何でできているの？「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」商品化のきっかけは開発者の“素朴な疑問”（OneNews）
https://news.yahoo.co.jp/articles/0b7447b08d3a46259641037a07bdbee00eba39db

ちなみに、本場・インドでは野菜を加熱して食べるのが一般的で、生野菜を食べる習慣はあまりないそうだ。