イギリスの若者の「フル・イングリッシュ・ブレックファスト」離れが深刻!英国を象徴する伝統的食事が絶滅の危機!一体、何故なのか? [126099962]
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フル・イングリッシュ・ブレックファスト…若者離れ、深刻!
■最近の調査により伝統的な「フル・イングリッシュ・ブレックファスト」が絶滅の危機に瀕しているという。英各メディアが報じた。
18歳から34歳、1000人の英国人を対象に行った調査で10人に1人が
フル・イングリッシュ・ブレックファスト(またの名をフライアップ:fry-up)を1度も食べたことがなく、
14%が年に1度か2度程度、20%は2~3ヵ月に1回程度しか食べていないことが分かった。
37%の人が油を使った料理は「油っこい」とみなしており、31%が調理に時間がかかり過ぎと考えていることが分かった。
一方、7割の人が「苦手意識」を克服できれば食べるかも、と考えていることも分かった。
SNSでは食べて「良いもの」と「悪いもの」の仕分けが広まっているといい、残念ながらイングリッシュ・ブレックファストは後者に入るという。
調査を依頼したキッチン家電メーカー「ブレヴィル」は伝統的な食事を復活させるため、
油を使わないエアフライヤーだけを使って調理した食事を提供するカフェを立ち上げた。
広報のリディア・ベイカー氏は「英国の象徴的な料理を救うチャンスはまだある」と話している。
By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)
https://www.japanjournals.com/uk-today/18956-240501-1.html
https://www.japanjournals.com/images/stories/uk_today/2405/0501_1.jpg >>151
どこまでガチか知らないけどこないだNHKでやってた番組では
ロンドンのタクシー運転手が
20年前は朝食っていったらお決まりのイングリッシュブレックファーストしかなかったけど
いまじゃ色んな国の料理が朝から食べられるね
っては言ってたな >>14
仕事で2か月いたとき最初は美味しいと思ったけど一週間で挫折したわ
朝から肉脂まみれは胸焼けするから喫茶店でサンドウィッチ食ってた
向こうの人もイングリッシュブレクファストは肉体労働者の食い物で普通の人は朝からあんなもの食わないって言ってた
今でも毎年イギリス行くけど基本コンチネンタル
プレミアインに泊まるときだけフルイングリッシュ。ここのはむっちゃ美味い >>94
カトリック(フランス、イタリア)とプロテスタント(ドイツ、イギリス)の違いって言う人いるけど真偽のほどはシラン 美味そうって言ってる奴普段何食ってんだよ
基本焼いてるだけで味付けなんてしないから普通にまずいぞ 日本だってガチの和食なんてそんな毎回食わんでしょ
味噌汁とか漬物なんてノーカンたぞ? だってめっちゃ油使うし
お前らが想像してる3倍は軽く使ってる
アヒージョ並に使ってる
あれ全部染み込んでるから >>172
カリカリベーコンに半熟たまご絡めて食ってみ飛ぶぞ イギリス人にさえイギリス料理が不味いとバレてるからな 英国のまともなホテルの料理人はフランス人がほとんど ヨーロッパはフランス、イタリア、スペイン、ギリシャの飯が人気で
イギリス、ドイツ、北欧諸国の飯が不人気
要はアングロサクソンの飯は不味いという事だな >>167
俺が初めてイギリスに行ったのは15年前で当時朝から食べれるのってネロやマックみたいなチェーン店くらい
今も当時と変わってないけどそれより前はそういうのすらなかったのかもね
今のイギリス人は紅茶よりコーヒーが好きだし嗜好も結構変わってきてる気がする
伝統的なイギリスの朝食と言えばキッパーだけど今でも食べてる人ってほとんどいないと思う >>94
イギリスは産革の先発で劣悪な労働環境が続いて世代間を分断したけど
後の国は後発だからギリギリ踏みとどまれたという事だろう >>109
逆逆
トルコ料理が中東料理から派生したもの
レバノン料理が中東の最先端 >>185
ホムスやファラフェルのような伝統的アラブ料理はトルコには見られないし
トルコ料理は基本的に草原の遊牧民の食事から発展したものだろ
バクラヴァなんかは古代ギリシャ起源だけど
レバノン料理はトルコやフレンチの影響が大きい 昔からイギリス旅行する人達って
B&Bの朝飯が英式かコンチネンタルかばっかり情報交換してるよなw >>152
darling, I said “what's for tea?“ 😡 旨くないからな
コンチネンタルのほうが質素なイメージあるけど
新鮮な乳製品と果物食べられるほうが実は贅沢だし >>94
>ただ、イギリスのメシマズの理由産業革命なんかね。産業革命による近代化と労働者の環境フランスでもドイツでも似たような
>もんだと思うし、フランスはメシマズとは言われないので、なんか別の理由あるんじゃないか
当時の基準で考えてもイギリスの食環境住環境が格別にヤバイと思うよ >>1
じゃあイギリスの若者はどんな朝食たべてるの? >>94
ヨーロッパはみんな似たり寄ったりってイメージあるけど、
19世紀のパリやベルリンはせいぜい100万人都市に行くか行かないかだったのが
ロンドンは300万都市で周辺合わせると600万とかだったし
その割にはインフラが貧弱だったりしたから カツカレーだろ、こいつらも本当に旨いものが分って来た >>81
キリスト教のせいで質素で清貧が正しいと思ってるからな
食のレジャー化は罪なんだよ >>208
イタリアとかフランスとか仏教徒だっけ? >>208
プロテスタントの国の料理が比較的不味いのは否定できない
しかし比較的裕福でもあるので伝統食に限定しなければむしろ美味いまである ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています