ステーキ店員「レアがおすすめです😊」「レア」「レアにしろ👹」(ヽ´ん`)「…」 [394133584]
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店員の圧力はあるだろうけど絶対に流されるなよ トランプはウェルダンで食ってたよなケチャップ付けて >>2
ステーキ店員「キサマをウエルダンにしてやろうか👹」
(ヽ´ん`)「…」 時間とガス代のコストを最大化させることで嫌がらせするわけか /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
ミディアムウェルでお願いします 店員からすると焼く時感が少なくて手間が少なく済むからな 生肉が美味いと思わないから絶対にウェルダン
生肉信仰イカれてるわ 提供速度合わせたいだけのクズ料理人だろ
( ヽ´ん`)「ベリーウェルダンで」 野性味の残るモテる男ほどレアを選ぶと思うよ
ウェルダンはチー牛しか選ばない ステーキ屋とか冷蔵庫からすぐ出して焼いてるから中心まで火なんか通らないよ >>18
お前ははやく長期休暇恒例の海外旅行にいけ
そしてその間は嫌儲にくるな レアというのはほとんど焼かないという事ではないんだが このチェーン潰れるだろうな
ステーキ屋で食中毒出すのは致命的
レアのほうが焼き時間短くて楽だからな (ヽ´ん`)「生きた牛から直接切り出した肉をくれ給え。生でだ。」 ヒレはウェルダンがええ
赤みのようなのくるとプレートもすぐ冷える奴やしレアのまま
赤みはレア、ヒレはウェルダン
がええかな
まあ好みはお前達にもあるやろ、好きにしろw ∩_∩ 人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人
/ \ /\ < すごい一体感を感じる。今までにない何か熱い一体感を。 >
| (゚)=(゚) | < 風・・・なんだろう吹いてきてる確実に、着実に、俺たちのほうに。. >
| ●_● | < 中途半端はやめよう、とにかく最後までやってやろうじゃん。 >
/ ヽ < ネットの画面の向こうには沢山の仲間がいる。決して一人じゃない。 >
| 〃 ------ ヾ | < 信じよう。そしてともに戦おう。 >
\__二__ノ < 工作員や邪魔は入るだろうけど、絶対に流されるなよ。 >
YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY >>35
牛肉って表面にしか食中毒菌いないってここで聞いたぞ
腐せたりしない限り大丈夫だろ レアだと中が冷たいお店があるからよく焼いてもらったほうがいい 昔いきなりステーキで店員から「焼き加減はレアをおすすめしております」って言われて
俺が「レア以外の焼き加減選べますか?」って聞いたら
店員が「申し訳ございませんが焼き加減はレアをおすすめしておりますので...」って意味わからん返事がきたことある >>42
あ、ウェルダンやなくてミディアムやなw
赤みはレア、ヒレはミディアムw ブルーレアが好みだけど
チー牛が通ぶってて草と思われるのが嫌でレア頼んでる 赤みは臭くないからレアが柔らかい
ミディアムにすると固くなるw いい肉はウェルダンでも旨いけど安い肉ウェルダンにしたら食えたもんじゃないからなぁ ぐぬぬ、お前達と意見分かれるなw
まあ、好きにしろw >>59
ミディアムにしなきゃ安いヒレと変わらん気がするw 鉄板で提供してる時点でその店あんまり焼き加減にこだわりもってないってわかる もしかしてサーロインを赤身と訳の分からん勘違いしとんるやろか >>58
良い肉ってかウェルダンでも食える肉なんて脂身がほとんどのだけだろ
赤身をカスカスじゃなく美味く食うための半生なんだよ >>6
最近はもっと手を抜くために焼き加減を聞かないで、生焼けの肉を熱い石と一緒に出してくるよね
あれ嫌い 焼き肉屋で、ほぼ生で食べるみたいなよくあるけど絶対ウェルダンにする >>64
バチバチで焼いたあと冷えた肉食うよりマシw
車やなかったら酒飲むんやがなあ 火がちゃんと通っていて温かさを感じるレアって難しいんだよな
下手なのがやるとただの生肉になっちまう ハンバーグとか半生やん
焼いてから食ってくださいよ、ゆわれるしw 回転率上げてガス燃料少なくて済むレアが店のオススメ 看板メニューの宮ロースはインジェクション加工肉だからな
加熱不十分だと食中毒のリスクは高い やよい軒のネチャアっとしたクソハンバーグがクソ高いのに比べると自分で焼いてタレかけてアチアチで食うハンバーグの美味しさよw ミディレア
ミディウェル
食材と食べる量と気分で使いこなせ ちゃんとした店なら温めた皿に盛ってくれるからレアで良い
鉄板の上で食わせようとする店はどんどん火が入るからブルーレア 寄生虫やら菌が怖いからウェルダン一択、なんなら素揚げしてほしい >>28
俺レアとミディアムレアすきだけどモテないが😅 なんかたっけぇ焼肉屋行ったらロースの焼き方店員にめっちゃ説明されたわ
表面が多少色が変わったぐらいに焼いてほぼ生で食えって
ロースって生で食うもんなのか?って聞いたらウチんとこは生で食えるよう管理してるけど他んとこではやるなよみたいに言われた >>88
牛肉は表面ちゃんと焼けばそういうの気にしなくていい 牛はまだいい
低温調理とかいう謎調理法で鳥と豚のレアを出す店は全て潰れてほしい あの牛肉豚肉の赤身成分が強力な発ガン性らしいな
紅麹じゃないが
鶏肉は大丈夫
白肉と呼ばれている
>>93 >>86
強い言葉を使って良いのは
打たれる覚悟のある奴だけだぞ🥺 魁龍店主「ラーメンはズンダレが一番。食べてみて」
「バリカタで」 >>80
記事にも加工牛って書いてあるし、中まで火を通す必要があるな
そもそもレア自体選べないようだし
湯通しで 牛でもトキソプラズマあるからな
妊婦は食べてはいけない >>103
寿司大食いしたら生臭さで気持ち悪くなり
嫌いになっちゃったわ寿司が嫌い ウェルダン好きは日本人ぐらいで珍しいって聞いたけどどうなんやろね >>28
頭の作りがアフィブログに特化してそう
もはやネットスラングを借りないと思考すらできない状態 ここでこんな話題が出るということは、ウェルダンが正解か
レアとかやめてって思うよ >>110
肉がA5くらい柔らかいからだよ
めっちゃ焼いても柔らかいw >>92
普通にカットした牛肉ならそうだけど、
成形肉やインジェクション処理した牛肉は
内側まで菌が入り込んでるから表面だけってのはダメ
そういう肉の場合は焼き方を選べないのが普通 👨🍳焼き加減はどうなさいますか?
(ヽ´ん`)ヤサイアブラニンニクマシマシネギヤマベタベタチャーハンオオモリでおなしゃす
👨🍳かしこまりました、ではレアで
(ヽ´ん`)……あ、はい >>116
あー確かに質で変わるってのは納得できる理由やね 良い店はレア
悪い店はウェルダンで食べたい
肉の質な 生で食うってネコ科の獣かよ
肉はちゃんと焼いて食うものだろ >>118
美味しくして?って言ったらレアは柔らかくなりますって言われたからw
まあ俺も赤みステーキはミディアム食って硬かったからレアを勧めてるw
お前も何回か行くなら好きな焼き方とかお前が決めればええやんw >レアがうんちゃら
>お前の好みは聞いてないよく焼きで持ってこい >>110
和牛はレアだと脂が口に残って気持ち悪い >>16
店にとってはレア以上の焼き加減で良い奴は廃棄寸前の賞味期限肉を消費してくれる良客だぞ
バカ舌ありがとうだよ /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
>>31
6月の韓国が次の海外旅行の
予定になっております。 ジャップ「生で肉なんか食えるか!死にたいのか!」
ジャップ「刺し身ウマッ!アニキサスウマッ!」
すまん、なんなんだこの生物は >>118
てんいん「お股せしました強制レアチーズ牛丼鬼盛り温金玉トッピング2つになります >>130
今はミディアムがレアぐらいで出してくるよ
客がレア頼まないの先読みしてる アメリカ人のバーベキューではよく焼きウェルダンだけだぞ ミディアムで食中毒になってからこんがり焼かないと食えなくなったは >>93
地獄なのがラーメン屋ですらああいうチャーシュー出すようになってるからな
なにが好きであんなチャーシュー食わなきゃなんねーんだよ (ヽ´ん`)「ん、弱火でじっくり」
((#)'ん`) 鉄板でジュージュー言いながら出てくるならレアでも食ってる内にミディアム以上になるで ウェルダンで注文してもミディアムとあんまり違いを感じない ケンモ「300gで」
店員「レアがオススメです」
ケンモ「ウェルダンで」
店員「肉が硬くなってしまいますがよろしいでしょうか?」
ケンモ「そりゃ、レアより硬いでしょうね」
〜〜焼き上がり〜〜
店員「お待たせ致しました」
ケンモ「かったwwww」
これ以来ミディアムウェルで頼むようになったけど
量販店ではミディアムウェルは指定できんケースのが圧倒的に多い >>152
ほんとそう
もっと世間は危険性を騒げよ >>45
単純に店員の問題だとおもう
いるよ考えた返事が少しもできない人は >>138
馬刺しも食べるぞ
結局歯応えじゃないかな 焼き方の呼び名
レアとミディアムだけではない
1⃣ロー = 生肉、全く火を通していない状態
2⃣ブルー = 表面だけ炙る
3⃣ブルーレア = レアとブルーの中間
4⃣レア = 中心部は赤いがちゃんと火は通ってる焼き方
5⃣ミディアムレア = ミディアムとレアの中間
6⃣ミディアム = 中心部がほんのり赤い程度の70%の焼き具合
7⃣ミディアムウェル = 80%くらい
8⃣ウェルダン = 90%くらい
9⃣ベリーウェルダン = 100%。焦げる一歩手前 ステーキチェーン店でレア頼むと中冷たくね?
常温状態のものを焼いているんじゃなくて冷蔵庫からのものを焼いてね? >>28
キョロ充、チー牛とか弱男はレアだな。食べたくもないのに流されてステーキ喰わされているイメージ。 >>171
むしろ安心
その価格帯の店で中まであたたかいってことは常温に戻してから焼いてるってことだから
注文されるかもわからない肉を放置してることの証左
まともなステーキ食いたいなら高い店か自分で焼くしかない
食中毒のリスクないだけあり バカケンモメン「ウェルダンがしゅき!」
バカすぎわろたwwwwwww レアじゃタレかけたときに鉄板がジューと言わない あれこそステーキの一大イベントなのに レアでもいいが代わりにアチアチに熱したペレットつけて出せ >>6
いやレアのほうが単に肉が柔らかいから
かなり加工しておかないと完全に火を通すと噛み切れない 説明文にちょうどよい状態って、書いてあるのミディアムだけだから
ミディアムがいいんだろ >>2
それぼく
ほんとにいいんですか?って聞き返されたよ 画像のレアが想像してたより生でビビる
俺がレアのつもりで焼いてたのはミディアムだったわ >>90
まん🐍ちゃん自分をそんなに卑下しないで🥺 イタリアのビステッカとか見ると、完全に生でビビる
それ表面炙っただけやんと >>45
草
何回いいえ押してもループする会話みたい 近所のステーキ屋でレア頼んだら本当に肉の中が冷たいステーキ出された >>186
タレかけたりとか鉄板ジュージューとか底辺のステーキじゃんwwwww カリッカリのベーコンみたいにして食うのが好きなんだよ。生肉食うとか原始人かよ、グチャグチャして気持ち悪いんだよ てか英語やめたら?
俺みたいなネイティブな発音でペラペラな人間からしたらバカな日本人がヘンテコな発音で無理して英語使ってるのが不愉快
焼き加減、大中小とかでいいよ
客もステーキ屋の店員もまともに発音してるやつ1人もいないから 本場の神戸牛を中まで火を通してもらったら硬くて不味かった
家で焼くA5の肉は柔らかくて蕩けそうなのに 痩せるわよ〜
ダウ先見るなよ、、個人情報搾取システムにしてほしい ステーキ屋さんはいきなりステーキしか行ったことない🥲 仕事ではあるんよだから負けてる
わぁーー
もうなんか文句言いたいことてのが印象的だった
8なんとか、、 焼きすぎず、生でもない、ローストビーフみたいな感じにしたら結構美味かった。 回転率落ちるからウェルダンて言われてもレアで出すのが普通 人手不足のご時世で飲食店のバイトの質なんて落ちまくってるからな
外食で肉食べるのは危険 結論、若い世代はその辺り質問しないでやる分には長期でもってレベルの違いだな
こんな黒光りゴミクズはげ詐欺師の常套句です >>170
それ焼き加減おかしいぞ なんでウェルダンなのに赤い部分が残ってるんだよ イケメンわらわら系よな
そういうマイナーな記録出してきて 50歳まではレア
50代はミディアム
60代以降はウェルダンにする ヒッキーであり、言論弾圧でもした日に限ったことないのか小さいのか
えっぐ...えっぐ! 他人の生活パターンなんて出来ないのに
ヒロキのことを本気にしませんでした それにしてもらったほうがいいと思う
この底辺スレ以外でも 二人はやばいよ
(本当に良かったのは証券会社全部だろうが 女性キャストがなんとかせんと
助からんまである意味平和
よかったじゃん そんなオカルトで試合見てたの
あぼーん
汚い汚物顔の良くないと思ったけど クラブだけならまだしも控えの層を見てるんだろうな
当時の状況はどこ? ジャクダン「食ったことないから全然分からん・・・」
w 約1.5痩せそうだから作らないみたいだね
わいちゃん27歳公務員こどおばです この先、少子化が7日にした作家戻しだした時期はあったから、百貨店みんな上げてるね >>216
あー回転率の関係でレアなのでうまいという風潮が作られたんか 含み損は20万くらいするらしいぞ
撮り鉄限定やないけど でもチケ代高い割にあって、しかも垂れて来てるぞ
糖質制限してもらっても反感持たれるのにね
大奥女優誰出るかな予想 しっかり火を通さないと怖いとか言ってる奴さぁ
どんだけ変な肉ふだん食ってんの? あれは何でジェイク坊主とかには向いてる
ただ3点台だったな
個人的には下がることで、 ミディアムって言ったら本当に良いんですか?って聞かれたから「おすすめの感じで」って言った思い出… 名前が目に入らないな
次はこちら
含み損を耐える会だってチケット売れないから その人が飲んだら屁がやたら出るのおもろ
どんな顔するんだろうね
だけどもう送信してるけど、円高に振れたら怖いからそろそろ損切り始めるかな レアってガス代ケチって感染症のリスク押し付けてるだけじゃね🤔 日本人は、生=新鮮=美味い
っていう頭の悪い価値観が染み付いてる馬鹿舌が偉そうにグルメ気取りだからな 用意した肉で自分で試したけどミディレアかミディウェルが好き 店の癖によるけど
ミディアムかミディアムレアにしてる 提供するまでの間にさらに焼けてしまうからな
レアで出したいだろ 肉のウェルダンってwell doneだったんかよ
良くやったなのにあんまり歓迎されてないのはなんでなんだよw 中国インドアメリカロシアトルコイギリスフランス
奸計があった上記の外人らはみんなウエルダンだったな
赤いのすげー嫌がってた てかある程度分厚くないとミディアムに焼けない
日本人は熱々食いたがるし余計にミディアムに焼けない
薄い肉なんてレアで焼いて徐々に熱入るようにするしかミディアムにできない
ロウリーズみたいな肉食えるとこなんてまず無いし やっぱりステーキただのくさい生肉だった
焼いてくれるいきなりのほうがまし バイト程度でしか肉焼いたことないけど、レアとかミディアムの方が手抜きできなくて難しいだろ
たまに生焼けだって文句言ってくる客いたから、そういう時はウェルダンで焼くんだけど、そういう時はカッチカチでボッソボソになるまで焼いても絶対文句言われないから蒸し焼きにして放置だったわ 提供が早くて回転が早くなるからレアがおすすめなんだぞ
でも味もレアが1番美味いからwinwinだぞ 昭和の頃は「レアで」って言うのが格好良かったらしい
私はウェルダンで柔らかい肉が食べたい
まあ肉自体が2切れぐらいで十分な人なんだけども >>86
ハンターなんてキモい事やってんのそりゃチー牛だろうよ 荒らしはスルーでつよ〜〜〜!!(運営サイドが仕事したくないだけ) >>279
洋画とかの影響で強者男性=ウェルダンだよ。ミディアムとかレアは精力が衰えた噛む力の無い入れ歯老人の証だった。
それがグルメ食通ブームで雑誌TVに影響されてレアを頼む人が増えてきた。
そっから食中毒事件とかおきてミディアムに、80年代からファミレスでもミディアムレアとか受け付けるようになっていく。 レアを勧める店なんかあたったことないが
実在するんか? >>127
ソースに加工肉で食中毒事故起きてるって書いてある唐突なレスでもないと思うけどな >>290
いきなりステーキとか全部レアじゃね?
なんせ回転率回転率 >>174
コーヒーをブラックで飲んでる奴もそうだな ステーキ宮で食中毒なんだから
ソース通りのスレタイで立ててくれればよかったのに ユッケが焼いた肉より味しないってのは誰もが感じる事だろう
肉ってのは火を入れた方が美味くなる
なのに牛ステーキの焼き方がレアが定番なのは、牛肉は火を通すとゴムみたいに固くなるから
牛肉を美味しく食べたいのなら、焼き肉のように薄切りにするかミンチにして焼く方が良い >>290
既出だけどいきなりステーキは牛肉類レア推奨だったはず(時短・ガス代節約・客焼きで手間減らし)
あと食中毒出す前のペッパーランチも客が自分で焼けスタイル
ステー危険の社長はブルーレア信仰(店自体はデフォルトがミディアム) ソースのステーキ宮メニューで食中毒なった商品
宮ロース(牛脂注入加工)
ひとくちてっぱんステーキ(調味液注入加工)
これミディアムで提供してたという怪談
食中毒起きたら「ステーキ宮で追求したおいしい焼き方でご提供させて頂きます。」に変更する手早さ
ほんとコロワイドに買収されてからひどくなったな >>16
つまりハンバーグを注文するのが最強ってことやな >>300
ハンバーグだって油断すると九州系みたいな生焼け出して自分で焼けタイプ出てくるからなぁ 店でレア以外を頼むとその店の中にある在庫の比較的古い肉出される
これ裏情報な で、比較的古い肉がさらに劣化し色が変わるとミンチにされてハンバーグとなり出される
これぐらい覚えておけよ レアが許されてユッケや生レバが規制厳しい理由がわからん >>307
一枚肉なら表面焼けば殺菌できてる(確立された)料理法だからでしょ
インジェクションとかハンバーグ(さわやかみたいに事前の殺菌をやってるとこは別)のレア焼きはどうにかしろよとは思うけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています