一部に海老を「フライ」じゃなくて「カツ」にする流派がいるけど [399583221]

[0001 ( ´ん`)つ�� (ﾜｯﾁｮｲ 9289-pztV) 2024/03/24(日) 14:49:32.95 ID:YACskHsq0]

何者




【岡山市中区】高屋の住宅街にエビカツとハンバーグの 「食堂 Eruma」 がオープン。 なんと店主はかつてのお店の常連客！
https://okayamanakaku-minamiku-higashiku.goguynet.jp/2022/08/27/shokudo_eruma_open/
https://i.imgur.com/07vYI85.jpg
https://i.imgur.com/KZgVYDR.jpg

[0002 ( ´ん`)つ�� (ﾜｯﾁｮｲ 9289-0q1A) 2024/03/24(日) 14:49:44.17 ID:YACskHsq0]

https://i.imgur.com/JO4BuMw.jpg
https://i.imgur.com/my1YMXX.jpg
https://i.imgur.com/cSzHpYS.jpg
https://i.imgur.com/PPvpN7i.jpg
https://i.imgur.com/pkskw0x.jpg
https://i.imgur.com/40IFw3h.jpg
https://i.imgur.com/WL3qXa1.jpg

[0003 9256-+bnI (ﾜｯﾁｮｲW 9256-+bnI) 2024/03/24(日) 14:51:57.62 ID:yxooQfCL0]

挽き肉だから安いエビを誤魔化せる

[0004 安倍晋三🏺 (ｽﾌﾟｯｯ Sd69-o6XK) 2024/03/24(日) 14:52:21.07 ID:PKICB0Ytd]

カツとフライの違いって形状だけだろ
作り方いっしょ

つまりこれはカツだといえばカツに
これはフライだといえばフライになる

[0005 安倍晋三🏺 (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-M9nE) 2024/03/24(日) 14:53:02.26 ID:4nsAZiVza]

うんまそう

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM96-R9HH) 2024/03/24(日) 14:53:03.28 ID:534MHu9cM]

エビカツってうまいの食ったことない気がする

[0007 (2db2-NxpW)(音威子府村) (ﾜｯﾁｮｲW 2db2-NxpW) 2024/03/24(日) 14:54:12.27 ID:24M4R+nD0]

>>3
これ

[0008 安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-WJbw) 2024/03/24(日) 14:57:22.49 ID:IoEkxlgEd]

>>4
まるごと揚げたのがエビフライ
つなぎと混ぜて成形して揚げたのがエビカツ

[0009 ◆abeshinzo. (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-9xQB) 2024/03/24(日) 14:57:25.26 ID:KJ22YmT3d]

冷食のプリプリのエビカツ
これは皆さんも納得しておられると思いますよ

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9eef-KyjG) 2024/03/24(日) 14:59:57.93 ID:4CbN+tJa0]

小エビ
ロッテリア

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0150-VtrB) 2024/03/24(日) 15:00:01.75 ID:4bVo+akF0]

30年も前、水道橋のタバコ屋に置いてあった惣菜パンのエビカツバーガーが美味しかったな
なにが美味かったのか今じゃ思い出せないけど大好きだった

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1228-K7xD) 2024/03/24(日) 15:02:48.52 ID:AsHIH7450]

エビカツはなんかエビ率が少ない気が
練り物率が高い

[0013 安倍晋三🏺MM96-q6+5 ◆ZQNVtZPWqw (ﾌﾞｰｲﾓ MM96-q6+5) 2024/03/24(日) 15:05:26.79 ID:PD5TBp5iM]

エビチリでいいんじゃね

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9e2c-tS3L) 2024/03/24(日) 15:17:30.28 ID:zijyt4Gs0]

>>13
そういう話ではないな

[0015 51d2-fxVy (ﾜｯﾁｮｲW 75c9-TEUR) 2024/03/24(日) 15:22:05.59 ID:VFY3EYXy0]

HOKUOのエビカツサンド美味かったなー

[0016 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65d2-43kN) 2024/03/24(日) 15:22:29.60 ID:QHRDkXUT0]

>>3
オキアミとか

[0017 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 927c-eYMY) 2024/03/24(日) 18:00:20.46 ID:X2L1s7Rd0]

頭が一番美味いよね

[0018 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 853a-MODr) 2024/03/24(日) 20:13:45.71 ID:9GT99B0v0]

とんかつYKKにあったな