千葉県民「キョン！食べるわよ！」 [858219337]

?2BP(1000) · 2024/02/08(木) 19:52:39.44

実は高級食材だが…　千葉でキョン〝爆発的繁殖〟の背景

千葉県南部に生息する特定外来生物のキョンが７万頭にまで増えて農作物被害などが相次いでいる。

キョンの雌は生後７～８か月で妊娠できるため繁殖力が高く、１９８０年代に施設から逃げ出したとみられる個体が野生下で繁殖。特定外来生物として駆除対象にもかかわらず、ここ１０年で３倍にも増えてしまった。

そんな厄介者のキョンだが、実はその肉は美味で、本来の生息地である台湾では高級食材として扱われているのは意外と知られていない。

千葉県君津市でキョンの肉を販売している猟師工房の原田祐介代表は、「キョンは小型のシカの一種で、肉はクセがなく非常に柔らかいのが特徴。肉自体が繊細なので、アヒージョやコンフィ、ローストにするのがオススメです。もちろん、そのままＢＢＱで食べてもおいしい」と話す。
https://www.tokyo-sports.co.jp/articles/-/282573

**いやらしい** (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM8f-FMB9) · 2024/02/08(木) 19:53:22.33

https://i.imgur.com/MXe3uTH.jpg

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW bf73-aDmD) · 2024/02/08(木) 19:53:56.96

まっず！🤮

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW d750-RSMs) · 2024/02/08(木) 19:54:11.66

鹿肉は子供の頃から好きだけど、キョンはどう見ても可食部が少ないだろ

2024/02/08(木) 19:55:03.83

台湾に輸出すればいいんでね

2024/02/08(木) 19:55:59.98

ベトナム人に食べてくれるよう頼もう

2024/02/08(木) 20:02:49.72

キョンの骨煮込んだら出汁取れる？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 175b-C72E) · 2024/02/08(木) 20:03:32.57

串焼き食べたことあるけど油がサラサラで上品な味だった

2024/02/08(木) 20:04:19.54

キョンくんでんわー

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 57d9-y+Pf) · 2024/02/08(木) 20:04:39.84

>>4
食べてる動画見たけど結構多かったぞ

2024/02/08(木) 20:05:47.38

キャンは北に向かったから南房総市には出ないよ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 57c9-jSnV) · 2024/02/08(木) 20:09:44.95

牛豚が安定して美味しいのは屠殺がシステマティックに行えるからなんだよね
暴れて肉が傷まないように瞬殺、一気に血抜きする、内臓を傷つけると肉に味が移って全部ダメになるので厳禁とか

猟だとお外でそれを少数人数でやらなきゃいけない
おまけに弾は頭に当てなきゃ「獣は臭い」のイメージのママ
美味しくするにはさらに熟成も必要

とまあ大量消費なんて無理なんだわ
食うより殺して埋めるばかり

2024/02/08(木) 20:11:22.53

顔面の穴ヒクヒクさせてるキモい生き物

2024/02/08(木) 20:17:29.42

>>11
何でわざわざ違う呼び方すんの？

**安倍晋三🏺** (ｱｳｱｳｱｰ Sa4f-Gt13) · 2024/02/08(木) 20:18:38.63

キョン肉もジビエなのか？

2024/02/08(木) 20:18:58.49

キョンの革製品作れよ
もちろん食肉も

**アフイ** (ﾜｯﾁｮｲW bfe5-Yu/z) · 2024/02/08(木) 20:20:34.40

茸本が食ってる

**安倍晋三🏺** (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM7f-vzC4) · 2024/02/08(木) 20:26:33.09

>>15
もちのろん

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW b7d2-KDUa) · 2024/02/08(木) 20:32:49.23

捕まえる難易度がまず高すぎるからなこいつら

2024/02/08(木) 20:37:34.30

やれやれ

2024/02/08(木) 20:40:43.00

まず鹿を食ったことがない人後ほとんどだろうから何とも言えないなあ

**安倍晋三⚱️** (ﾜｯﾁｮｲ 3747-xIu7) · 2024/02/08(木) 20:43:45.92

なんでネトウヨは同じスレを何度も立てるの？

2024/02/08(木) 21:35:33.93

>>13
あれキモいよな