小学生、ふぐ処理者試験に合格 「これで自分で釣ったふぐを、みんなに食べさせることができる」 [241672384]
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三重県尾鷲市に住む小学生の男の子が、「ふぐ処理者試験」にこのほど合格しました。三重県内で小学生の合格は初めてです。
尾鷲市立宮之上小学校6年の内山雄介くん(12)は、今年1月に行われた「ふぐ処理者試験」で、ふぐに関する知識と処理をする技術が認められ、三重県の小学生で初めて「ふぐ処理者」の免許を取得しました。
幼い頃からお父さんと一緒に尾鷲の港で釣りを楽しんでいた内山くんは、釣った魚を自分で調理するのも大好き。
「ふぐ処理者」試験の受験は、釣りで知り合った市内の魚加工業者・北村豪商店の店主に誘われたのがきっかけで、「さばふぐ」などのさばき方を教わりました。
19日、合格の報告に尾鷲市役所を訪れた内山くん。加藤市長は「大人でも難しい試験をパスして、小学生が免許を取得したと聞いて驚いた」と目を丸くしていました。
内山くんは、自分で釣ったふぐを家族や知人に食べさせることができると喜んでいるということです。
4月から中学生になる内山くんの将来の夢は、魚の研究者になることだということです。
https://news.livedoor.com/article/detail/26103190/ 本当に申し訳ないけどこの子が捌いたふぐ食べたくはない すげーな
ふぐ免許持ってるケンモメンなんて4割いるかどうかなのに すごいね
でもお友達に食べさせるのは
お父さんとお母さんが毒見してからね 小学生「食べてヨシ！」
(ヽ´ん`)「えっ・・・ﾊｲ」 法を犯しても罰せられない年齢に免許取らせるのは駄目だと思う 膨らんだのを堤防に打ち付けて破裂されるの楽しいんだよな
食えないのに釣れるのが悪いよ >>17
これ
処理ミスって家族以外死んだら責任はどこに？となる
それとも成人するまで家族以外は不可とか但し書きあったりするんだろうか… >>16
砂浜でキス釣りをしていると、目当ての魚ではないクサフグが沢山釣れてしまい、
釣れたクサフグはそのまま浜に投げ捨てていた。
すると、犬の散歩で通りかかったおじさんが「もったいねえな、フグは旨いんだぞ」
と、釣具の中にあったナイフを取り出してフグをさばき始めた。
切り身になったフグを「食え」と差し出してくるので、首を横に振ると
「なんだよ、食わねぇのかよ」と、そのままフグの切り身を浜に捨てた。
おじさんの連れていた犬が、捨てられた切り身に近付き、匂いを嗅ごうとすると、
おじさんは、犬に「こら！そんなもん食べたら死ぬだろ！」と怒り、縄を引っ張って去っていった。 >>17
法は万能じゃないからえーやろ
原付30kmなのにぶっといタイヤの自転車が40km出して走るんやで まぁ、俺よりは知識あるんだから何とも
包丁で指切らないようにな 東京のフグ調理師免許が一番難しい
まず調理師免許持ってること前提、試験は実技と学科と鑑定
実技は制限時間内に丸から捌いて可食部と非可食部に分けて、各々にプレートをおいて皮引いて残った身の半身を薄造り
15年前くらいに取ったんでうろ覚えだけれども
関西のほうは講義受ければOK、関西の調理師学校卒なら授業でもらえるはず このスレの三点リーダーの多さが面白い
我慢弱い小学生が自発的に難易度の高い資格勉強して受かったこと自体は認めてあげたいよな ふぐ捌きなんてYouTube動画で教えてるのも多いしアホでも出来る 料理の研究者になりたい位意識の高い子なら普通に信用できるわ やるなあ
でも友達に食べさすときは念のため病院の近くで ググったら山口県の11歳も去年の夏に合格してるのね 弟が東京で免許取得したけど合否は自分で捌いて食べて翌日に何も体調に変化が無ければ合格って酒を呑みながら語ってたわ まあオッサンとガキでどっちがうっかり率高いかって考えるとそりゃ前者だろうけども >>4
そんなやつにさばかれたふぐを食いたくねーな 他の魚みたいに皮剥いで身だけ食えばいいんだから余裕じゃね？
少しくらい内臓割れちゃっても洗えば平気だろ >>51
ふぐによって毒の部位が違うらしいからなんとも言えん この試験って県によって違うのな
うちのとこは18歳からだよ 都道府県によって違うけど簡単なところは講習受けるだけで料理経験もいらんからな
有毒部位除去するだけだから簡単だし、ふぐで食中毒起こすのはわかって肝食ってるだけで
さばくのミスって毒にやられるとかまずない >>19
ふぐ解禁に関係している料亭が潰れそうな時に林芳正の実家が救済してるわけだが
その子孫の林芳正をいじめていた安倍がふぐ解禁の功績アピールしているのはおかしくね？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
