ジャガイモってすげ〜よな。人類ってコレのお陰で生き残ってるトコあるだろ [952924637]
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米小麦とうもろこしを差し置いてしゃしゃり出てくるなよ
芋ごときが >>2
トウモロコシは吸血鬼伝説の元になったペラグラを欧州で引き起こした悲劇を知っておこう
トウモロコシだけ食べるとペラグラになって太陽の光を浴びると吸血鬼のように肌が焼ける病気になる 何がスゲーってイモのくせにビタミンCがいっぱいはいってんのよ！！！ 実が喰えない欠陥を何とかして欲しい
トマトみたいな味がしたら嬉しい これのせいで生き残らんでも良い分まで生き残っちゃってるとこあるだろ アメリカ発見までなかった新参だろ…
米と小麦に敬意払えや ジャガイモトウモロコシトマトトウガラシ(ピーマン)タバココカゴムノキ
南米凄い 厳しい環境でもガンガン育つからな
お助けアイテムみたいなもの ／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
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く､･。 (∩￣]
じゃがいも不作でアメリカに移住したのだっけ？ どこの民族も炭水化物確保するすべないと生き残れないから
別に芋じゃなくてもいい 中米の野菜なのに、
イタリアやインド、中国の家庭料理に入り込んでいるトマトも凄い 健モメンなら主食は米と小麦は減らしてその分芋と大麦と豆類を食っとけ >>28
そば粉使うのがガレットだろうがただのジャガイモ焼きをガレット言う奴多すぎだよ ジャガイモは正直たいしたことない
本当のチートはトウモロコシとサツマイモ アメリカのゲームで生でシャリシャリ食えて
生でも食えることを知った >>32
とうもろこしは捨てる部分が多すぎる
缶詰とか 冷凍 トウモロコシは便利だけど
アヲハタ缶が消えたのが痛い
パウチのやつになって高くなった 最初に農業を生み出した人は凄いな
それが1万年以上も受け継がれてるし ジャガイモの芽が2cm伸びてると殺人未遂だってマジ？🥺 じゃがいもは千切りにして水にさらしてデンプン落としてから使うと全く違う野菜になる
それを中華風ににんにくと鷹の爪と油で炒め少し酢を加えると、美味しい >>35
トウモロコシの芯や茎は家畜の飼料や土に撒く肥料になるんだぜ >>35
穀物から出るゴミは飼料とか肥料とかにしている >>39
勘違いしてる馬鹿居るけど普通に毒だぞ
芽をとっても無意味 サタンを生きながらえさせる悪魔の実（実じゃないけど）ってコト…？ トマトもじゃがいももユダカスシロカスが交易せずに無理やり滅ぼして奪ったものじゃん 元々、猛毒で一万年かけて品種改良して食べれる様になったって
インカ人の考えが分からん まあ、世界四大穀物には入っているけど
つまり四天王最弱のポジションで、よくハブられる じゃがいもはなくても生きていけるけど 米がなくては生きていけないわ すごいことはすごいけど今一つ美味くないよな
いや不味いとは言わんよ？100点満点中65～70点くらいだなって・・・ >>51
めちゃくちゃ長い面倒な工程が必要なのによくコメが残ったな 昔ドイツ国民が飢餓に陥ったときにジャガイモが救ったらしい
人間なんかより、ジャガイモが地球を支配するべきだ
手足も生やしてさ >>20
すぐ成長するし肉美味しいし毎日卵産むとか人間に都合良すぎるよな 米は育つための気候条件が厳しいだけで育つところなら最強
だから日本は本来気候的には厳しい東北まで頑張って稲作を広げたんだよ
今後温暖化が進むと日本の気候が熱雨林気候に近くなっていって米が育てやすくなるって話があるな ジャガイモは連作できないし味付けが必要
サツマイモのほうが調味料要らないし連作もできるんだが 全品目でジャガイモだけ安くて草w
もうジャガイモ食うしかねぇ
日農INDEX 2日の主な取引
https://www.agrinews.co.jp/economy/index/121117 ドクター中松がよく食べるとバカになる食物の筆頭だって言ってた
サツマイモは頭が良くなるらしい >>37
三内丸山遺跡では集落の周辺に栗の木植えていたそうだからそうやって徐々に農業になっていったのでは >>59
連作障害がないってのはそれだけすごいことなんだよ
サツマイモもそうだが 日本のあらゆる土地に芋を植えれば食糧不足など永遠に起きないだろう 来る日も来る日もジャガイモだけを食べていたニーチェの馬 お米・小麦・とうもろこしは世界の三大穀物（さんだいこくもつ）とよばれている アジア→小麦、米
中南米→トウモロコシ、じゃがいも、さつまいも
ヨーロッパ→ 米、小麦、トウモロコシ
全部イネ科
こいつらいなくなったら80億の食とても支えきれない
ヒューマンはイネ様にひれ伏せ >>71
イギリスとかじゃがいもの病気蔓延してえらいことになったもんな
死ぬよりかはってアメリカに移民してゴールドラッシュに殺到するフォーティーナイナーの原動力になったり
じゃがいもの大飢饉で割と世界規模で歴史に影響与えてる これはわりとそうだろ
稲作は水田がいるから出来ない地域多いけどじゃがいもは荒れてる土地でも育つ スーパーで安く売られてる じゃがいもって、小さいか 傷物が多いよね >>79
ベビーコーンなら芯ごと食えるけど…
採れたてのベビーコーンは最高だぞ
天ぷらにするとビールが止まらなくなる てかジャガイモのアク抜きっているんか？
一応切った後水に浸してるけどさ
味の違いがわからん >>85
大きなジャガイモってスーパーでは需要ないからな
デンプンや加工用になる >>64
バナナも育ちやすくならないかな
東南アジアとか、少しの畑と何本かのバナナの木があれば食うだけなら困らないって聞いたことがある ジャガイモが人類に仲間を増やさせてる
もう人類はジャガイモの奴隷だよ >>90
加工用に使えない 規格外の小さいじゃがいもが安いスーパーに回ってるんじゃないの？ インディアンの文化や歴史は破壊され消えたが
インディアンの作物は地球を支配してると言える ヤングコーン食べてみたい
そろそろ旬じゃないのかな >>94
トウモロコシでそういう話聞いた事あるわ
人間がトウモロコシに利用されてると ジャガイモは下ごしらえが面倒くさい
熱が通りにくい アメリカンインディオは知恵の権化だな
唐辛子もそうだし あと地味だがインゲン豆とカボチャもアメリカ大陸由来だな >>86
硬いだけで人間には毒の成分は無いのね
採れたてベビーコーンウマソー
シェアは北海道が圧倒的でチバラギと続くのか そして5～6月が旬とな
道の駅なら朝採れベビーコーンあるかなー >>95
大きなジャガイモって安いんだよ
3Lなんてめちゃくちゃ安い
見た目を気にしない給食とかで使われてる
高いのはM、Lの手頃なサイズ >>5
アメリカ大陸の原住民はアク抜きしないと病気になると知っていたんだっけ？
あっという間に世界中に普及したのに肝心な情報が伝わらない悲劇 >>36
田んぼ作るだけで連作障害が起こらないんだからお釣りが来る >>106
握りこぶしくらいある大きいやつのほうが調理しやすいと思うんだがなあ
わからんもんだ 茹でると電気代もしくはガス代がバカにならんからなこのご時勢
ゆで卵すら躊躇する >>35
葉っぱは肥料飼料として大活躍
むしろ捨てる所無し
芯の部分も硬いから人間は食わないけど煮込んで出汁取りに使えるレベル >>11
小麦植えても収穫量増えない…連作障害もある…こうなったら牛や羊飼って乳製品と肉で飢えをしのぐしかない…鶏も卵産みやすい品種を掛け合わせて…あと新大陸のジャガイモやトウモロコシや野菜を頑張って品種改良するぞ…それからそれから…
アジア人「米うめえww」
そりゃ文明に差がつくわw >>110
調べて驚愕 水を張ることで栄養が得られてたんだな
嫌儲はたまにこうやって知識が増えるから面白い
ありがとう ジャガイモはジャガイモ飢饉とか発生させたし連作障害もキツい
サツマイモの方が上なんだわ 小麦は植えても収穫が少ないからな
13世紀くらいだと小麦100植えても収穫は120いかないくらい
当時の米だと100植えれば200は収穫期待出来る
しかも地中海沿岸気候は夏は乾季で春夏の育成ボーナスステージもない
冬は極寒でこの世の終わり
よく耐えたと思うよ >>122
サツマイモはおやつとか間食のイメージだからなぁ ジャガイモ玉ねぎは一か月ぐらい日持ちするのが有難い
人参とかネギとかすぐ傷む >>109
ペラグラは毒ではなく特定の栄養素の欠乏症だからアク抜きとか関係ない
白米だけ食ってると特定の栄養素が補給できなくて脚気になるようなもん グラタンでマカロニをジャガイモに変えたやつあるやん
あれすきだわ とうもろこしはC4作るようになってからだから割と最近じゃね？
芋は太古からあるし
人類が人口保ててるのは肥料だろ ハーバーブッシュのおかげ >>129
マヤ文明では最強の神がトウモロコシと雨か水の神様だったような タフに強いが収穫量がいいわけではない
米チートのある国では副菜かな じゃがいもって肥料あんまいらんのね
栽培においては効率良いのか
今の日本だと炭水化物は買った方がコスパ良いだろうけど
山岳高原の多いネパールでは豆類をよく食べていてこれも肥料要らず
日本もいざとなったら、豆を軸に
芋とトマトなんかも含めて混作
鶏も飼って飢餓を回避することが出来るかも
米も作るが、保存食 >>20
バナナなんかも明確に動物に都合良いからな
この辺は明らかに食料として設計されたもんやな😾 芋は太古からあるけど欧米に伝来したのはつい500年前だ >>20
鶏の品種改良の歴史は面白いぞ
当然もともとの原種は毎日卵なんて産まないし成長も遅い
突然変異の異常な鶏が生まれてそれを掛け合わせて作った
世界中の鶏は同じ祖先 じゃがいも野郎がエスニックのシンボルになるような悪口になったり
トマトを使わないイタリア スペイン料理 ありえないレベルになってるし
新大陸の作物が伝統料理、シンボライズするような扱いにわずかな期間でなってるからな >>140
ジャガイモ野郎ってフランス人のドイツ人に対する蔑称であって
それをエスニックだとは普通形容しない >>141
だから エスニック的な悪口になってるじゃんw
そのぐらい普及したってこと >>4
なんで途中の写真撮って上げようと思ったんだよ！ >>129
ブッシュ 「俺なんかしちゃいました？」 日持ちするのはメリットよな
１週間前に買ったやつ放置しとる
そろそろ食うか
たまにやたら芽が伸びてる時があってビビるが >>37
まあそれのおかげで資本主義につながるんだがね
どんぐり食ってた縄文時代がなぜ長くにわたって栄えたかを考えると・・ ジャガイモはビタミンCやビタミンB群が結構はいってる
伝統食の多くでスープにいれて食べてるのは水溶性ビタミンを逃さないためなのだろう
トウモロシを石灰水と混ぜてトルティーヤにするように歴史的な調理法はよく考えられている
サツマイモに比べGIが高いが栄養価的に悪くない
白米みたいな糖質の塊よりはいい アイルランド ジャガイモ飢饉
で検索しろ
単一作物依存の危険性と飢餓輸出した英国の鬼畜ぶりがわかる >>151
伝統食が成立した時代にそんな詳しくビタミンがどうとか解明されてたの？
もっと原初的な自然選択的なものだと思ってた >>15
アイルランド系アメリカ人は大体ジャガイモ飢饉の時の移住者の子孫だよな 白土三平の短編漫画で
どこでも育つジャガタライモこそが探し求めてた不老長寿を生む食物だ！
みたいなのがあったな
米や小麦では飢饉から救えない >>153
ビタミンとかの概念が出来たのは100年ちょっと前くらいなのでそんなわけねえよ >>5
博識だ。初めて聞いた
危うくトウモロコシ食べてしまうところだった ジャガイモとトウキビはすげーよ
それがメインになってもそこまで飽きずに食える 米やパンの代わりに毎日蒸して食べてる
ちゃんと保存すれば日持ちもするし最高すぎるジャガ >>155
その頼ってたジャガイモに疫病が発生して凶作になって
100万人餓死したと言われるのがアイルランドのジャガイモ飢饉だな >>159
日本人がナイアシン不足になることなんてないよ 芋って言ってもジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、ナガイモ、菊芋では全く違う植物だからな。
ジャガイモ→ナス科ナス属
サツマイモ→ヒルガオ科サツマイモ属
サトイモ→サトイモ科サトイモ属
ナガイモ→ヤマノイモ科ヤマノイモ属
菊芋→キク科ヒマワリ属
タロイモ主食で筋骨隆々な民族も居るから
同じ種類のサトイモが良いかもな >>164
ちな
ジャガイモは茎
サツマイモは根
豆な
芋だけど アメリカ大陸の発見は飢餓を救った
ジャガイモとトウモロコシの発見である サツマイモは茎や葉も食えるんだよな確か
日本人が戦時中はサツマイモで凌いだとか有名な話 新大陸の作物の大半がナス科な件
まさにナスの天国だなｗ タロイモって食うまでの加工がコンニャク並みにめんどくさくなかったか？ 面倒くさいからと皮がひきやすいメークイーンばっか食べてるやつは
あまりじゃがいもに良いイメージを持ってないと思う
メークイーンはあくが強くてまずいからな >>153
アミノ酸の性質を知らなくてもトウモロコシの粉をアルカリ水処理をするこで吸収を高めビタミンB3の欠乏を抑えたり腸内細菌の知識がなくても発酵食品を食べてきたように、おそらく水溶性ビタミンを逃さない方法を経験的に理解していたのだろうということ ふかしいも作ろうとしたらゆで時間長くてめんどくせってなった >>136
バナナってもともと種まみれじゃなかったか >>153
知らんけど船乗りは壊血病で死ぬから柑橘食ってたとかあるよな 白米への精製方法が確立して脚気が流行ったときも経験則で柑橘類食うと良いってのは出てきてた 人類に欠かせないものとしてジャガイモ様が繁栄してるんやぞ
人間はイモの奴隷や 余ってたジャガイモをスープに入れて食った
キャベツとジャガイモは神野菜
明日は西友のポイントデーだからジャガイモをまた買い足すぞ 稲作地域に住んでるとｲﾏｲﾁありがたみを感じないのよね >>189
合わないね
ジャガイモ料理食べる時はコメ食べない
逆もまた然り じゃがバター、ジャーマンポテト、ポテサラ、シチューなんでもござれ 有事に備えて空き地にはすべからくじゃがいもを植えることを義務付けるべし キャベツとジャガイモの味噌汁は美味しいな
てかポテトサラダで飯食うだろ ジャガイモまで値上がり
男爵4〜5個入り
先週199円
今日299円
上がりすぎじゃねえの？ >>193
ジャガイモよりサツマイモだぞ
サツマイモは連作障害が出ないから空き地や農地全てにサツマイモを植えた場合の自給率とかを国が試算してる >>189
中華の千切りジャガイモ炒めは普通に米で食えるわ ジャガイモもサツマイモもトマトもみんなアンデス出身なんだぜ 皮むくのめんどくさい
すぐ芽が出てくるし
やっぱし3周くらい回ってパスタよ >>166
じゃがいもって茎なんだ。だから土寄せして青くなるのを防ぐのか。 イモ食ってるだけでムキムキの民族がいるらしいな
いやそれ腸内細菌がスゲーだけじゃん 主食ランキング
米＞ジャガイモ＞小麦＞トウモロコシ 腸内細菌ガチャに当たったら何食っても勝手にタンパク質生産して
運動しなくても筋肉ムキムキになるんだから凄いな >>153
成分まで分析出来なくても〇〇食うと害が有るとか〇〇は栄養が有る食えるとか経験則で蓄積される知識だろ ファブルのキャラクター「ジャガイモってすげ～よな。人類ってコレのお陰で生き残ってるトコあるだろ」
言いそう アメリカ大陸原産のジャガイモが入る前はその位置に蕎麦があった
不味いままでそのまま食ってた蕎麦に対してジャガイモが優秀なのは茹でてそのままでも旨いこと >>212
世界中で食われてた荒れ地で育つ救荒植物だぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
