お前らが「この人だけは認める」って料理系YouTuberを教えてくれ [632966346]
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🧑🍳 料理系て無茶苦茶多い
そら料理人とか山ほどいるしな 自称じゃなく本物のプロの料理人がやってるYouTubeなら >>6
これ
笠原先生は結構コツみたいなのを教えてくれる 土井先生は分量とかあまり言ってくれないし、結構 料理が適当で参考にならないわ https://youtu.be/kiKeAhckkGk
Youtuberというか料理屋の調理場を、字幕ナレーション無しで淡々と映し続けるうどんそばチャンネルが至高だな >>20
あの人は料理家というよりは、思想家だと思ってるわ
そのテキトウさも彼の哲学の表れなんだよな >>21
それ系なら中華一筋もいいぞ
葱油作ったり山椒油作ったりの仕込み動画が面白い チャラ男がやってるのあるじゃん、ハイミーとかラードとか好きなやつ
あいつの言う通りにいくつかつくってみたけど、騒ぐほど旨いもんじゃなかったんで、もう見てない
「死ぬほどうまいラーメンスープ。もうラーメン屋に行く必要なし」とか、いくらなんでも大げさすぎんだよ 魚介類を虐待する料理ばっかりしてるサイコパスのブサイク
名前忘れた 野草とか山菜のレシピ調べると婆さんが動画あげてて助かる 料理系 YouTuber の動画を見て自炊の参考にしてる人とエンタメとして ただ楽しんでる人の二極化がありそう >>21
こういうドキュメンタリー系のやつしか見れない プロの料理人がYouTube始めたのは料理系YouTuberといっていいのだろうか アゼルバイジャンのワイルダーネスクッキングおじさん 結局プロとして結果出してる人の動画がいちばん参考になる >>25
あそこはちょいちょいアル中カラカラになるから >>21
うどんそばチャンネルは繰り返しのカットで尺稼ぎがウザく感じて
おすすめに表示しない にしてる、黙飯くらいの尺なら見てられる ゆかり先生いいよね
まあ普通に既婚で子供いるんだろうけどワンチャン独身のような気もする ゆかりとネコノメはよく見るわ
ちゃんとポイントを押さえてるところが好感持てる
声や清潔感も好き Xで見た自称料理研究家が見事に二番煎じみたいやつでムカッとした
独創性の無いやつは嫌いだ
すきえんてぃあ ああ、リュウジってやつだ
いくつか作ってみたけど、ぜんっぜん大して旨くもなくて、逆に意外だった
どうしてこんな自称料理研究家の意見がこれほど人気あんだよって 賛否両論の笠原さん、料亭スタイルの斎藤さん、まさチャンネル、クラシルの中村さん、食事処さくら、えもじょあさん、そんなとこかな(´・ω・`) 料理系YouTuberの走りはオレが師と仰ぐグラハム・カーだと思ってる リュウジでいいよ
上手くても手間かかったら現実問題作らないし オレは味の素を真っ向から否定してる味の素アンチ
住んでる地域で仕方なのもあるけど味の素使ってるやつは見下してる オレ好きなんだけどズボラの漫画飯の人は人気ないのか… 賛否両論
とにかく売れたい中華
コウケンテツ
これだけ見てる Genと文庫食堂
今夜のごはん!!サ店のナポリタンのつくり方でナポリタンをマスターしたわ
未だにケチャップの炒め時間が安定しないけど 飲食店独立学校/こうせい校長
はおすすめに上がってくれば見る
あとは 燻製職人服部 釣りよか飯 >>67
片栗粉とオリーブオイルって言ってるけど餅つきで余ったコーンスターチとサラダ油でやってる 大蛇丸のモノマネしながら料理作ってる人がいるんだけど、
「大蛇丸」って名前使えなくて普通の料理本出してた プロの料理人がインスタント麺アレンジとかやりだすと幻滅する 脇屋友詞のYUJIチャンネル
三國シェフ
ポールボキューズ銀座星野シェフ
パスタ世界一弓削チューブ
賛否両論笠原
もう素人の料理動画見る時代じゃないんだよ >>105
あれは酷い
ただデコレーションしただけとか全く別物作り出すとかいかに経験も技術も知識も無いのかよくわかる リロ氏
ホットサンドで焼くだけじゃなく狩りもするんだね >>6
このおじさんの料理分かりやすくて作りやすい
ハンバーグ参考にしたらハンバーグと特にソースがめちゃくそ美味かったわ ファビオは料理うまいかは別としてイタリア人脈はすごい >>124
美味そうだわ
近所の韓国家庭料理屋が閉店して相当に悔しい思いしてる youtuberも芸能人並みにウザくなってきたからもう見てない
ゆっくり系が一番 下積みがないのになんか自宅キッチンで1人前なったつもりのが多すぎてな >>48
捌いていくってトミックと金子どっち先なんだよ エスニックばかり作ってるんだが
適当に料理名で検索して再生数多い動画選んでた
リュウジとかキャラ立ってるのは覚えたけどほぼ意識したことないな にんにくをいっぱい入れてダメですダメですってやってるやつ 食事処さくら
ここのワンパンクリームパスタが料理始めたきっかけだわ ゲンは映像映えに特化しててレシピ載せてなかったりするからなぁ リュウジとかいうアルコールで舌やられて味覚がおかしくなってるやつは真似したらだめだな
真似して失敗したわ
自炊はまともなレシピサイトに限る
BBQpitboysとかホモサピあたりはのんびり見れて良い youtubeで料理番組を見ると
きょうの料理やキューピー3分がいかにまとまってるかよくわかる >>20
食材なんて水分量とか次第で重量変わるし
レシピの分量なんてしょせん目安でしかない
そもそもレシピって食材の重量のことじゃなくて手順のことだし
土井善晴嫌いだから擁護したくないが >>20
料理の大原則は塩分濃度ってことをもっと広めてほしい
どんなに美味いはずのスープでも1%ないと舌が受容しにくい
人体の機能としてそうなってるから、そこに合わせるように各種材料を投入するのがレシピの中の分量 まかないチャンネル
ギリギリ真似して作れるし、おじさんうまそうに食うし癒やされる >>20
今の土井先生は料理へのハードルを下げることが最優先だから
「ここで味見してしょっぱすぎなければ大丈夫、あとはお好みで」ぐらいでやってる
細かい分量とか調理法を指定してもめんどくさくて脱落するだけだから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています