【動画】誰でも超簡単にパラパラチャーハンが作れるレシピが発見される😲 [632966346]

?2BP(1000) · 2024/03/05(火) 03:16:49.76

https://i.imgur.com

?2BP(1000) · 2024/03/05(火) 03:16:57.07

https://video.twimg.com/ext_tw_video/1764716230962012160/pu/vid/avc1/1280x710/JAylyHn3P7EGYOhE.mp4?tag=12

?2BP(1000) · 2024/03/05(火) 03:17:16.18

今日の昼にこれでチャーハン作ってみるわ😤

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW efa9-8RDf) · 2024/03/05(火) 03:17:51.88

へえ

2024/03/05(火) 03:18:11.72

うまくできたらまたスレ建てて報告してくれ

?2BP(1000) · 2024/03/05(火) 03:18:37.10

>>5
へい😤

2024/03/05(火) 03:18:42.80

これもあるけど米を一回洗えって言われたな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW df87-wrrM) · 2024/03/05(火) 03:18:48.66

ジャップって料理に醤油とかソースとかケチャップとかマヨネーズダバダバかける味覚障害だよね

キュウリとレタスにマヨネーズかけたのをサラダ、とか言われた時には言葉すら出なかった

2024/03/05(火) 03:19:31.12

米粒がだまになってるじゃん　ぜんぜんパラパラじゃない　うそをつくなよ

◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲ 9f4d-N7O/) · 2024/03/05(火) 03:20:19.01

マヨネーズがコスパ悪い上にそこまで旨くないぞ

2024/03/05(火) 03:20:45.64

これはチャーハンではなく焼飯な

2024/03/05(火) 03:20:52.33

どう見てもべちゃべちゃ

2024/03/05(火) 03:21:20.48

卵に漬けるやつは？あれパラパラになるのか

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW cbaf-HZQd) · 2024/03/05(火) 03:22:21.97

これケンモメンが怒るやつや

🏺 (ﾜｯﾁｮｲ 3b05-uB8S) · 2024/03/05(火) 03:22:52.95

最後
しゃもじからごはんが塊で転げ落ちてるのにパラパラなんか？

🏺 (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMbf-U1zT) · 2024/03/05(火) 03:23:54.87

パラッとしてなくね？
そしてチャーハンじゃなくね？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW cbaf-HZQd) · 2024/03/05(火) 03:23:57.22

パラパラってご飯がダマになってるやんけ

2024/03/05(火) 03:24:15.71

うちは卵最初にしてるな

?2BP(1000) · 2024/03/05(火) 03:24:18.20

カレー、パスタ、チャーハンスレはケンモメンが豹変する👹

2024/03/05(火) 03:24:22.00

一般家庭の火力じゃ美味しいチャーハン作るのかなり難しいから冷凍チャーハン買った方がいい
色々試したけど冷凍チャーハンの味を超えられなかったよ

2024/03/05(火) 03:24:28.22

盛り付け時ベチャベチャやん
ラードの方がマシ

2024/03/05(火) 03:24:34.67

わびしくて見てられん
仮にも食品メーカーがこんな料理を薦めないでほしい

2024/03/05(火) 03:24:59.68

火力以外ないやろー

2024/03/05(火) 03:25:33.30

映像の時点でダマになってるだろアホかよ

?2BP(1000) · 2024/03/05(火) 03:25:34.54

ごみじゃん

2024/03/05(火) 03:26:19.34

ご飯がパラパラ！とかほざいてるけど全然パラパラじゃなくてワロタw
見た目すらパラパラじゃないのにどうやってパラパラになんだよw

2024/03/05(火) 03:26:26.52

パラパラじゃなくてもよくね？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ef72-fRaX) · 2024/03/05(火) 03:26:55.32

ダマだらけやんけ

2024/03/05(火) 03:26:56.59

なんか若い時に作ったことあるわ
たしかに米はパラつくけどマヨはマヨなんだよね
マヨの酸味のする炒飯になる

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 0fb7-dg9G) · 2024/03/05(火) 03:27:10.53

卵と米が混じっちゃうだろ

2024/03/05(火) 03:27:12.42

味覇とかつかわないのか

2024/03/05(火) 03:27:16.90

最後もそっとしてるが

2024/03/05(火) 03:27:54.62

同じ米でも硬め(水少なめ)に炊くのと通常で炊くのと出来上がりが全然違う
駄目なご飯はしゃもじやお玉で潰しても米がパラパラにならない
もうこの時点で駄目

2024/03/05(火) 03:27:56.35

>>20
これ
ご家庭の機材でチャーハンは作れない

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW cbaf-HZQd) · 2024/03/05(火) 03:27:56.67

これはボソボソチャーハンな😤

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 3b91-VLWv) · 2024/03/05(火) 03:28:02.11

パラパラじゃなくて草

2024/03/05(火) 03:28:04.40

鍋ふって米を直火にあてないとだめってこないだ嫌儲で見た

2024/03/05(火) 03:28:53.58

この動画、間違いなくマンコが監修してるだろ
手つきとか調理の仕方でわかる

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW df87-wrrM) · 2024/03/05(火) 03:29:09.86

>>37
そのガセネタ美味しんぼが広げたやつだよな

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 9b74-qE+1) · 2024/03/05(火) 03:29:36.37

いつも思うんだけど言うほどパラパラじゃないとダメか？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 1b19-dWKL) · 2024/03/05(火) 03:30:00.80

パラパラよりしっとりがいい

2024/03/05(火) 03:30:01.73

また糞BGMと糞AI音声の素人糞動画かよと思ったらキユーピー公式の動画でワロタ

2024/03/05(火) 03:30:22.47

パラパラにしたければタイ米を使うべし

2024/03/05(火) 03:30:25.22

ハム（笑）

2024/03/05(火) 03:30:42.88

プロの中華料理人でも家庭用コンロじゃそれぞれが作り方違うくらいに家庭の火力じゃどうにもならない壁がある

2024/03/05(火) 03:31:26.27

この音楽流しながら作ればパラパラになるのか

2024/03/05(火) 03:31:40.66

ゼラチンが一番カンタンだぞ

2024/03/05(火) 03:32:06.09

>>5
余計なこと言うな、こいつのスレもう要らん
ドクターフィッシュは想像の5倍クズ

2024/03/05(火) 03:32:08.43

美味しんぼのようにジャカジャカやったらこぼれて
床とコンロの上のチャーハンペロペロして日曜の昼終わったわ

2024/03/05(火) 03:33:03.43

>>40
チャーハンマニアの人が言うには
しっとり派とパラパラ派で分かれるらしい
パラパラも美味いが中華料理屋のしっとりチャーハンもうまい

2024/03/05(火) 03:33:35.67

ご飯の後にハムやネギを入れてもメイラード反応が出るほど香ばしく炒められんよね

2024/03/05(火) 03:34:04.62

>>37
死んじゃった陳建一は振るなと
家庭で作るなら中火で鍋肌に押さえ付けろと

**あ🏺** (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMcf-iFez) · 2024/03/05(火) 03:34:25.88

(´•ω•`)普通にコップかなんかに差し水用意しといて、ご飯炒めるときにほんの少しずつ加えるとパラパラしっとりになるぞ☺👍まずネギをみじん切りにして少しの油で煮てネギ油にしとくのもひけつ

2024/03/05(火) 03:34:58.20

そもそもパラパラを求めてない定期

2024/03/05(火) 03:35:05.57

>>10
だよな、あくまでキユーピーの宣伝広報

2024/03/05(火) 03:35:30.67

どこがバラバラなんやろ

2024/03/05(火) 03:35:55.47

炊飯直後の飯を使うとパラパラになるが解凍したご飯を使うと上手くパラパラにならないので
パッと作りたい派の俺はパラパラにこだわるのやめた

2024/03/05(火) 03:36:11.87

マヨで包んだチャーハンもどきだろコレ
しかもハムとか舐めてるだろｗ

2024/03/05(火) 03:36:13.32

不味そう

2024/03/05(火) 03:36:13.38

顆粒だしだとパラパラ
ウェイパー、シャンタンだとしっとりの仕上がりになる
パラパラは火加減ミスるとパリパリになってしまう

2024/03/05(火) 03:36:34.63

アブラで米をコーティングする用途なら多めのサラダ油でええんやぞ

**安倍🏺晋三** (ﾜｯﾁｮｲW 4fa2-QllW) · 2024/03/05(火) 03:37:00.98

>>52
陳建一か懐かしいな

2024/03/05(火) 03:38:21.13

>>52
振ると一気に熱が冷めるからな
俺も家で作るときは振らないようにしている

2024/03/05(火) 03:39:26.03

チャーハンにハムって合わないだろ

2024/03/05(火) 03:39:26.15

>>13
パラパラっていうよりパサつく

2024/03/05(火) 03:39:42.81

いうほどマヨネーズのエマルジョン化でパラパラになるか？

2024/03/05(火) 03:40:06.12

スキレットで炒めればパラパラになるだろ

2024/03/05(火) 03:40:29.32

卵は水分飛ばすために最初やろ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW abaf-H0VS) · 2024/03/05(火) 03:40:48.57

バスマティライス使え
ベチャベチャのジャップ米でやってるのがそもそもの間違い

2024/03/05(火) 03:41:31.68

>>3
俺はナポリタン作るわ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9b40-18nO) · 2024/03/05(火) 03:41:40.13

マヨの酸味が邪魔になるんだよなこれ
ラード多めで作ったほうがいいぞ

2024/03/05(火) 03:42:05.57

パラパラだと食った気がしないんだよなぁ

2024/03/05(火) 03:42:09.58

>>22
わびしくてわびしくてわびしくて辛いよー

2024/03/05(火) 03:42:36.73

>>52
お店ではなぜ振るかというと強火のままじっとさせてると逆に火が入りすぎるからだよ
そのくらい家庭用と店の中華五徳は火力が違うので当然やり方は変えないといけない

2024/03/05(火) 03:42:48.43

マヨ自体は悪くないけど結局油で揚げなきゃ炒飯にはならない

2024/03/05(火) 03:43:33.39

チタンの鍋使ってもパラパラになる熱伝導の高い鍋使え

2024/03/05(火) 03:44:36.09

不味そう

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW df87-wrrM) · 2024/03/05(火) 03:44:55.67

さすがケンモジ、チャーハンには一家言ある

チャーハン語るときはめちゃくちゃ早口の裏声になってそう

2024/03/05(火) 03:45:07.83

>>69
それを言うならインディカ米な
バスマティはインディカ米の1品種だけど基本的なチャーハンに使う品種じゃねーよ

2024/03/05(火) 03:45:08.72

>>8
どういうのが本当のサラダなの？

2024/03/05(火) 03:46:06.84

>>79
アベガーでジャップとか言ってるゴミやから相当なバカなんやろな
安倍の名前でNGにするとそういうゴミが消えるからオヌヌメ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW df87-wrrM) · 2024/03/05(火) 03:46:08.11

>>80
クリスプサラダワークス行って

◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲ 9f4d-N7O/) · 2024/03/05(火) 03:46:14.02

キューピーがやたらとマヨネーズ炒め推してるけど
マヨソースで和えるエビマヨは別として
油感覚で使った炒め物って実際に海外にあるのかね？

2024/03/05(火) 03:48:48.58

適当に作った焼き飯をラップしないでレンチンすればパラパラチャーハンの出来上がりだろ

2024/03/05(火) 03:49:05.59

シーフードヌードルに表面が見えなくなるくらいマヨネーズかけて食うとうまいぞ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW df87-wrrM) · 2024/03/05(火) 03:50:03.47

中華でマヨネーズって言えば、陳建民が中華にマヨネーズやケチャップ使い始めたのは俺だって発祥捏造してるよなｗ

イギリスの租借地だった香港でイギリスの影響受けて使われだしたのに
件のスープ担々麺も香港のやつだし、日本に広めたのは陳建民にしてもお前は香港料理パクっただけだろと

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ fbd2-yVdN) · 2024/03/05(火) 03:50:38.39

油多めから強火で油飛ばすといいけど家庭の火力では難しいなIHも多いだろうし

2024/03/05(火) 03:52:18.67

マヨネーズ入れろだの先に卵とご飯を混ぜてから炒めろとか色々やったけど結局パラパラにならないわ

2024/03/05(火) 03:52:30.04

>>82
よくある野菜やら魚・肉を細かく切って盛り付けただけやん
きゅうりレタスサラダと大して変わらんだろ
洋飯はこれにサンドイッチとかしかつけないから貧弱なンだわ

2024/03/05(火) 03:52:42.95

俺はずっと周富徳がやってた一般家庭でのチャーハンの作り方を守ってる
玉子は前もってとかないでフライパンでチンチンに熱した油に落として一気にかき混ぜてすぐにご飯も投入
これで95%チャーハンが決まってしまう

**安倍晋三🏺** ◆abesHiNZOU6m (JPW 0H7f-a0vT) · 2024/03/05(火) 03:53:38.48

米を水で洗って水分きれ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW df87-wrrM) · 2024/03/05(火) 03:55:50.16

>>89
アメリカのサラダはそれ一つで一皿一食メインのバランスフードだからな
肉や魚みたいなタンパク質もぶっこむ

サイドディッシュっていう扱いではない
今日のランチはサラダにするか、って主役張れるやつこそサラダ

2024/03/05(火) 03:56:11.96

ウェイパーで作ると美味しいよな
このためにウェイパー買ってるまである

2024/03/05(火) 03:57:23.29

パラパラとパサパサは違うからな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 1b4e-WSp4) · 2024/03/05(火) 03:58:04.48

チャハンと言うよりピラフ

2024/03/05(火) 03:58:10.94

アベガーのゴキブリが必死で見えないレスしててワロタｗ

2024/03/05(火) 03:58:26.64

ゴキブリみてえアベガーって

2024/03/05(火) 03:58:53.16

レンチンのべちゃべちゃチャーハンのがうまい

2024/03/05(火) 03:59:13.23

三大弱男料理のチャーハンとペペロンチーノの話は荒れる

2024/03/05(火) 03:59:38.75

家でいくらパラパラの作っても味じゃ冷凍チャーハンに負けるし買う方がいいかもな

2024/03/05(火) 03:59:51.26

脱糞フィッシュに改名した方がいい☺

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ef62-AK4p) · 2024/03/05(火) 03:59:53.01

チャーハンは市販の冷凍チャーハンで十分うまい、しかも安い
わざわざ作る必要ない

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW abe9-tzil) · 2024/03/05(火) 04:01:48.11

バーミキュラのフライパン使えば特別な事しなくてもパラパラになる

2024/03/05(火) 04:02:35.59

>>92
こんなもんがメインだと言うからアメリカのご飯は馬鹿にされるんだよ
大腸癌でﾀﾋぬ雨人が多いわけがわかった。野菜不足だからな
お前もういいよ、大した料理の発見はなかった

**安倍晋三🏺** ◆abeshinzo. (JPW 0H0f-DQM2) · 2024/03/05(火) 04:03:16.15

パラっとする要素が見受けられないが

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW efa5-mh1p) · 2024/03/05(火) 04:03:34.10

パラパラを有り難がるのは日本人だけ。しっとりしたチャーハンの旨さを知らないんだな。元々日本米で作ろうとするのが大間違いだ。高温にさらされた油の香りも知らんだろ。

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW df87-wrrM) · 2024/03/05(火) 04:04:17.51

>>104
めんどくさそう

反米こじらせてQアノンやらプーアノンや反イスラエルやってそう

2024/03/05(火) 04:04:42.68

油の代わりにマヨネーズ使ってた時期があったわ味も付いて一石二鳥の天才的発想と思ったらすぐに焦げ付いて処理が大変でやめたわお勧めしない

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ef0b-TSZG) · 2024/03/05(火) 04:10:05.80

冷凍チャーハンが一番美味い
安いしレンジで温めるだけだし

2024/03/05(火) 04:10:25.86

ボソボソしてそう

2024/03/05(火) 04:13:36.98

パラパラしてるか？ねちょりけありそう

2024/03/05(火) 04:15:17.44

てかパラパラ至上主義自体がうぜえよ
しっとりのが旨い

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ef8e-6xFv) · 2024/03/05(火) 04:16:50.63

卵と油と酢だもんな

2024/03/05(火) 04:17:26.71

炒める前にごま油加えて混ぜてしっかり火を通すと確実にパラパラになる

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6b00-q2NI) · 2024/03/05(火) 04:21:48.90

>>1
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=632966346

ただのレス乞食だ
ngしていいぞ

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲW 0bc6-Zns7) · 2024/03/05(火) 04:23:50.18

これ普通にマヨネーズの味がするチャーハンになるんだよな

2024/03/05(火) 04:24:21.81

>>107
馬鹿だな
日本人なら反米に決まってるだろ
2回も原爆落としたんだから
しかも理由は人種差別
雨公のサラダより豊かで芳醇な日本食はたくさんある
レタスとキューリにマヨかけで十分だな

2024/03/05(火) 04:27:38.34

パラパラにしたら卵ぱさついてマズすぎる
オイリーに炒めてから別で半熟に煎った卵あとから混ぜてるわ
店と同じ量の油使えばいいだけ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ef98-IU6S) · 2024/03/05(火) 04:27:43.14

ダマっとチャーハンやんけ

**安倍晋三🏺** (ﾌﾞｰｲﾓ MMbf-3fBq) · 2024/03/05(火) 04:28:59.82

>>2
マヨネーズ味やーやー

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9b89-STli) · 2024/03/05(火) 04:31:48.76

油の量だよ
チャーハンは半分揚げ物

2024/03/05(火) 04:36:06.67

ペペロンチーノとチャーハンにはうるさいケンモメン

作り方も重要だけど結局使うご飯しだいだよな

2024/03/05(火) 04:40:14.40

マヨネーズは卵黄と油と酢

2024/03/05(火) 04:42:14.28

美味い店炒飯ってだいたいしっとりだろ
ダマを作らないそのうえ焦がさないギリギリのラインってのが重要なんであって
家炒飯は焦がしてもいいんだけどさ

2024/03/05(火) 04:47:37.84

卵をマヨネーズの次に入れろよ
なんだよその作り方の順番

2024/03/05(火) 04:48:20.97

ゴマ使えばいいよ
ゴマが水分吸ってくれるからいい感じにパラパラなるよ

2024/03/05(火) 04:49:53.31

卵後入れならせめて一度ご飯を別にしとくべきだろ絶対これ無理

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 1b63-LGLx) · 2024/03/05(火) 04:51:17.12

チャーハン自分で作ると美味しくない
根本的にフライパンてのが良くないんだろうな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ef8e-6xFv) · 2024/03/05(火) 04:53:44.84

つまり油と卵でいいんだぞ
マヨネーズは油と酢を混ぜるつなぎに卵を使ってるだけだから
チャーハンには酢が余計だよね

2024/03/05(火) 04:54:28.31

>>125
なんで？俺は卵が飯の表面に絡んでるいわゆる卵かけ御飯のチャーハンじゃなくて
個体感が欲しいから動画みたいに端っこで個別に炒めちゃうんだけど

2024/03/05(火) 04:56:05.34

大人しくタイ米使っとけばマヨなしで
もっとパラパラやで

2024/03/05(火) 04:57:00.00

>>115
良いスレしか建ててないなお前が消えてくれ

2024/03/05(火) 04:57:26.69

パラパラチャーハンが食いたい訳やなくて
その辺の中華屋のチャーハンが食いたいねん

2024/03/05(火) 04:58:28.55

いやハムてw

2024/03/05(火) 04:59:03.08

中華鍋火力最大で油多めで手短に炒めるだけ

2024/03/05(火) 05:00:33.95

マヨネーズを油の代わりに使うのうまく伸びなくて使いづらいから普通に油か牛脂でも使った方が良い

2024/03/05(火) 05:01:29.11

強火だからうまく出来る原理なんてねえんだよｗ
油の量が普通のやつが思ってる量と違うだけ

2024/03/05(火) 05:02:13.19

やる気にあんまりなれないけど炊いた米を一回軽く洗うのが良いとか聞いた事あるなやった事ないけど
そう考えると炊いて冷凍した米を使うってのはなるほど理にかなってるのかもしれん
実際冷食のチャーハンとかピラフうめぇもんな
まぁ後は結局火力出せるかどうかだよなガスコンロ丁度新調して強火モードみたいなのがあるんだけどマジで捗るようになった

2024/03/05(火) 05:04:32.44

店だと早く作るために強火にするだけで
素人が作るならゆっくりやればいいだけ
雰囲気だけのガイジしかおらんな

2024/03/05(火) 05:07:01.41

日本米の方がうまいと思う時点で
パラパラパサパサがうまいと逆なのにな
油が全体に回って分離してれば良いだけなのに

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW df87-wrrM) · 2024/03/05(火) 05:07:51.84

>>137
火力弱いと水分出て鍋の温度下がっちゃうじゃん
いわゆるベチャベチャのチャーハン
一気に3合とか作ってみ

作る量減らしていけばやがて釣り合い、蒸発量が出てくる水分量を超える瞬間が来る

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9bb2-qjCC) · 2024/03/05(火) 05:10:03.90

絶対に強火
卵入れて半熟にする
入れるご飯は炊き立てかレンチンで温めておく
香り付けとしっとり感を出すために最後に醤油入れる

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9bb2-qjCC) · 2024/03/05(火) 05:11:37.61

>>141
沢山作るのは失敗の原因だよね
ご飯がネトネトくっついてご飯粒が潰れた残念なチャーハンになる

2024/03/05(火) 05:15:01.04

火力強くても水分出るだろ
べちょつくなら時間かけて水分飛ばせよガイジか

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW df87-wrrM) · 2024/03/05(火) 05:15:10.50

野菜炒めもそうだが、食材から水分が出ちゃうと鍋の温度が100℃まで下がっちゃうだろ？

そうなると炒める、じゃなくて煮るになっちゃうんだろうね
炒飯じゃなくて煮飯ｗ

180℃以上をキープできる火力と量目安

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9bb2-qjCC) · 2024/03/05(火) 05:16:20.80

>>144
家庭の火力だと、べちょついたら失敗
リカバリーは無理

2024/03/05(火) 05:16:46.32

>>144
最後にガイジとか付ける癖やめましょう

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9bb2-qjCC) · 2024/03/05(火) 05:17:37.53

>>145
卵をあとから入れない方が良い理由ってこれだと思うわ

2024/03/05(火) 05:20:51.21

後から卵を入れたら焼き飯になるんじゃないの　慥か

2024/03/05(火) 05:24:52.43

だから卵焼きは別で先に炒めとくし
ネギは先に切って冷蔵庫にラップせずに入れて水分飛ばしとくし
ご飯はレンジでチンチンにする

2024/03/05(火) 05:25:32.84

最初に卵とご飯混ぜるのと同じか

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9bb2-qjCC) · 2024/03/05(火) 05:26:46.73

>>150
卵とネギはそこまでする必要ある？

卵をあらかじめ冷蔵庫から出して置かなくても気分の差でしかないわ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9bb2-qjCC) · 2024/03/05(火) 05:28:06.48

>>151
卵とご飯を混ぜちゃうということは、ご飯が冷飯になるので、フライパンが冷めて失敗の原因になる

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 8be8-WjGx) · 2024/03/05(火) 05:29:35.28

土人は恥ずかしくて一言も言わないけど…
原始的な炊飯法で米炊くと嫌でもパラパラになる

2024/03/05(火) 05:32:44.45

小日本人湿飯🤭

2024/03/05(火) 05:36:45.06

家で火力なんかっていうどうにもならん事言ってないで
少しは頭使えよ
フライパン振らないとか
他の具いれるときもぜったい先に炒めてから後で合わせるわ

2024/03/05(火) 05:45:26.58

海外の米使うと油なしでもパラパラになる
日本の米はねっとりが基本だからチャーハンと相性悪い

2024/03/05(火) 05:51:45.23

中華料理店の動画見て練習しとけよ

2024/03/05(火) 05:54:37.71

米の水分量がすべてだと思う
多くて緩いと何してもダマになる

2024/03/05(火) 05:56:32.25

いい歳こいたおっさんが何がチャーハンパラパラだよ20年間くらい時間が止まってんのか

2024/03/05(火) 06:00:27.31

>>90
俺もこのやり方自分で編み出したけど

2024/03/05(火) 06:04:21.48

お前ら炒飯の話いつもしてるな

2024/03/05(火) 06:06:48.56

>>150
冷凍した長ネギみじん切り入れただけでベチャッとなるよな
チャーハンは結構水分の加減が難しい料理かも

2024/03/05(火) 06:12:48.28

どうみてもパラパラじゃなくて吹いた

2024/03/05(火) 06:17:14.06

なんかあんまり美味しそうじゃないな

2024/03/05(火) 06:20:19.98

どう見てもベチャベチャしてるんだが

2024/03/05(火) 06:20:36.17

あ、これボソボソして喉乾く奴や

🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲ abaf-FATS) · 2024/03/05(火) 06:21:30.47

チャーハンの素が入ってないやん

2024/03/05(火) 06:22:59.80

そもそもパラパラじゃないといけないのか？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6b08-JCcX) · 2024/03/05(火) 06:49:10.22

マヨネーズ入れる時点で邪道

嫌儲 (ﾜｯﾁｮｲW 1b3a-VDW7) · 2024/03/05(火) 06:54:47.32

鍋に対して御飯の量多過ぎ
ご飯多いなら油多めにしないとパラパラにならんぞ

**安倍晋三🏺** (JPW 0H7f-AmvY) · 2024/03/05(火) 07:02:44.45

マヨネーズ味の炒飯になるじゃん
そうじゃないだろ

2024/03/05(火) 07:04:24.35

絶対まずいわこんなんｗ
さすがに料理オンチじゃないと引っかからない

2024/03/05(火) 07:09:03.33

最初にご飯とマヨ良く混ぜてからの方がパラパラになるやろ

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲW 0bc6-Zns7) · 2024/03/05(火) 07:17:26.91

普通にチャーハン作ってその上にマヨネーズかけて食ったほうが美味い

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ db7b-uB8S) · 2024/03/05(火) 07:20:02.72

もうマヨネーズ使ってる時点でね・・・・

2024/03/05(火) 07:31:49.91

焼き飯じゃん😂

2024/03/05(火) 07:32:41.75

チャーハンに対する冒涜
犯罪だろこれ

2024/03/05(火) 07:42:14.10

適当な町中華で出てくるような
ナルトが入って油でベシャベシャで味濃いめのチャーハンの方が好き

2024/03/05(火) 07:45:38.85

もっと豪快に作れや
イライラするわ

2024/03/05(火) 07:47:49.39

炊きたてご飯で作ればIHだろうと卵先入れだろうとパラッパラにできてるけどな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 0f7b-Tqef) · 2024/03/05(火) 07:56:41.87

これをパラパラと言っていいなら普通に中華鍋使えばいいというか

2024/03/05(火) 08:01:09.31

パラパラより中華料理屋のあの風味がどうにも出ないんだけど

2024/03/05(火) 08:01:46.41

普通に作ったあと皿に拡げて湯気がモクモクするまでレンチンすると気持ち水分飛ぶし皿まで熱々になるから食べる時冷めづらくていいぞ

**安倍晋三🏺** ◆abeshinzo. (ｽｯﾌﾟ Sdbf-h3ho) · 2024/03/05(火) 08:03:14.53

>>29
ピュアセレクトマヨネーズが酸味少なくていい

2024/03/05(火) 08:07:41.12

マヨネーズだから油でパラパラになるだけでは

2024/03/05(火) 08:08:05.59

>>183
鶏ガラが少ないんちゃうの

2024/03/05(火) 08:08:47.15

>>19
ケンモメシだからな

2024/03/05(火) 08:09:26.55

>>180
どうでもいいことでイライラし過ぎだよ

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 1b94-FRF+) · 2024/03/05(火) 08:10:52.60

冷凍チャーハンをレンジで解凍

2024/03/05(火) 08:16:08.90

そんなパラパラにする必要ある？

2024/03/05(火) 08:21:08.29

ご飯固めに炊けば良い

**・・・** (ﾜｯﾁｮｲ cba2-0WZ8) · 2024/03/05(火) 08:22:44.14

フライパンに相当多目の油を入れて温めてその中に卵を入れる　←卵油状態
卵油がほんの少し固まってきたらそこにメシを入れる
これだけ
ポイントは卵油

**安倍晋三🏺** (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-JCcX) · 2024/03/05(火) 08:26:23.97

>>52
あの人死んでたんか

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 0f51-j9L4) · 2024/03/05(火) 08:29:45.99

フライパンにマヨネーズを投入じゃなくて
マヨネーズをご飯と混ぜ混ぜして
お米一粒づつをマヨネーズでコーティングしたほうがパラパラになる

**🏺💪🤥🍤🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 9f2d-uB8S) · 2024/03/05(火) 08:32:21.42

強めの火で水分飛ばして乳化させれば食感はふわふわ系でも美味くない🥺

2024/03/05(火) 08:33:45.90

基本的に油の量を増やせばパラパラになる
余りにも多すぎるとギトギトで重くなるけど
冷凍チャーハンを食べ終えた後に皿に残る油の量を見れば
チャーハンには大量の油が必要だと分かるだろ

2024/03/05(火) 08:33:48.62

マヨネーズやーなの！

2024/03/05(火) 08:34:41.51

弱火でじっくり水分飛ばしたら出来るよ

2024/03/05(火) 08:38:03.95

ボソボソでワロタ