終わってた🥺
被害防止で捕獲 シカ肉料理を無料でふるまう 埼玉 横瀬町
02月17日 16時19分
農作物などの被害を防ぐため捕獲したシカの肉を食材として知ってもらおうと、シカ肉料理を無料でふるまう催しが埼玉県横瀬町で開かれました。
秩父地域ではシカやイノシシを農作物や植樹した山林を荒らす害獣として、地元の猟友会が年間を通して捕獲しています。
１７日は横瀬町の西武秩父線芦ヶ久保駅前で２０キロのシカ肉が用意され、猟友会のメンバー１５人が食材として知ってもらおうと手作りのシカ肉料理をふるまいました。
メンバーが作ったのはシカ肉を地元でとれたネギやダイコン、サトイモなどと煮込んだ「もみじ鍋」と「シカ肉のバーベキュー」です。
https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20240217/1000102154.html
