マナー講師「寿司のシャリに醤油をつけるやつは育ちが悪い」飯ぐらし好きに食わせろや [663344715]
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お寿司にしょう油をつけるとき、育ちがいい人はしないこと
諏内えみ: 「マナースクールライビウム」「親子・お受験作法教室ライビウム」代表
ライフ・社会 育ちがいい人だけが知っていること
2024年4月13日 3:22
カウンターでいただくお寿司は、絶妙な量の煮切りしょう油をつけて供されることがほとんどですので、そのまま召し上がれます。
では、小皿に入ったおしょう油はどのようにつければよいでしょうか。
まず、気をつけていただきたいのは、おしょう油をご飯の部分にはつけないということ。
水分でお米が崩れ、しょう油皿の中に一粒二粒お米が残ってしまうのは見た目によくないものです。
おしょう油をつけるべきところはネタですので、お箸でいただくのならお寿司をいったん90度横に倒し、その状態で横からお箸で挟み、小皿のおしょう油につければ、ネタだけにおしょう油をつけられます。
絶対に避けたいのは、ネタをはがしておしょう油をつけてからご飯の上に戻すこと。握り手の方に大変失礼ですし、お行儀が悪い所作となります。
「これがマナーです」と明確な決まりがあるわけではないことでも、適切なふるまい方、美しい所作を知っている人が、育ちがいい人です。
https://diamond.jp/articles/-/342104 インドカレーを食べる時の上品な所作とか言われても笑っちゃうでしょ
寿司も所詮は大衆食なのにいつお作法が定められたんだか シャリが崩れるから自然とそうなるかと
マナーではないよね つけすぎてしょうゆ味になるの嫌だから
醤油皿でも多すぎるんだよな
刷毛で塗るくらいで丁度良いから一、二滴 寿司なんて気軽な食い物だったのにな
糞みたいな文化は華族とかいうアホどもによって作られた 人の食い方にいちいちケチ付けるとかマナーのないやつだな 大人になってなんでマナー講師になろうなんて思ったんだろ? ハケで塗っただけだと少なすぎるんだよ
もっと醤油つけさせろ 綺麗に盛り付けた寿司を横に倒すなんて握り手に失礼では? 好きに食わせろとか言ってる奴の大概は引くようなひどい食べ方してる なんとか世界にマナー講師を輸出してSUSHIブーム終わらせて魚を安く変えるようにならないかな? すしとかそばとか天ぷらとか、おっさん世代がハマってるものって、つまんないことに揚げ足取ってくるバカが多くて困るよな がりをハケにして塗るってやつが一番仰天では
食い物おもちゃにすんな😡 >>122
御大層にもったいぶるのは大体が関東の食文化だよ
トンカツとかもバカみたいに厚い肉を揚げたりしてこれがこだわりだとかやるでしょ 寿司は子供の頃から手で食べてたから人と寿司屋に行く様になって周りが皆箸で食べてるの見てショックを受けたわ
器用だなあとは思ったけど巻物まで箸で食べるの見て目が点になった ただ今はネタの上に色んなのが乗ってるから手じゃ食べれない
あれ手でも箸でもひっくり返して醤油に漬けるの無理だろ...
未だに正解が分からん カウンターのみで刷毛で醤油塗ってくれるお寿司屋さんしか行かない
楽でとても良い でもサーブの際に醤油用の小皿出してくるくせに使おうとするお客さんに
うちの煮切りだけじゃ味薄いですか?って嫌みかますからなぁ
良し悪しだよ >>134
ガリに醤油をつけてそれをネタに垂らす・塗るというのがやりかたらしい
ただ高級店は軍艦に限らず刷毛で醤油やツメで味つけされた状態で出てくる
一応自分で味を調整するための醤油皿もあるけど シャリの方には醤油付けないけどマナー講師ってくだらない >>139
おれがシャリに醤油をつけて食ってても何も言わないなら問題ない😤 >>129
恵方巻もそのうち箸でこう食べろみたいなマナーができるのかねえ? >>126
それら3つともむかしは屋台で食べられるくらい気楽なものだったのに、お登りさんが寄ってたかって権威付けしたもんだから敷居が高くなってしまった
まあ金沢の高い寿司屋も新幹線が出来てから流行り始めたようなもんだから、関東の人間が寿司屋のハードルを上げてるのは間違いないけどね >カウンターでいただくお寿司は、絶妙な量の煮切りしょう油をつけて供されることがほとんどですので
わしが行くレベルの回らない店ではこんなことしてくれたことない マナー講師って料理研究家くらいしょーもない肩書ですよね😉 育ちというか、
こういう細かいことネチネチ言ってくる奴が周りにいる環境で育っただけ
なにかしら歪んでる 新規ツアーの初日なのに、ニュース見てはならない
何も分かってたなら影響ありやろ >>8
金持ってりゃ何やってもいいんだよ
最近の寿司屋なんかそんなんばっかだよ プラ転する銘柄もいくつかで出しちゃった
糖質制限モード入ったし
https://i.imgur.com/tzDmcUT.jpg 食うネタ順大事なのは醤油皿に脂うつるからだけど回転寿司だと自由だ回転寿司最高 最低限のマナーは大事
香水くさかったりうるさいやつは本当に苦手 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています