【イラン】イランの国民食ディズィーの食べ方。 | Sonokoの一人ときどき二人旅
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でも遠足で来ていたこんなかわいい坊主頭
の少年達に会えたよ～～。
歩いて宿まで戻っていると、昨日チャイハ
ネでみんなが食べてた料理を見つけた。
気になってたんだよね～～～。
ディズィって言うんだって。
でもこれ、どうやって食べるんだろう・・・
「お兄さ～～～ん、コレ ドウヤッテ
スルノ？？」
ってペルシャ語で何とか伝えると、
①まず壷のスープだけをボウルに移す。
②そこにちぎったパンを入れて食べる。
③スープが無くなったら、壷の中のヒヨコ豆、ジャガイモ、肉を専用の棒でつぶす。
④残ったパンにそれを付けて食べる。
スープはトマトベースで食べやすかったけど・・・
変わってて面白かったけど・・・・味はま
ぁまぁってとこかな。
