【悲報】農家「ニンジンにピーラー使ってるやつ、全員バカです。それ皮じゃなくて本体だから。」 [966095474]
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ーーなぜニンジンの皮は洗うとむけてしまうのでしょうか。
「ニンジンの皮は非常に薄いため、ロールブラシと水だけでほぼ綺麗にむけてしまいます。例えるならサツマイモの紫色の薄皮や、じゃがいもの外皮の極薄さに似ています。私自身はニンジンの皮（皮と思ってる本体）は基本的にむきませんね」
ーーニンジンの皮はむくものだと思っていた人は多いと思います。
「ニンジンの皮は産地で行われる洗浄段階でほとんど無くなってしまってるので、本当は皮むきの工程って不用なんですよね（笑）。サッと水で洗ってそのまま使えます」
「ただ、市販のニンジンでも表面にうっすらと、日焼けした人の皮膚がポロポロとむけてる様に薄皮が薄ーく残ってる事も多い（ブラシの届きにくい肩の部分などに多く見られます）ので、気になる方やお料理の味のしみ具合などを均一にしたい方は、あえてピーラーで表面を削る方もいらっしゃるようです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dce524d9361d5a9c0ebe5a58eea087572b9283d1 皮剥くのはジャガイモだけだわ
大根も人参も皮ごと食う 剥いた方が残留農薬少ないという論文があるし溝に土が残ってる事もあり見た目も汚いから剥いたほうがいい めちゃくちゃ煽ってんなあとおもったらX有識者か・・・ >>260
ピーマン農家だけどまあヘタは取った方がいいぞ
あそこに農薬の水たまりできるから >>492
規格外になった同じもの食うに決まってるだろ
しょーもない妄想してんじゃねえよ 無知はすぐ妄想に走るんだよね
どうしても無理矢理叩きたくて仕方ない馬鹿だから。足りない頭で考えたのがそれ
陰謀論者と変わらん 皮むかないで茹でてみりゃわかるのに
明らかに表面にティッシュみたいな薄い膜があって食感最悪になるから 皮をむく人の方が大多数なのに
「あえてピーラーで表面を削る方もいらっしゃるようです」
いらっしゃるようです？すごい嫌味な人だな。性格悪すぎだろ >>507
そういや最近作ってないわ
人参をワシワシ食べられる調理法のひとつ そのまま茹でると表面が固くて口に当たるから剥く
すりおろすならそのままでいい 最近大根でもなんでも皮を剥かずにぶっこむのが通みたいな流れなんなの >>8
意外と食えるんだよな
ピーマンですら種とヘタそのままでもイケるし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
