カレーライスに豚肉入ってた貧乏人おる?(´・ω・`) [399259198]
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脂身多めの豚ブロックを買ってきて厚切りで切って軽く焦げ目付けてからカレーに入れるとマジ美味い 牛肉は煮込むと固くなる時点で豚の勝ちなんだなぁ
脂もクドい 少なくとも日本で持て囃されてる牛肉じゃ美味くならない
臭み以外カレーに負けてカレー味の塊食うことになる あっさりなら鶏
コクを求めるならブタ
牛はスジしか入れないな ホテルでは牛肉しか使わないよ
豚なんて安っぽい甘みしかでないからな
貧乏人専用なんだ ワイ将んちは肉が均等に染み込むようにとひき肉を使ってたよ
その代わり肉の量が箱に書いてある量の1.5倍くらいのひき肉で作ってたよ
だからひき肉以外のカレーがいまだに信じられない シチューだと牛肉に軍配が上がるけどカレーは豚肉も美味いだろ
カレーはカレー粉自体の癖が良くも悪くも他の個性を消すほど圧倒的に強いから汁物として肉の風味に頼る重要性が低い
だから脂がたくさん出れば豚肉だろうと鶏肉だろうと変わらず美味しいし単純に肉質の好みで選べばよろしい 肉それぞれに良さがあるのに、どれか一つしか食べられない病気にでもかかってるのか? 牛以外のカレーは法律で禁止にしろよ不幸しか生まないだろ てかそもそもヒンドゥーでは牛タブーだしイスラムは豚タブーだからインドではカレーは基本鶏だぞ
当然分かってるよね? 基本豚肉だったな
牛すじの時もあった
子供の頃は牛すじ安かった 豚が安物、牛が高級品って思考無い
鶏肉でも魚介でもやるしウインナーもあるしそのときの気分じゃないか 豚も牛も鶏もうまいんだが、結局安定感があるのは豚鶏なんだよな カレーは豚の美味いだろ
というか焼肉意外は全部豚でいい
しゃぶしゃぶの牛肉とか臭えし >>206
どちらかというと裕福な方だけど
カレーは牛、豚、鶏、ミンチ、粗びきソーセージ、シーフードと気分で使い分けされてたよ
豚=貧乏人というイメージはおれも特にないなぁ 関西は牛肉だしレトルトパックのカレーもほとんど牛肉だろ(^^) >>216
食感がいいよね
味はどうせルーの味だし 固形ルーの所謂一般的な家カレーなら牛肉が1番美味いな
サラサラ系インド系に寄っていくと豚と鶏がよく合う >>222
前はヒヨコ豆が美味いと思ってたけど
最近は大豆やそら豆がめっちゃ美味い
なぜか乾燥そら豆が安いのも嬉しい 牛ブロック肉だったけど牛でも豚でもいいから切り落としの肉の方が良かった 牛肉は玉ねぎじっくり炒めた欧風カレーだな
普通の家庭の市販ルーの煮込みカレーなら豚肉の方が美味いよ >>186
本物のホテルなら欧風レストランのシェフがいるだろうしな
でも今どき大半のホテルなんてシェフのいない出来合いのポークカレーばかりだよ 俺が今朝食ったカレーライスは肉を入ってなくて 油揚げ だ >>239
鶏むねは火を通しすぎるとパサパサになるぞ
適度なところで火を止めろ 最近じゃ選べるようになったけど牛豚鳥は地域で変わるな なんで地域で分かれたんだろうな
ヨーロッパはよく豚食うから欧州の影響受けた地域がポークカレー
牛肉食うアメリカの影響受けた地域がビーフカレーになったんか? カレーは豚だろ
逆に豚肉ってとんかつとカレーと生姜焼きと冷しゃぶくらいしか使い道ない カレーといえば豚だった
野外学習でカレー作ったときも豚だった
マンガでチキンカレーなる単語見て
ああ、鶏肉つかうこともあるのねって理解だった 脂を食う料理だから豚が選ばれるのは必然
肉は牛のが美味いけど脂は豚のほうが美味い ホテル・・・牛
レトルト・・・牛
関西・・・牛
トンキン・・・豚www 牛肉特有の独特な甘ったるい臭みと甘さがスパイスの邪魔になるよな
ラム肉ともまた別のクセがある
それ故にデミグラスや赤ワインで欧風カレーにまで仕立てるならまだわかるが、
大抵のお家カレーはただ漠然と牛肉放り込んでるだけの残念なシロモノなんだよな ムキサメ、モウカザメ、モロ、サガンボ
鮫使ってカレー作るのも一部であるな
いつもは煮物でしか食べたことないけどいけると思う 東京人って肉じゃがも豚肉で作るんだろ?😂😂😂
もう我慢せずに地方に移住したら?😅 東京でも普通の家庭は牛肉だよ
貧困層が豚だ豚だとうるさいだけで
親用には牛肉を使った欧風カレーで自分用にはチキン、ベジ、豆を使ったスパイスカレー
外で食べる時はチキンやマトンを使ったインドやパキスタンのカレーだね つかもうよほどの金持ちでもない限り牛肉なんか高くて買えないんだから
カレーも豚か鶏しか入れられないよ >>250
牛も豚も鶏も簡単には挙げられない程色々な料理に使われてるんだが カレーどころか豚肉自体食べたことない
豚肉食べるまで落ちぶれたら死んだほうなマシ >>268
日本でそんなのはイスラム教徒くらいだろw 牛使うならビーフシチューにするもの
バーモントだから豚か鶏が合う カレーにはチキンだろ
安い牛肉入れるのは貧困家庭によく見られる傾向 牛=高級 豚=貧素 っていつの価値観なの?
北海道とか、美味しいポークカレーの店腐る程あるぞ?
牛も豚も鶏も違う味わいがある それだけだ 貧乏人は鶏肉なんだわ
豚肉でカレーを作ってた頃が懐かしい >>32
圧力鍋で鶏肉が原型留めない感じにすると最高だな
具は鶏肉、玉ねぎと人参だけにしてる
シンプルにして至高 東京の人はだいたいそうなんでしょ
そして多分気のせいだとは思うんだけど、ポークカレーはビーフカレーよりも甘いような気がする 鶏肉の方が安いくて旨い
値段で決めるのは拝金主義者
プロは料理との相性で決める ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています