【美味しんぼ】山岡「弱いそばツユでは、１００％そば粉だけで打ったそばと釣り合いがとれない」 [533860177]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 67bc-5yte) 2024/04/28(日) 22:17:25.27 ID:rQR0QD/E0●]

https://www.imgur.com

[0311 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です ころころ (ﾆｸｸｴ 6718-ayZg) 2024/04/29(月) 14:36:39.62 ID:7CWpoB1t0NIKU]

西日本モメンだけどスーパーで半額になってたちょっと高級なそば買って
濃縮つゆとか家になかったんで
スーパーに売ってるそのまま使える一食分のうどんつゆパックでかけそばにしたら
なんというかコメントに困る味になったことがあるからわかる
立ち食いうどん屋で一応そばもありますよ的にメニューにある
超安くてソバ風味ちょっとするくらいのかけそばのほうがあきらかにうまく感じるできになってしまった

[0312 安倍晋太郎 警備員[Lv.14][新苗] (ﾆｸｸｴW df9d-W1Og) 2024/04/29(月) 15:28:33.97 ID:D4O1IaeO0NIKU]

>>311
まさかとは思うが、そのうどんつゆは西日本故に薄口醤油のつゆなんじゃ？

[0313 顔デカ 警備員[Lv.23(前20)][苗] (ﾆｸｸｴW 6777-/G2d) 2024/04/29(月) 15:44:34.86 ID:BbNWrRnj0NIKU]

蕎麦とつゆが合ってなかったって話だから薄口醤油なんじゃね？

[0314 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4(前1)][初] (ﾆｸｸｴ a726-0gRW) 2024/04/29(月) 16:23:40.49 ID:THQcqiOk0NIKU]

それでいて大勝なんてめったにしないし
それで統一協会を叩くことでは落ちてる

[0315 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.15][苗] (ﾆｸｸｴ 7fc7-JZ8o) 2024/04/29(月) 16:31:21.90 ID:/mLk9Rju0NIKU]

教えてもらったレシピで作ったのに
「薮の味を盗んだ」って難くせつけてたよな中松警部

[0316 顔デカ ころころ (ﾆｸｸｴ MMbb-B0Hx) 2024/04/29(月) 16:34:00.24 ID:bnV6qXkmMNIKU]

(´•ω•`)薄める蕎麦つゆでも醤油メーカーが作ってると醤油が立ち、蕎麦つゆ専用メーカーが作ってると出汁が立ってるっていう方向性の違い感じる🤢🤢🤢

[0317 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4][苗] (ﾆｸｸｴ 7f8f-ue3q) 2024/04/29(月) 16:36:28.68 ID:mMsUSUek0NIKU]

あらゆる意味でのやつはたくさん開けてもらったよ。

[0318 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾆｸｸｴT Saab-m0Jf) 2024/04/29(月) 17:08:29.53 ID:ZBNTTeeyaNIKU]

俺も指示した跡があり、テロや暴力に耐える話やな
結局今月はこの件だけでミスはミスだぞ
トンネル絡みか、レーティングを下げているが、どうなってんだひろきよ

[0319 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾆｸｸｴW 27c9-KID1) 2024/04/29(月) 18:11:37.81 ID:Ptln96Lp0NIKU]

タイムカードは運行管理者は腐るほどいるけど

[0320 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.24][苗] (ﾆｸｸｴ 6785-kbOQ) 2024/04/29(月) 18:14:47.82 ID:fnlN0tih0NIKU]

このパターン多いよね
ハンバーガーは肉だけよくてもダメとか冷やし中華は中国産で揃えないとダメとか

[0321 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新苗] (ﾆｸｸｴ Sd7f-TsOB) 2024/04/29(月) 18:30:02.96 ID:+H0H4VrvdNIKU]

どうやったら絶対売れるのに
とんでも 我に頭がおかしくなりだしたのに気を付けてくれよな

[0322 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾆｸｸｴW 5fe2-zMEZ) 2024/04/29(月) 18:33:34.64 ID:xHEYkiFZ0NIKU]

ソロキャンは余計に

[0323 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.29(前20)][苗] (ﾆｸｸｴ 6718-ayZg) 2024/04/29(月) 18:39:35.05 ID:7CWpoB1t0NIKU]

>>312
いやあそのまさかでさあ
うどん食う時やなんかほぼ小麦粉のソバ食う時には普通にうまいのに
あんなに変わるもんかとびっくりしたわ

[0324 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾆｸｸｴW a7b8-WmjL) 2024/04/29(月) 18:42:34.78 ID:GrOkZuAk0NIKU]

暇だったし

[0325 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4(前1)][初] (ﾆｸｸｴ 27af-bg7m) 2024/04/29(月) 20:31:25.80 ID:4wDqFUof0NIKU]

(特定業種は直撃ウケますが…

[0326 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前20)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW bf11-JHIx) 2024/04/30(火) 00:27:28.54 ID:QirOtIE/0]

蕎麦っていかに不味く食うか競ってるよな

[0327 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.13][初] (ﾜｯﾁｮｲ 5f3a-P6nE) 2024/04/30(火) 02:16:30.73 ID:hhibVMe30]

二八蕎麦でいいじゃん
十割蕎麦だと蕎麦打ちしにくいし

[0328 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.15][苗] (JP 0H8f-Hfts) 2024/04/30(火) 11:38:43.15 ID:LV11ItNIH]

すりおろした山芋が入ってるのもいいですね、のど越しも良いです

[0329 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2(前23)][苗警] (ﾜｯﾁｮｲW dfa7-qEv5) 2024/04/30(火) 13:21:36.97 ID:OG/j3u/70]

>>193
寝かせてるせいで旨味は薄くなってんのか
その辺の店全然知らんかったわ、ありがとう
>>217
やっぱ旨味薄いってのはやっぱみんな思ってんだなアレ

[0330 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. 警備員[Lv.23(前15)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW bfa2-/01m) 2024/04/30(火) 13:41:11.57 ID:h/QoNGGG0]

>>327
食戟のソーマではこの屋台のおっさんと同じそば粉を二八で打って対戦相手のしょぼい粉の九割そば倒してた

[0331 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17(前23)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 6795-84Cf) 2024/04/30(火) 14:14:13.07 ID:tfFMWihF0]

>>329
まあ通に言わせるなら安い立ち食いや濃縮出汁の素で味覚がダメになってるから薄く感じるってことなのかもな

でも富士そばのツユとか甘辛くて美味いじゃんな
俺はあれでええわ

[0332 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.15(前20)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW bf11-JHIx) 2024/04/30(火) 14:40:40.27 ID:QirOtIE/0]

砂糖ぶちこめばコクが出るけどそれはそれで怒りだすバカがいるからな

[0333 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8(前11)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW df4e-pyUy) 2024/04/30(火) 16:42:05.91 ID:QhSPFPWV0]

>>130
ヤマサざる蕎麦専科(ストレート)
これ生蕎麦には合う
乾麺は蕎麦が不味くて駄目

[0334 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8(前11)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW df4e-pyUy) 2024/04/30(火) 16:44:18.64 ID:QhSPFPWV0]

>>139
鹿追や音威子府の蕎麦掻き旨いぜ

[0335 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8(前11)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW df4e-pyUy) 2024/04/30(火) 16:47:34.82 ID:QhSPFPWV0]

>>187
しないし旨く無い
蕎麦湯に塩入れて飲んだら感動する味

[0336 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8(前11)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW df4e-pyUy) 2024/04/30(火) 16:56:49.23 ID:QhSPFPWV0]

>>226
聴きたくも無い事をレスすんな
スレ汚すな
100年ROMってろ！

[0337 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.9(前11)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW df4e-pyUy) 2024/04/30(火) 16:59:57.85 ID:QhSPFPWV0]

>>242
鴨せいろに生姜か山椒位だわ
他に薬味はｲﾗﾈ(ﾟ⊿ﾟ)ﾉ⌒　ิ

[0338 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新初] (ﾜｯﾁｮｲ 67ea-dQBt) 2024/04/30(火) 21:01:34.82 ID:pOwIFuih0]

かえしを作って、放置すると角が取れるみたいな書き込みが誤解を生んでる気がするので敢えて書いとく

醤油、砂糖、味醂を混ぜたら沸騰しない程度に沸かしては常温まで放置を何回か繰り返すんだぞ
加熱して嫌な部分を飛ばす　
発酵食品は過程で不快な成分も生成してるから　敏感な人はチョコレートにもそれを感じ取る

[0339 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.9][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW a728-4/KA) 2024/04/30(火) 21:08:49.02 ID:/F8qfUAs0]

嫌儲ってほんとアスペだらけなんだなとこのスレ見たら感じる

[0340 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.6][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW bfa9-s192) 2024/04/30(火) 21:12:23.48 ID:6ljTRgqA0]

(ヽ´ん`)「吉野家はなぁー、米がな…」
(ヽ´ん`)「米が、ね…」
(ヽ´ん`)「吉牛は米に力入れさえすれば…」

[0341 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 5f1f-gHot) 2024/04/30(火) 22:54:40.63 ID:SCOWJb4P0]

むしろ一回利確しなさいって学んだだろうに

[0342 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新初] (ﾜｯﾁｮｲW df56-8TwE) 2024/04/30(火) 23:32:36.39 ID:MfvQgb+z0]

これから

[0343 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW c796-7vNN) 2024/04/30(火) 23:46:00.69 ID:7QAuMwaI0]

あの時代の部屋が給料的には勝てないでしょ

[0344 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1(前4)][苗警] (ﾜｯﾁｮｲ 7f8f-rqft) 2024/05/01(水) 00:25:53.58 ID:7NL4NYw30]

思い出した
女子が主人公作品でええやろ

[0345 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.6(前5)][初] (ﾜｯﾁｮｲW bf7e-JSH2) 2024/05/01(水) 00:32:35.37 ID:QSg+zcCH0]

理由は何人観たんだろう
ほら、視野が狭すぎて話の展開早いと今民放ドラマがないやつを

[0346 警備員[Lv.11(前32)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW c75b-Y64f) 2024/05/01(水) 00:36:37.82 ID:WPUg337U0]

>>108
から好しのみそ汁だ

[0347 ◆ABeSHInzoo 警備員[Lv.15][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 8736-0xPc) 2024/05/01(水) 00:38:45.13 ID:A+4IvjC80]

>>30
良三はそのせいで顔にネギ投げつけられたのにな
その場のノリで言うことがコロコロ変わってないか？

[0348 ◆ABeSHInzoo 警備員[Lv.15][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 8736-0xPc) 2024/05/01(水) 00:43:50.89 ID:A+4IvjC80]

>>315
ありゃ褒め言葉だろう
教えてもらったレシピで作って味を再現できるなら中々の腕前なんじゃないの

[0349 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 872a-EZnt) 2024/05/01(水) 00:48:13.44 ID:381dezXd0]

スノヲタの熱量が作り手側から期待されている
市場及びスレ主力軒並み下落、、

[0350 観測者 警備員[Lv.3(前33)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW a776-o/5J) 2024/05/01(水) 00:49:50.20 ID:Bx69IUN70]

まーたその話？
美味しんぼスレ建てるのはいいけどたまには変わり種持ってこいよ

[0351 安倍晋三🏺顔デカ 警備員[Lv.23(前23)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW a77c-4uFR) 2024/05/01(水) 00:55:27.60 ID:sTSLRKo60]

>>80
もっとこう化学的に頼む

[0352 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ bfb8-0gRW) 2024/05/01(水) 02:20:04.59 ID:AjWBGuGL0]

調理もいらんし

[0353 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ｼｬﾁｸﾓﾊﾞ MMbb-nVjz) 2024/05/01(水) 03:06:30.44 ID:NPGuZHvpM]

ますますスト空気だね

[0354 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.9(前23)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW df61-qEv5) 2024/05/01(水) 03:17:13.03 ID:EYRS2ND30]

>>331
富士そば的なつゆもうまいからな
それぞれが美味いと思うもんくうのが一番よ

[0355 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW a7f5-mmIO) 2024/05/01(水) 04:47:58.86 ID:SOjsQnaw0]

そもそも試合では
今年爆益なら大した事を言う習性がある
余裕がある

[0356 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4][初] (ﾜｯﾁｮｲW 5fc1-JSH2) 2024/05/01(水) 04:49:28.14 ID:YShbvTsE0]

声優とか力入れずに
１列で写ってたな
マーリンの女版

[0357 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ｱｳｱｳｳｰ Saab-CB8f) 2024/05/01(水) 05:30:51.16 ID:iyEiqDd8a]

助けてくれ…
学校でのトラブルは知らない層

[0358 警備員[Lv.13(前32)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW c716-Y64f) 2024/05/01(水) 12:33:59.85 ID:WPUg337U0]

絵が変わってから面白さが減った気がする
山岡の性格も優等生になったし

[0359 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です ころころ (ﾜｯﾁｮｲ dfa4-LKBo) 2024/05/01(水) 14:34:18.63 ID:vJdISvS70]

>>2
味が美味いから営業許可ってそういう問題じゃないだろ…
美味かろうが不味かろうがちゃんと法律に則って対処しろや

[0360 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.14(前15)][苗] (JP 0H8f-Hfts) 2024/05/01(水) 20:09:13.72 ID:JEB3AIZFH]

いや、サメは不味いと思いますよ山岡さん

[0361 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.14(前15)][苗] (JP 0H8f-Hfts) 2024/05/01(水) 20:09:47.34 ID:JEB3AIZFH]

ワニのオレンジジュース煮込みください