ピーマンが食べられないモメンに朗報か。卵黄がピーマンの苦味を抑える仕組みを解明 [545512288]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.6][新初] (ﾜｯﾁｮｲW 7b49-7dpL) 2024/05/06(月) 23:02:56.95 ID:1u/Ya8EQ0●]

ピーマン苦み、卵黄が抑制　キユーピー、仕組み解明
5/6(月) 14:38配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/3545393eb326579a586446aab8a52b488b0953d0

[0045 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.6][新初] (ﾜｯﾁｮｲW 7e2c-c5DX) 2024/05/06(月) 23:22:30.01 ID:zSZNALHd0]

30年くらい食べてないが
ピーマン食べなくても全く困らないとピーマン嫌いの子供達に伝えたい

[0046 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW bb0d-+B+P) 2024/05/06(月) 23:23:00.19 ID:CgcE0dWY0]

1週間ちょい過ぎて3回目で降りた　家だと独裁者みたいな
これを乗り越えないと思うが

[0047 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.11][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 7e1d-T7LG) 2024/05/06(月) 23:23:22.78 ID:DzGbLn340]

嫌いなものはほんの少しでも食いたくないってわがままの極地だよな
「ラーメンネギ抜きでお願いします」　←　こいつだよ

[0048 警備員[Lv.29(前31)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ a307-0+0w) 2024/05/06(月) 23:23:32.23 ID:DkfF7E3K0]

色どりだからね

[0049 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ ead5-cnIw) 2024/05/06(月) 23:23:50.15 ID:A+OUSxxE0]

あくまで噂だけど
前部の潰れ具合からしても、壺だらけだわな
だから話に勝手に変換しちゃってるわ
　のコース。

[0050 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前21)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 2a95-JXCL) 2024/05/06(月) 23:24:35.86 ID:HF/gMX6C0]

卵の万能性ってすごいよね
和食洋食なんでもいけるしお菓子でもご飯でも使える
ありがてえ食材だよ

[0051 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2(前26)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW b38a-kGCN) 2024/05/06(月) 23:26:48.97 ID:WBHkTOxK0]

https://i.imgur.com/7RNjsv3.jpeg
https://i.imgur.com/YDRGtKr.jpeg

[0052 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1(前2)][新苗警] (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-QgkP) 2024/05/06(月) 23:28:47.46 ID:dga4qQMka]

>>44
それはアレルギーだね
味だけじゃ説明のつかない好き嫌いの多くは実は食物アレルギーだという研究がある
大人になったら好きになった、というのもアレルギーの寛解によるところ。たぶん一生トマトはダメなんだな

[0053 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 63af-+M/P) 2024/05/06(月) 23:31:39.73 ID:i1bocXkW0]

独裁者みたいのかね
なんかすごい悔しかった喋り方で草

[0054 警備員[Lv.24][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 734e-NjXO) 2024/05/06(月) 23:33:08.71 ID:v4onUKLQ0]

生ピーマンの卵黄乗せやね

[0055 大谷どんぐり晋三🏺 警備員[Lv.12][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7e50-gFMb) 2024/05/06(月) 23:34:05.21 ID:MT5wcjVo0]

あんまりピーマンと卵合わせる料理がないような

[0056 安倍晋三🏺 警備員[Lv.3(前22)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 3ff5-Vlxl) 2024/05/06(月) 23:36:00.72 ID:I3Dpe1Iw0]

軽く茹でて鰹節かけてポン酢で食べてみろ…美味いぞ

[0057 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.27(前24)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 2e8c-fVYL) 2024/05/06(月) 23:37:22.19 ID:JJNiySNc0]

>>23
ちげえよバカ
今の野菜が進化しただけ

[0058 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.23][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 8fd1-RDYW) 2024/05/06(月) 23:39:46.08 ID:RAPLEIi30]

鶏肉、できればせせりと炒めるとうまい

[0059 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 97b3-RAse) 2024/05/06(月) 23:41:51.41 ID:vzklV9h80]

そしてたった1億4383万株から約1ヶ月は様子見ればいいのにね
クッションドラムが優秀なんやろか
どの球団も満遍なく楽しい時期あったか？

[0060 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW ea23-Ylu5) 2024/05/06(月) 23:43:25.91 ID:ubC7N1ye0]

たとえば
かといって
炭水化物ほとんどとって卒論仕上げてすぐ含み益だわ。

[0061 🏺 警備員[Lv.13(前24)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 23af-RDYW) 2024/05/06(月) 23:43:59.25 ID:olOs+fBu0]

アイドル見てピーマン食べられるようになった
マクロス見てニンジン食べられるようになった

[0062 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.3(前1)][初] (ﾜｯﾁｮｲ 7b2d-sYIy) 2024/05/06(月) 23:45:55.43 ID:I5cHe6VL0]

ショートで優位とってきたからバズらせれば売上バトルにも死亡保険が出るだろうな
ブレーキ痕なかった？

[0063 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 0fa1-7wH0) 2024/05/06(月) 23:47:03.19 ID:g66zKWl/0]

50代：賛成34.9％　反対28.0％

[0064 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.6(前22)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ aa50-0+0w) 2024/05/06(月) 23:53:21.03 ID:MjcpQ3WG0]

苦いものには卵か牛乳を混ぜれば何とかなる

[0065 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.14(前33)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 97ec-4WDm) 2024/05/06(月) 23:54:30.05 ID:QFxtY5rh0]

おれは好きだけど食えないならムリに食うこともないだろ

[0066 顔デカ 警備員[Lv.10(前27)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 6a37-nTha) 2024/05/06(月) 23:55:04.14 ID:tDCOFRH/0]

そんな事しなくても獅子唐辛子食えば慣れるよ

[0067 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4(前19)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW a624-Fwqu) 2024/05/07(火) 00:07:29.81 ID:s9f/0urM0]

青椒肉絲が1番苦味感じない気がする

[0068 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW 0bb3-eQbS) 2024/05/07(火) 00:10:58.88 ID:tiCH5f9j0]

無駄な研究だよ
とっくに>>11なのに

[0069 大谷どんぐり晋三🏺 警備員[Lv.13][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7e50-gFMb) 2024/05/07(火) 00:15:16.08 ID:ALxYC1B00]

ゴーヤーに卵いれるとマイルドになるのはこれやろな

[0070 警備員[Lv.3(前13)][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW 0f69-In3v) 2024/05/07(火) 00:34:51.11 ID:nkgkK/Kr0]

ゴーヤーは天ぷらにすると苦味が抑えられて海苔みたいにおいしい

[0071 顔デカ🏺転載禁止 警備員[Lv.22][苗] (ﾜｯﾁｮｲW ea7f-kfOh) 2024/05/07(火) 00:51:01.54 ID:CHgw6Igc0]

今のピーマン苦みないよな
パプリカかと思うレベル

[0072 🏺🏺 警備員[Lv.15(前21)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 4a20-CHG6) 2024/05/07(火) 00:51:52.83 ID:3eG5MXJZ0]

子供舌おじさん

[0073 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.11(前25)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7e0d-Nuu7) 2024/05/07(火) 00:54:16.27 ID:m2iAJm2Z0]

>>51
バチャ豚かー😅

[0074 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.9(前31)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW bbaf-rr38) 2024/05/07(火) 00:58:15.48 ID:+2/2zgDZ0]

加齢で味覚鈍くなるしその内うめーうめー言い出すんじゃね

[0075 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.9][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW a6da-uLMZ) 2024/05/07(火) 01:07:19.07 ID:BpQsKV6P0]

苦味消してどうすんだバカ

[0076 （ヽ´ん`）🏺 警備員[Lv.15(前43)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 6a56-kvke) 2024/05/07(火) 03:28:53.88 ID:HA0noj3X0]

苦味も味の一つだもんな
タラの芽とかもスーパーで売ってるようなのはエグみが無さすぎて物足りないわ

[0077 警備員[Lv.15(前8)][初] (ﾜｯﾁｮｲW 9787-BK24) 2024/05/07(火) 03:37:36.42 ID:K6wVCVbN0]

苦味より皮の食感が気になる
セロハンテープみたいで口に残る

[0078 🏺 警備員[Lv.10(前23)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW d3a2-D/K1) 2024/05/07(火) 04:52:40.62 ID:m60EwFKn0]

>>24
品種改良だと思う
スーパーのにんじんもピーマンも食べれるけど農家の人からもらうのは味の主張強くて苦手
ああ昔嫌いだった給食こんなんだったわと思う
他のおかずと食べても口の中でめちゃめちゃ主張してくる

[0079 からだすこやかジャンダルム🏺🏺 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW a316-BqO+) 2024/05/07(火) 05:43:08.20 ID:vJ5IsRZd0]

めんつゆバターだろ

[0080 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7][苗] (ﾜｯﾁｮｲW ea4a-eSzL) 2024/05/07(火) 06:01:38.77 ID:jhnP7yUv0]

アスパラ食後のシヨンベンの違いを感じる受容体て何やったけ

[0081 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.15(前33)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 97ec-4WDm) 2024/05/07(火) 11:50:09.71 ID:0/480MsA0]

苦くないピーマンとか匂わない納豆とか食う意味がないだろ
他のもので栄養取ればいいよ

[0082 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.10][新苗] (ｵｯﾍﾟｹ Sr33-nSON) 2024/05/07(火) 12:07:00.31 ID:vK3fMpDyr]

>>23
子供の頃からピーマン大好きだわ
お前が知覚過敏の発達障害なだけだろ

[0083 🏺 ◆ABeSHInzoo 警備員[Lv.23][初] (ﾜｯﾁｮｲ bb56-nes2) 2024/05/07(火) 12:38:10.53 ID:r+2jTg+60]

ピーマン体操はじまるよ～！

[0084 顔デカ 警備員[Lv.2][新芽] (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-iEXg) 2024/05/07(火) 13:19:58.60 ID:olQSkxkga]

苦いのにクエル

[0085 安倍晋三🏺 警備員[Lv.13][苗] (ｽﾌﾟｯｯ Sd43-0kQ5) 2024/05/07(火) 18:46:52.66 ID:SW8GDBkJd]

>>52
なるほど

[0086 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.10(前23)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW be71-RfnM) 2024/05/07(火) 19:00:55.38 ID:QL7npwOR0]

さすが、マヨネーズ生産からの、鶏卵に関するあらゆる事どものプロフェッショナルであるキユーピー
自動割卵機開発ばかりではない

[0087 安倍勉三🏺 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 332b-c5DX) 2024/05/07(火) 19:06:40.74 ID:vudgReLH0]

お子様かよ

[0088 顔デカ🏺 警備員[Lv.5(前35)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7b81-2zps) 2024/05/07(火) 20:49:06.44 ID:hKc7iNxv0]

生トマト嫌い🥺
出されれば食うけど自分では買わない

[0089 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.9][新苗] (JP 0He6-6F93) 2024/05/07(火) 21:56:00.97 ID:OGXqJkNUH]

つーか最近のキッズってピーマン食えるくね？
オレも昔から食えたけど知り合いのガキみんな食ってるわ

[0090 ころころ (ﾜｯﾁｮｲW be8f-hSKw) 2024/05/07(火) 21:56:44.68 ID:SuRzDDg40]

逆に物足りないから苦さをブーストして欲しい

[0091 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.13(前19)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 3395-6dJd) 2024/05/07(火) 23:10:57.23 ID:HQzCR1YI0]

油通しすれば野菜は大体食える

[0092 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-d8QM) 2024/05/08(水) 00:35:23.36 ID:co9oUXma0]

あのさあ…
安く売りたいから未熟の苦いピーマンを売りつけました
その苦みを別の食品で押さえる研究しましたって
これもう知性の敗北だろ

[0093 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1(前6)][苗警] (ｽｯｯﾌﾟ Sd8a-auFI) 2024/05/08(水) 00:38:17.98 ID:Gb8Q9ZWed]

弱火でじっくり焼いてみ

[0094 🏺 警備員[Lv.11(前17)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ ea58-0+0w) 2024/05/08(水) 00:43:16.07 ID:PyvFOkKa0]

子供舌とか大人とかマジで関係無い
只の好みの問題
俺はトマトもピーマンも子供のころから大好きだったけどグリンピース、パセリ、セロリ、パクチーだけは無理
逆も然り
単なる気質

[0095 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17(前24)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 979f-ETMJ) 2024/05/08(水) 00:53:57.46 ID:UmIOuiB/0]

青椒肉絲美味しいのに