4c-fBvO) · 2024/02/04(日) 06:27:04.65

ご飯に乗せてワシワシいきたいね

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 9fde-iLkZ) · 2024/02/04(日) 08:53:03.02

コンソメで煮ても旨い
和からしじゃなくマスタードで

🏺 ◆abesHiNZOU6m (ﾜｯﾁｮｲW bf84-uQt7) · 2024/02/04(日) 09:48:46.56

>>14
ｻｻｹﾞﾙ