「和菓子」を世界で評価させたい。「なんてこった！ 洋菓子は糞だ！ さすが日本！」と外国人に言わせたい。 [425744418]
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求む！「ぐんまちゃん」のようかん
群馬舞台のアニメ「菜なれ花なれ」劇中に登場 製造可能な企業を募集
https://www.jomo-news.co.jp/articles/-/444088 あんこのやつなら評価されるんやないか？
豆やし脂質も少なそうやん 不味いし無理だろ
当の日本人も食わなくなってるし将来はクリーム、バター、果物たっぷり使ったこれ和菓子か？って物になっていくと予想 和菓子はまじダメ
特にあんこ
浅草とかインバウンドだらけだけど
和菓子屋には外国人ゼロ 低脂肪ヘルシー路線でいくしかない
脂はやっぱり人類誰しも旨いんだわ 詳しく知らないけど、和菓子を明確に定義できるぐらいユニークさはあるのでしょう？
だったら後足りないのは食べやすさとか味の調整じゃね
ラーメンもカレーも紆余曲折があって今のスタイルになったわけだし 外国人にとことん不評だから無理
しっかりお金払って日本凄いやってもらうしかない https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yukinobu-kato/2020-00214
＞パリで和菓子をやっていて、まず直面したのは「フランス人はあんこが苦手」
＞多くのフランス人が「すべての和菓子を同じ味に感じてしまう」
＞練り切りなどは見た目がとても美しく、購入されるお客さまは少なくないのですが、いざ食べてみると「好きではない」という反応が多いですね。 甘い豆って日本人の想像以上に嫌う外国人多いよな
動物性のもの使わないから厳格なビーガンとかには好かれてるけど カステラとか輸出したらいいんじゃないか？
西欧人どもに思い知らせてやろう 外国人が日本に来てゲロマズ！っていうもののツートップ、味噌とあんこ、なんだよなぁ…… あんこしかねえ
点心には色々あんのになんでこうなっちゃったの？ >>17
俺らが砂糖入りの緑茶にギョッとするのに近いのかもな >>7
冠婚葬祭の利権まみれで味の追求を怠ってきたのを伝統などと履き違えてるからな >>21
せっかく低脂質で健康！って触れ込みを考えたのに妨害するのやめろよ！ 外国人「なんてこった！>>1は糞だ！さすがゴミカス！」
ホラ願い叶えてやったぞ？ 豆と砂糖を茹でて作る謎の物質が不人気の原因だと聞いたことがある 日本茶が広まれば必ず和菓子もセットで付いてくる
なぜなら緑茶に一番合うのは洋菓子ではなく和菓子だから 海外に和菓子とか日本の菓子持って行って評価してもらう番組あるやん
いつも和菓子の評価は酷いもんだよね 餡子って中国のものだから味で差別化は難しそう
それに韓国にも餡子の菓子があるだろうし 和菓子は味や香りが貧弱
砂糖を洋菓子より大量に使って体に悪い 和菓子も洋菓子もどっちもいいとこあって美味しいでいいじゃないか お茶の文化自体は世界中にあるし緑茶に合う洋菓子ぐらい平気でやってくる
EUも父さん国も食文化は懐が広いです 最近はどら焼きに生クリーム入れたりして敗北晒してるだろ
終わりだよ >>2
まずあんこがあんまりウケよくないみたいだぞ
甘い豆が嫌いらしい やっぱり油は正義なんだと思い知らされる
和菓子は油がないから食べた時の興奮がない
ただコーヒーの味を楽しみたいときだけは和菓子のほうが合う。ここに活路はある 普通にたい焼きとかインバウンド客が並んどるよ
さすが東京発の食べ物 せめて小豆以外にも中国や東南アジアでは一般的な餡
特に緑豆（リョクトウ）くらいは取り入れてほしい
小豆のようなエグみがなく上品な味だぞ 職人が素手でこねくり回した粘土細工やぞ
今は手袋くらいしてるけど 外国人は基本あんこが嫌いなんだよね
日本人より豆の味がわかるから渋みのある豆を甘く似て潰したものであると正確に認識できるしそれが気持ち悪くて不味いと感じている
打開策はない 脂質が足りない。クリーム使うのは邪道みたいに扱うのやめればいいのに。あんことクリーム相性いいからもっと増やしてほしい 味や風味が単調で見栄えだけに特化したジャップの真髄を味わえる食文化なのに残念だよ 世界で？
カステラとか葛切りとかならワンチャンいけるか…？ 干菓子もエキゾチックさを売れば意外にウケるかもしれん
朝生とか餅系とかは無理っぽいな >>57
名前忘れたけどキナコの中にモチモチのやつ入ってて黒蜜かけて食べるとキナコがこぼれるお土産
アレ、外人にめっちゃ評判いい >>2
豆に砂糖だって！？ジャップは気でも狂ったのかい？
オエッその気色悪いペーストを退けてくれないか食欲が失せるよ・・・
実際はこうだぞ シャリ蔵はポテンシャルあると思うけど
フレーバー次第かな >>21
洋菓子に比べて和菓子が不味いのは、あんこばっかりで脂質が足りないから
だから和菓子に生クリームやバターを加えてやると美味くなふ ケンモジさんにはかりんとうをおすすめしたいかな〜
かりんとうはメチャクチャ美味しい
騙されたと思って色々買ってみてw あんの時点で中華圏しか無理なのが確定
あんを広めてくれてありがとう父さん あんこを諦めるところからスタートなのか
重度のベジタリアンに売るケースは別にして >>2
和菓子は餡子がそもそも不評の理由
中華餡子みたいに油入れろや 病気で脂質制限あると和菓子一択になるんだけどな
モナカの生地だけ食べたいわ 雪見大福みたいな
MOCHI
が海外で大人気なんだが
あれが「和菓子」だぞ 寿司だって生の魚なんて言われてたんだから
頑張れば甘い豆だっていけるさ ホルホル番組でも和菓子でホルホルしてるのは見たことがないな ならばコンビニで売ってる似非和菓子を食うのをまずやめることだ ／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
| 3 (∪￣]
く､･。 (∩￣]
こしあんなら
受け入れられやすいのかなー？
日本だとつぶおんのほうにんきだと
思ってるけど 普通のスーパーで売ってるクリームたっぷり生どら焼きが信じられんぐらいうまい
普段辛口の俺でも日本やばいと思っちゃう モンハンライズで団子うまそうってはならんかったのかな >>79
こういうのでいいんだよな、実際美味いし
和菓子だからってクリームはダメとか
そんな馬鹿な話はない 豆好きの国でもあんこを流行らせるのは無理チョコ混ぜたらいけるけどカカオ高いし たい焼きとかいなり寿司とか外タレに受けた食い物もあるんだから工夫次第じゃねーの
ローカライズなしで現地でバンバン受けるはずって考えがおこがましいよ うちの子供もあんこ嫌いだし、そもそも美味くないんだろうな あんこ捨てて、もちに黒蜜かけたりすればいいんじゃね。
あとはせんべいかな。ポテトチップスよりまマシなローカロリースナックとして売り出せんか。 でもさ和菓子の方が低カロリーでいいよね
ケンモジも健康診断を恐れている方々多かろう 和洋折衷じゃねえと無理だろ
日本人相手でもこっちのほうがウケるのに >>91
いちごとかメロンのやつなら行けるんじゃね
あの香りシナモンだし めっちゃ派手な見た目にして中国でバズらせろ
西洋はあんこ系駄目だから無理 洋菓子も好きだけど和菓子がおいしく感じるようになってきたわ
大福うまい 海外は豆料理がよくあるのもあって甘い豆が受けいれられず餡子ダメな人が多いから厳しい おはぎ美味いんだけどな 外人には分からんだろな…(´・ω・｀) 無理だよ日本人ですらアンコより生クリームの方が好きだよ あんこの代わりにカスタードクリーム使ったら全部うまい 中国の代表的な菓子の月餅はいろんな種類があるけど基本甘くないんだよな
なんでも甘いのは日本ぐらいだろ。甘くないのを作ったらどうだい まあ和菓子はバリエーションも少ないし
ウケたとしたも早めに飽きられるだろ >>2
豆を甘くするとかお前ら頭イカれてるだろ！？って思うからアンコがまず受け容れられない
餅もなんか味のしないガムみたいだなって思う層が結構いる
カスタードクリームのどら焼きとかもみまんとかはうめーうめー言ってた つか和菓子はすげー甘く感じるんだよな
砂糖は洋菓子よりは使ってないのに
なんでなんだろなアレ わらび餅に味付けたらいけるだろ
ジャパニーズゼリーとか言って >>85
タイ人はドラえもん大好きすぎてコンビニでも普通にどら焼き売ってるけど
餡はラムレーズンとか色々で普通の小豆は一番人気がない
生地の腐卵臭もダメらしいのでそこもアレンジしてある 小豆とカカオ豆の違いだけで豆を甘く味付けしてるのは変わらないんじゃ >>113
餡はラムレーズン
どんな感じなんだろう食ってみたいわ >>107
甘いのと
しょっぱいのがあります
北方が比較的甘くて南方がしょっぱい
これは粽子(ちまき)でも同じような傾向で、毎年どっちが優れてるかの論争をよく見る >>91
ポッキーやカールと同程度の歴史しかないモダンな菓子なんだが？ >>113
ヨーロッパでもアニメのイベントでみんなどら焼きを食ってたけどあれ中身あんこじゃないんだろうな >>117
たぶん全種類食べたけどラムレーズンが一番好きかな
アイスのあれに近い
和菓子は全部ラムレーズンクリーム版を作るべき >>116
カカオは豆って付いてるけどマメ科じゃない全くの別ものだよ どこまでを和菓子とするのか。
長崎カステラも和菓子か？ｗ ブリティッシュ・ベイクオフの日本テーマの回の課題が
中華まん
抹茶ミルクレープ
kawaiiケーキ
で切なくなったわ >>128
当たり前だろ
ラーメンが日本料理なら当然そうだ しなくていいあいつらには分からなくてもいい黙って国内だけでやってろ、余計なゴミをこれ以上招くな！！ >>2
きたろまんのあんこ美味いな
全部同じように思っていたから驚いた
大納言よりずっと美味い ハッピーターンだってキットカット抹茶味だって立派な「和菓子」だからな
美味けりゃいいんだよそんなん >>134
HeyJAP！ソイプロテインに砂糖足しただけじゃないか！ 自分で作るきなこ餅の美味さは異常。あったかいのがいいんだよな >>128
これマジで言ってんの？ジャップ連呼拗らせたらこうなるのかな 「日本の伝統スイーツ」っていうめちゃくちゃ美味しいポジションのくせに
日本観光ブームにも日本食海外進出の波にも乗れねえのマジで業界丸ごとクソ無能すぎるよな >>138
チェンドルやチェーと食べ比べて葛切りや餡蜜の方が美味いと感じる人なんているかな
30人に1人くらいはいるかもしれない >>135
「ブラックサンダーあんまき」でいいじゃん 豆が甘いことにカルチャーショックな外国人はいるらしい 外人は〇〇が苦手！ってただのプロデュースできねえ無能どもの言い訳にすぎねえんだよな
外人は生魚が苦手！右開き左開きが逆だから漫画は流行らない！とかな
失敗した時はもっともらしく語られるけど、ただ俺たちは悪くないっていうくだらないウソや思い込みでしかない 東アジアでは通じる？似たようなもんあるから駄目かな 和菓子というと餡子だけ取り出してバカにするケンモメン達 子どもの頃から茶道を習っていたので和菓子は各種よく食ったが練り切りが苦手美しいが甘過ぎる
でもとらやの羊羹は半竿ぐらい丸齧りしてたぐらい好き
最近美味い利久饅頭と芋羊羹に出会えて幸せ コンビニに和菓子がどれだけ置いてあるかを見ればいい
日本人が和菓子をそんなに好きじゃないのに外国人が好きになるわけないだろう カカオも乳脂肪混ぜきゃ食えたもんじゃない
結局お菓子は乳脂肪が決め手なんだよ 台湾や香港スイーツみたいなさ
ああいうはっちゃけた新しい和菓子を作ればイケるんだよ
伝統ガーとかやってんのは単なる「怠惰」なんよね >>2
食わず嫌いしてるだけなんだよな
知り合いのアメリカ人はあんこジャンキーになっちまったよ 経験上安い洋菓子よりは安い和菓子の方がまだ美味い
安い洋菓子は乳脂肪使わず植物性油脂になるから不味い
100円とかの買えるようなレベルだと和菓子の方がマシ 慣れてないとあんこのハードル超えるのが中々難しいかもなあ
かりんとう饅頭とか中身変えたりするだけでも結構良い線いけそう ぜんざいを推していけ
スープ状のスイーツは少ないだろ 日本人の和菓子嫌いの半分くらいはヤマザキのせいだと思ってる ユーチューブの外人みたいにお金渡せば言ってくれるよ 甘いだけなら中東とかの菓子と基本変わらんしな
かといって果実系はたかいし日本では種類が… そもそも日本の砂糖って1800年くらいにはじめて国産に成功しただけでそんな歴史ないし
多くの菓子は中国のマイナーチェンジなのよね 竜のひげとかみてもなんか
なんなら韓国のほうが歴史が、とか思わなくもない 東京バナナ
外人「なんてこった！」日本人「え、まあ…」
他の和菓子
外人「え、まあ…」 日本人「え、まあ…」 >>117
そうそう和菓子も御抹茶、御茶筅も歴史を調べると面白い
ネトウヨこそ調べてみて欲しい 日本人が貧しくなって洋菓子はもう買えなくなってるってのはないの？ 和菓子って見た目だけのあれか？
バリバリに着色してそうな シュークリーム一個に壊滅させられたような存在なのに 和菓子はあんこばかりだからな
醤油の受けは悪くないから煎餅とかのがいいぞ 洋菓子系とリミックスして外人好みにして売りつけるしかないな(´・ω・｀) 和室和菓子和服和食和式トイレ
和の付く物は全て洋に負けている ちんすこうが美味いらしいぞ
あれは和菓子じゃなくて琉菓子か アンコもトッピング的に
生クリームやアイスクリームの引き立て役としてなら悪くないんだが 餅がバレてきてるのでそのうちへんてこ逆輸入和菓子が出て来るかもな >>45
なおローカライズされてあんこよりカスタードやクリームを入れたのが人気な模様 全部同じ味の練り切り
全部同じ味のあんこ菓子
全部同じ味の 割と西洋料理も日本人向けにアレンジされてるし和菓子を売り込むより抹茶に合うお菓子として和菓子をリメイクする方が良くね 菓子とジュースは日本圧敗
これはもうどうしようもない >>191
和食に関してはなかにはうまいものもあると思うけど、外交プロトコルでフレンチって決まってるから格の問題がね
和室は人それぞれかな…
ほかは確かに単純にパワー不足だわ
合理性にかけとる >>2
あんこは無理だゲェジンには致命的に拒絶される
でもMOCHI(と言う名の求肥)は割と浸透してる >>199
果物が少ない上に高いんだよね
昔の果汁10〜30%のオレンジエードとか、もうかなり悲惨だった
色付けた砂糖水をおいちいねしていた 抹茶のパフェにあんこ入れるのやめてほしい
抹茶だけ食いたいんだよ 正直ジャップにも人気ないだろ
バナナとかもだけど酸味の無い甘さが苦手な奴って多いぞ
餡子も甘さ一点張り 食欲旺盛なモンゴル人力士が最後まで慣れることのできなかった日本食のひとつとして
「アンコ」を挙げるよね
そういうことなんだよ >>169
ぜんざいなら中国にもあるしスープ状のスイーツならたぶんアジア全域にある
そしてやっぱり小豆よりリョクトウの方が人気がある 求肥は美味しいから雪見大福みたいなアイスは増えて欲しい >>174
和菓子なんかと一緒にされては中東に失礼だろ
甘い甘いと言われるバクラヴァだって実に複雑な味と香りと食感だよ 海外で好まれる菓子の条件は
苦み・酸味・食感の変化だよ
どれもあんこには備わってないだし無理難題だよ
苦み 抹茶
酸味 ゆず、梅
食感クリスピー せんべい
食感エアリー ？？？
もしも和食材でスポンジのようなフワフワとした食感のモノが見つけて、酸味をきかせた抹茶味のせんべいで挟めば世界的に受けるかも知んない つぶあんはウケない、日本人ですら嫌いなやつもいる
こしあんならコーヒーと合わせると美味しいからウケるかも 和菓子は全部同じ味
だって材料が全部同じだもんｗ
ベジタリアンが食べれるくらいしか利点がない ドラえもん大人気の国でもどら焼きはまったく受けないらしいな 最近は生クリームやバターをタップリ使ってるのに
求肥や抹茶で誤魔化して和菓子を名乗るお菓子が増えたよな あんこは絶対に受けないけど、ヘルシーって言えば一部の層には定着させられる >>222
いいんじゃねえの
和食もそうだが食材が和食や和菓子の根本なのか？ >>224
砂糖どばどば使うからな
さすがにごまかされないと思う イチゴ大福がヒットして定着したのもアンコのクドさを紛らわすアクセントになってるからだしな、和菓子って単調な味だし_φ(^ム^) さすがに和菓子は世界じゃ戦えない
あんこ美味しいけどせいぜい庶民のデザートレベル あんこあんこってお前らってせんべいとか全く食わんの？ 海外の人達は俺等の想像以上に豆を食ってるから豆の味にうるさい
つぶあん状の豆料理も日常で皿に乗っけて食べてる
なんとなくではなく小豆が不味い豆でクソ甘くて気持ち悪いってちゃんと嫌ってる >>234
あんなんかわいいもんだろ アメリカのスイーツの暴力的甘さと比べたら(´・ω・｀) 草餅昔の奴はもっとヨモギ味が強くて美味かった気がする
水ようかんで開き直るしかないあれも餡子3抹茶2みたいな抱き合わせで売ってるが 和菓子は味も見た目も陰キャ感あるからな 外人は陽キャ感を求めてるんだよ(´・ω・｀) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
