【速報】天才ぼく氏、自炊歴1年にして日本料理の真髄に到達する。「これ醤油と砂糖ブチ込むだけのゲームだろ」 [769931615]

**(ヽ´ん`)** (ﾜｯﾁｮｲW 1b36-4BxP) · 2024/03/07(木) 12:25:40.05

和食は引き算、素材の香りや味を生かす

と言うけど、日本人が日常的に食ってる和食は発酵調味料（醤油、味噌）と砂糖を大量にぶちこんで
塩分と糖質を味わうの多いよな
ラーメンと似てるし