【悲報】全国の郷土料理食ってわかった。1番美味いのは東京の豚カツ、大阪のおでん、和歌山の刺身や。結局美味かったら全国に広まる [257926174]
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全国の郷土料理食いまくったけど
東京の豚カツ、オムライス
大阪のおでん、おこのみやき、串カツ
和歌山の刺身が
郷土料理三強だとわかった
結局美味かったら全国に広まるわ
https://www.nhk.or.j...port/article/002/22/ >>17
紀の川に帆立舟浮かべて西風受けて遡上すると奈良の都に最短 おでんは元々は江戸の屋台の味噌田楽ではない醤油煮込みのが関西に伝わったからお田や関東炊と言われた
でも江戸ではどんどんお田は廃れて、明治末期には消えた
関東大震災で、関西から炊き出しやら行き来があって
関東炊きが関西からまた東京に伝わっておでんが復活し、
東西の都市部で食べるようになった結果日本全国に広がったんよ >>28
それだと地方の枠を飛び出ないけど
その地方の家庭に広く浸透している料理というのはどういう扱いにすればいいの？ >>34
関西風になったってことかな
昆布出汁の醤油少な目が良かったとか 郷土料理って言っても、本当に家庭で作るのと飲食店のは大分違うだろ 
カント炊き食うと賢くなった気になれるぞ！ 「関東煮」と書いてるのれんも見なくなったなぁそういえば でしょうねw
そりゃそうだ
あとは鮮度の問題で高知のカツオや九州の鯖の刺身とかな
酢でしめてない鯖は産地でしか食えんしめっちゃうまい 鳥刺しとか美味しいけど特殊な環境が必要過ぎて広まらんものもあるか 和歌山の刺身というか近海の生マグロがめちゃくちゃ美味かった >>42
静岡もイルカを食べるけど、基本は煮物だな
あれを好んで食べる人はあまりいないと思うけどね >>45
店で提供されても4割カンピロバクターはちょっと >>34
そうそう
復興支援で何作るか悩んで
関東炊きっていうくらいだからおでん好きやろ
って作ってくれた関西人の優しさの味 >>48
（カントーニだょ、イタリアぽい響きだょ） 大阪のおでんは昆布臭いな
つゆが甘めで色が薄い
コンビニのおでんはだいたい大阪風 郷土料理って庶民生活の中から自然発生的に産まれたモノじゃなかったのか
何処かのレストランが元祖オムライス発祥の店、とかやってるのも郷土料理になるのか 発祥と郷土料理と名物を同じものだと思ってる馬鹿居るよな 生マグロ
関東の価格は色々おかしい
しかし関東の人が陸路で和歌山に行くことは事実上不可能 てか食に関してはもう完膚なきまで、圧倒的に西高東低だよね >>49
アレはマジに美味いな
アジフライなんて所詮知れてるだろと思って食ったが想像を超えていた 沖縄の料理ってあんまり旨く無いよな
ステーキ食べるのが正解 >>44
徳島のブリや鯛も美味い
豊後水道で取れるアジや鯖も美味い 伊豆諸島の沖の方で食べたイカの刺身がトロトロで甘くておいしかったなあ。現地ものってあるんだなあと思った。 九州の飫肥天は美味かったぞ
郷土料理かどうかしらんが >>57
その3つって似たようなもんだろ
発祥の地で広く食われてたなら名物、郷土料理になる 唐揚げ 大分
発祥の地はどこか知らないが本場は大分の中津か北海道の道東というイメージ >>65
関西にいるとわかるけど牛肉至上主義なところあるし
わざわざ豚を食う習慣がないんだよな >>77
串カツやお好み焼きは豚肉やけど
なんでそんな嘘言うん？ 子供の頃を京都で過ごしたけど給食で出された「肉じゃが」は牛肉だったけど「肉じゃがカレー風味」は豚肉だった
市内共通なのかな？それとも地域性があるメニューなのか トンキンさんのオムライスってただの出来損ないのチャーハンじゃん
あれを発祥とか言ってるの？ >>77
単に肉とだけ言えば牛肉を指すってだけで普通に豚も食うぞ >>81
そもそも肉といえば牛って一般的な認識よな
ワンピースのルフィも肉肉言って骨抜きの牛ばっか食ってるし
肉って牛は普通やろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
