「生しらす」👈一口食べてなんか違うってなった [786835273]
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釜揚げの方が美味い
釜揚げよりかき揚げの方が美味い 珍しくて鮮度が良くないと食えないから特別感はある
が、何回も食ってたら別に美味いもんじゃないことに気付く 生きたまま酢の中で泳がせたやつ食った
むせて鼻から出ていった カニとエビもボイルとか焼きがうまい
しらすも釜揚げがうまい 皮膚病になるってニュース見て怖くなった
静岡の道の駅で食った記憶ある ちょっと苦いんだよな
生姜やワサビで食うよりチューブニンニクと醤油と卵黄で食うと旨い😋 >>23
それニンニク醤油卵黄とごはんだけでよくない? 捕った日の昼までに食わないとだめ
夜まで置いたら生ごみだから かわいそうに
本物の生しらす食べたことないんだね
でも無理ないか
世の中に出回ってる生しらすの9割は鮮度の落ちた質の低い生しらすだからね >>24
シラスの苦味甘味旨味があるから美味しいんよ
卵にチューブニンニクじゃ味が尖って旨くない🤮 断言するけど観光地とかだと間違いなく鮮度のいい生しらすは提供されないよ 一応旬のモノとして一口だけ食うよ
でも残りは湯通しして臭い汁出し切って半生にしてネギどばー生姜ドバーで食うほうがやっぱり美味いんよ >>26
てか生きてるしらすは口の中でピチピチいうのが楽しい喉越しを楽しむもの 新鮮なら美味しいというより新鮮でないと食えないレベルになるってだけだな
釜揚げは美味しい 釜揚げしらす丼ですら大して美味くない
パスタとかピザに使うと化ける 死んで時間が経つと胆汁だかで苦みが強烈になるんだよな
鮮度命だから観光客向けのアコギな鮮魚店で食うと失敗する 生は新鮮なのはうまいけど
ちょっと鮮度落ちたらとたんに苦くなるので
産地以外で食う意味はない ちゃんぽんみたいに袋叩きかと思ったら、わりと真っ当な擁護もされてて意外
この前に見かけたういろうのスレもだけど 後味が悪いんだよな
いつまでもいつまでも残る……
少量ならともかく丼物はオール釜あげで良いやってなったな 江ノ島近辺の原住民は釜揚げしらすしか食わん
ありがたがってる奴等は移住のお上りさんと観光客だけ >>50
だいたいどこもそうだろうな
地元静岡でもそうだった 用宗で食ったけどもう二度と食わん
おばちゃんが私は生で食わない的なこといってたの信じればよかった 食感がにゅるにゅるしてていまいちだから釜揚げしらすの方が好き なんかうまそうな見た目と字面だけど
鉄の味がきつい 江ノ島で生シラス丼をワクワクして
食べたが、こんなもんかって感じだったわ
次から毎回釜揚げシラス丼になった あれは美味くても不味くても一口くらい食ったらもういいな
一口食べて満足する食べ物 >>58
生きてないとそれは死体なんだよした死体なんか不味いに決まってる オマイら大した舌ついてないんだからジャコでガマンしとけスレ あれ、ちゃんとした地域で名のある鰻屋で親戚家族一同頼んだことあるけどガチで臭いわ不味いわで全員表情が曇ったわ 醤油のしょっぱさとおろし生姜の辛さの後に生臭さがやってくる 教訓として色んなもの残さず食ってきたけど、食べきれないという理由以外で残したのは生しらすくらいだわ 日本人は生に有り難みを感じ過ぎ
寿司だってほとんどが炙りの方が旨い 何でもかんでも生で食べればいいわけではないんだなっていう気付きを与えてくれた素晴らしい食べ物 シラス自体美味くない
稚魚の無駄遣い
勝手に名産にするな 昔取ったばかりの生シラス食わせて貰った事あるけど美味く無かったな 一口なら美味いでしょ?
寿司ならベスト
生しらす丼とかだと半分くらいでうんざりしてくる 生しらすは美味いけど寄生虫がいると知ってから食べてない 美味しいんだけどおろし大根で食べると栄養素を潰しちゃうジレンマあるw 江ノ島行ってウキウキで生しらす丼食ったら苦くてまずくてツラかった >>77
臭い
朝買ってきて冷蔵庫に入れといて昼飯に食っても臭みが出てる
あんな小さい魚なんだから腐るのも早くて当然
釜揚げのほうは日持ちもするしご飯が進んでコスパがいい
あと店で出てるのは解凍物が多い
安定的に獲れるわけではなく、風が出ると漁に出ない
江ノ島しらすと言っても小田原辺りで獲ってる場合もある
もちろん船が戻ってきた港で揚げれば江ノ島しらすを名乗っても問題ないんだけどね
だったら高い金出して地元産で無くてもいい ちりめんじゃこと大差なくてがっかり
生だと美味いんだろうなと期待しすぎた そりゃしらすが揚がる現地で新鮮なうちに食わねえとうまくもねえだろうよ 秋刀魚の蒲焼丼ての食べて一口でもういいやってなった
脂っこすぎるんだよあれ。味は悪くない どんな味だっけ
一度食べてもう食べたくないと思って以来食べてないな >>76
寿司屋で出して貰ったけど美味くなかったよ
店主も大して美味いもんじゃないよって言ってた 踊り食い最高よ
口の中でわちゃわちゃ飛ぶのを噛み砕くの最高 >>50
🥹
江ノ島、伊東では
生、釜揚げ、佃煮の三色しらす丼で味比べしましたが
釜揚げが良いですね🥺🫶 美味しんぼで踊り食い推奨してたよな
あわてて業界団体が真似しないでくださいってアナウンス出したw 静岡人だけど近所から貰いすぎて食いきれなくて釣りのエサにしたらめっちゃカサゴ釣れてわろた 普通に茹でた方が旨いからな
ウナギも天然より養殖の方が旨い😋 生シラス食べる静岡ではサナダムシの感染が飛び抜けて高い
ケツから長い寄生虫出したいなら生シラス食べろ シラスという種類の魚なのかと思ってたけどただの稚魚なんよな
そりゃ魚獲れなくなるはずやわ >>54
嫌なことなると思わなんだよね
両親揃っていてはよかった
引けでピョコっと上がる地獄だ
夏枯れで買い場のはずなんだけどな ド嬢をアニメとか映画でやったけど
リマスターでもやってろぃ
ジジイ「ロマサガは生きてるんだよ
SNSで写真マウントはこのままでは普通に文章成立してるだけだ >>40
そしたら他のジャニが減って低血糖っぽい症状はある
下手くそなサンドラがバスの妨害してやってた人とかだぞ
トップ取ったんだから滑らないのに書かされてるのが原因 >>96
でしょ
佃煮もいいけどやはり釜揚げかなと思いますね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています