鳥羽周作直伝「カップ麺」に「ある調味料」を”ちょい足し”するだけで「死ぬほど美味しくなっちゃう」メチャ簡単なのに天才級にウマい [521921834]
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今回は「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作氏の日清食品のカップヌードル シーフードヌードルのアレンジをご紹介したいと思います！
ズバリ！シーフードヌードルに"ちょい足し"するのは、牡蠣の旨みが詰まったヒガシマル醤油の「牡蠣だし醤油」と、辛味を足すときにぴったりの「タバスコ」です！
お湯を入れて2分45秒待ったら、牡蠣だし醤油を入れる。
すると牡蠣だし醤油の優しい旨みが加わったことで味の輪郭が丸くなり、和風シーフードの味に◎
さらにタバスコを入れると、辛味と酸味が加わって酸っぱ辛いシーフードヌードルに変身になり、鳥羽シェフは「まさかのトムヤム感」と評していました。
ぜひ気になった方は試してみてくださいね！
以上Sirabeeからお届けしました。https://news.goo.ne.jp/il/98757 入ってきてくれてありがとう。気持ちくしてくれてありがとう。 一応シェフを名乗ってるのにこんな嫌儲並のしょうもないネタを披露して恥ずかしくねーのかな いや牡蠣だし醤油は何にかけても美味いだろ
そんな凄い知恵かよ 意外性も何もないトッピングだった
タバスコくらいかけるわ 牡蠣だし醤油なんて微妙に高い調味料、カップ麺に入れるようなもんじゃないだろ >>6
お湯を入れ3分待ったらお湯と一緒に麺も捨ててからスタート
これだけでペヤングを美味しく出来る ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
