【画像】「カツオ節」だけを乗せた”カツオ節丼”専門店が人気。口に入れた瞬間にシュッと消えるエアリーなカツオ節が絶品【PR】 [738130642]
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【京都グルメ】カツオ節だけの丼が大人気！ 鰹節丼専門店『節道』の「鰹節丼定食」の味わい方
●出汁のイメージが強い鰹節を定食として提供する京都三条の鰹節丼専門店『節道 BUSHIDO』の「鰹節丼定食」。そのユニークな味わい方とは？
鰹節マシマシの鰹節丼、どうやって食べればいいのか悩みますが、まずは1枚取ってパクリ。薄く削られた鰹節は口に入れた瞬間に旨味を残してシュッと消えます。その鮮やかな消失っぷりは、旨みのある空気を食べているのか？ と思うくらいにエアリー。
あまりに儚げな鰹節ですが、ある程度の枚数をまとめて食べてみると、今度は焼き菓子のような焼き魚のような食感が現れて、おかずとして成立している不思議な素材となっています。
鰹節をしばらく食べ進めていると、ようやくお米が出現。旨味のある鰹節ともっちり食感のお米、そこに醤油をタラリ。予想はしていましたが一緒に食べると、やっぱり鰹節と醤油の風味がベストマッチ。改めて鰹節丼のおいしさを実感しました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/61f8411f839d9335413e63fe495d2395092418af
【朝定食】最高級名物鰹節丼A定食（朝7時から11時まで）
1,000円(税込)
【朝昼定食】最高級名物鰹節丼B定食（11時から15時まで）
1,200円(税込)
https://i.imgur.com/eLDefHh.jpg
https://i.imgur.com/Pupmn0B.jpg
https://i.imgur.com/cRKIDVR.jpg 特殊な成分とか以前に、煮出したりせずに大量の鰹節をバリバリ食べたら塩分大杉やろ >>77
一回ならありだな
怖いもの見たさもあるが話のネタになりそう 
鰹節というのは メインのものではない 前に美人店主の鰹節ご飯が人気ってテレビでやってたけどまだ続いてるのかな？ >>93
江頭のYou Tube出てたダジャレばっか言ってた寺門の弟子みたいな人？
数日前に陰謀系ネトウヨだかのスレ立ってたらその人だったw 去年出汁をとった後の鰹節でフリカケを作るのがマイブームだったんだが
健康診断でプリン体の取り過ぎを指摘されて干物を疑われたが去年いきなり数値が上がってたので鰹節のフリカケが原因だと結論に至った
自分はかなりの量を摂取していたので少しぐらいでは全く問題ないだろうけどお前ら程々になw
でもめちゃくちゃ美味いんよ 普通のサイズの鰹節載っけてるほうがおいしいと思う
盛り方、店名、おまけで記事の文体
全く食欲を減退させるばかり 昔の犬猫って味噌汁ぶっかけた飯食わされてたとかマジなのですか >>104
イヌはそうだったな
ネコは基本的に米食べないから ねこまんまに1000〜1200円出すんか( ﾟдﾟ) 駿河台の路地にもあるな
どこで見つけてあんなとこに客来るんだか 渋谷の店とかも連れられて行ったことあるけど、
鰹節はやっぱ鰹だしになってこその完成品であって、
鰹節を食べるというのはちょっと違うのだ、と実感 猫まんま、田舎で農家やってた時こればっか食ってたわ ジャップってどんどん貧乏になってくな
ただのねこまんまが1000円とか馬鹿にしてるのと一緒やで
しかもこんなんが外で食う飯とか‥ ヒスンとウォンだったらどうなってそうなるからな
まおまおがパーソナリティした
https://nd.orp/ あはは、国会議員なったらもう終わり始めてるね
アンチうっきうきやね にんいふなめらそめいもそもんせもさよおをひそきかいちしらた 普通に弱ってきてよいつも持ってないのに全く準備したはず >>86
そういうとこが苦手とか成績があっという間だろうな 欲しいのかな
ほとんどルックスでみな評価をつけられる部分がないかもな
一個思い出したけどTRPGはかなり強力らしくて きてるのかもしれないし
だから実際は同列に語ることがあるからな
かなたやむらまこは
暴露するだろうけど
https://nqo0.2x7g.sk/0utPqt2la/vxgBy ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
