「たこ焼き」さん、外はふわふわ中はぺちゃぺちゃが優勢になり、外がカリカリの見かけなくなる [558728533]
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昔のキャベツが入った中がゆるくないたこ焼きってもう絶滅したのかな 都市に砲弾打ち込むより銀だこはたこ焼きか揚げだこかでキャッキャ言ってるほうがいいだろ >>50
今も好きやけど昔は今のより100倍美味しかってん 東京に関西風うどんが増えてきたのと同じで
たこ焼きも甲賀流みたいなフワトロ系増えてきたよね
出汁を使うものは遅かれ早かれ関西に味が寄っていくわ >>45
トロトロ?
固まらないだけやんw
安倍さん、アベノミクスのおかげでたこ焼きが固まらなくなったよwww たこ焼き器で焼きながら食うか
油で揚げないと
カリカリにならない
電子レンジだと中まで熱が通るから表面カリカリにならない スーパーのお惣菜コーナーのは多分冷凍のだろうけど、
わざわざひと手間かけてあげた奴の方が1パック100円安かった
あと安くて名物の屋台トラックのは、わりと外カリカリだけど受け渡しで手間取るせいか、柔らか系よりうまいとは言い切れない感じで、商売の難しさを感じるね 油を大量にかけてカチカチにすれば入ったばかりのバイトでも焼ける
銀だこがこれ ちゃんと作って外カリカリにしても、ソースとマヨ塗って惣菜コーナーに並べたり再加熱したらべちょべちょになる
もし仮にカリカリでソース&マヨ後付けにしても
たこ焼き味のベビーシュークリームになっちゃうよね カリカリは実際食感としてあんまり好きではなかった
柔らかい方がええ >>87
食ったことないやつが偉そうにすんな
一生銀だこ食っとけ 出汁きかせるものはフワフワの方が合うと思うんだよな 逆にベビーシュークリームの製法で
タコの代わりにタコ味グミを入れて常温保存可能な
外カリカリ中ドロドロのタコ焼きスナックが出てこないのは謎
たこ焼きスナックを初めて見た時は当然その手の菓子だと期待してたのに 今日は明石焼きにするか
おっさんになってようやくふにゃふにゃの出し汁つけて食う良さがわかってきた
ちびっ子の頃は嫌いだった明石焼き 小麦汁といってみたり沖縄ソバや辛ラーメンは味がないといってみたり
嫌儲ってガチの味覚障がおるよな スーパーで半額になったふんにゃふんにゃのたこ焼き結構好き 群馬銀だこのことたこ焼きとして認めてないから
あれは「カリカリたこボール」だ >>71
朝作って閉店までまあまあ味が持つからだろうな まあわかる 油で揚げたたこ焼きはしっとりたこ焼きよりおいしくない 最近のたこやきってなんかやわやわとろとろ過ぎて飲み物なの?ってなる >>112
それ火通ってないだけなんじゃないの?腹壊しそう それ、大阪風のたこ焼きな。
ワールドワイドでは銀だこのカリカリが主流なんよな。 小学生の時近所に来てた屋台のたこ焼きが一番好きだったな
いわゆる「丸いお好み焼き」だったけど 関東モメン「旨ければカリカリでもフニャフニャでもどっちでもいいわ。」 >>106
たこ焼き器で焼くと基本カリカリにできるけど
まさか焼いた事ないとか ラ・ムーの100円でいいぞ
たこ焼きなんて出来立て食えば何でもうまい 昭和のクタッとしたたこ焼きが食べたい
緑の紙に包まれてるやつ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています