アジアで日本発アイスの人気が高まっている。餅のような食感といった日本で培った独特な味わいなどが、現地消費者の心をつかんでいる。日本食ブームも追い風となり、抹茶やあずきなどの和の風味も支持を集める。特に東南アジアは1年を通して温暖な気候のため、アイスの需要は底堅い。メーカー各社は現地生産を拡充するほか、輸出拡大にも力を入れる。

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