【悲報】最強の漬物、決まらない [394133584]
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とりあえず味噌漬けを推しておく
いぶりがっこはすでに殿堂入りか?
スーパーとかキムチは多種多様揃えてるのに梅干とか誰も買わないのは端に寄せられてる
白菜の浅漬けが好きなんだけどこの手のスレでは古漬けの話なんだろうな
たくあんなんて食あんだろ…
親戚が漬物会社やってるけどジャップ風浅漬けの白菜キムチが一番売れてるわ
唐辛子とにんにくが入っていないキムチの白菜漬け。
韓国はなぜここにたどり着けなかったのか。
辛子高菜が美味いことに気付いた
辛子高菜と半熟卵をごはんの上にのせて胡麻油、醤油、粉唐辛子でバチクソ美味いんだ😡
きゅうり系はカブトムシ食ってる気分になって無理だわ
日本って何年どころか何十年もキムチが漬け物生産量1位じゃなかったっけ?
キムチに比べたらわーくにの漬け物とかカスや
ネトウヨみたいな雑魚の妄言は聞くつもりはないから反論するならデータで語れ
小さいころバカみたいにぬか漬け食ってたな
きゅうりなすかぶだいこんにんじん
広島菜
切らずに葉っぱのまま米巻いて食うのがたまんねぇ
適当な野菜を塩水漬けにする程度でも
スーパーに置いてあるやたら高いのより余裕で上手いな
白菜の塩漬け、浅漬けではない
あと禅宗の寺なんかで漬けておくような
包丁が入らないほど固い沢庵
たくあんぬか漬け浅漬キムチ・・・
どれも良いけど結局梅干しな気がする
【たくあん】と【梅干し】の双璧が崩れねえよ
で
キムチ 柴漬け 福神漬がその下で支えている
>>71 入手性が悪いのと意外と鮮度も大切だからおいしく食べた経験のある人が少ないんだよね
梅干しです
漬物の仲間という認識さえ持てない圧倒的強者です
カレーと福神漬けの組み合わせを考えた奴は天才だと思う
カレー以外で福神漬けが欲しくなる場面はまずないが
キムチは本場の発酵させたやつよりスーパーで売ってる浅漬けキムチのがうまい
>>64 今どうですかあの頃のきなかだにではないくらい進化されてますね漬物様は分かりますよね
福神漬けに入っているあのひょうたんみたいな形のやつの名前分かる人マジで0人説
キュウリの浅漬け作る時に刻んだ大葉も一緒に漬け込んでみろ
飛ぶぞ
さすがにがっこじゃない?いぶりがっこ
王道ならノザ。野沢菜
柴漬けだな
調味液漬けじゃないちゃんとしたやつマジで美味い
キムチでご飯食べたらいくらでも食えるのな
ビビった
たくあん好きなんやけど市販品は甘いのばっかりで萎える
昔ながらの甘くないたくあん教えて賢モメン!🥺
安倍ちゃんの好きだった岩国蓮根が最強なんじゃねえか?
キムチは魚介とにんにく入ってるからちょっと卑怯だよ
過剰な塩分取りたくないので漬物を食べないのが最良だと思う。
キムチだろ
鍋にもチャーハンにも使える
こんな漬物あるか?(´・ω・`)
>>119 ちょっと発酵した青菜漬で巻いたおにぎりが好きだったな
たくあん、キムチ、福神漬、千枚漬けと
漬物はかなり目移りしてしまうわ
生姜の甘酢漬けとかうまいぞ
あとおしんこや漬物はハナマサの1キロ298円の買ってる
塩分は2.5gまで
ひとつで超えそうな食い物
食うわけないだろ
キムチ食えずに他の漬物の方が美味いと自分を騙してるネトウヨが可哀想だよ
>>127 甘い唐辛子、魚介(魚の内臓やアミの塩辛)とニンニク生姜りんご昆布(一回煮て出し汁を使い昆布は細切り)に胡麻と胡麻油と味の素、大根の細切り人参の細切りネギの細切りを使うぞ
ご飯に合わせるなら青高菜
単体で食べるなら生姜の甘酢漬けからっきょう
万座で食った味噌?漬け
野沢温泉の野沢菜
広島菜
高菜
長芋キムチ
セロリ浅漬け
ニンニク黒酢
何度も何度も目にするいぶりがっこというやつ
ようやく取り寄せて食べてみたがスモークチーズ?みたいな味で苦手かも
めちゃくちゃ少量サイズのやつにしてよかった
想像のはるか上の燻製感で1枚で満足しちゃう
最強はきゅうりのキューちゃんやろ。
一回食い始めたら止まらん。
これ食ってみろ
https://i.imgur.com/YbwvUkX.jpeg
よくあるのなら弁当にたまに入ってる紫の漬物
初めて食べてうまくてびっくりしたのが京都かどこかで食べた山芋の漬物
おれはこの二択だな
白菜か野沢菜のあっさりした漬物やね
クサいのはイラね
>>42 唐辛子とにんにくが半島に伝来するまではそれじゃん
>>158 漬物は名前だけ同じでも作り手で天地の差が出るから10種くらい取り寄せないと判断難しいな
きゅうりのぬか漬けをそのまま食う。これ最強
次点ですぐきとしば漬けとマヨ千枚漬けかな。
ごみ地域は漬物がゴミしか無いから、それだけで住民も生ゴミやとわかるわ
梅干し以外ないやろ
ナンバー2を沢庵とかが争ってるだけ
らっきょう「ううう、隆太、わしゃ梅干しが食べたいよ〜」
なんでぬか漬けがこんな少ないんだよ
俺の中では断トツなんだが
嫌儲の漬物好きの多さこれから盛り上げていきましょうよ世界に発信していきましょうよ日本の漬物
柴漬け
壬生菜の浅漬け
ニンニク梅酢漬け
新玉ねぎの甘酢漬け
キムチは市販のものにさらにニラ混ぜて漬け込むとマイルドになって超美味い
キムチは間違いなく最強なんだけど口が臭くなるのがね
漬物は一生これしか食えないから選べって言われたらきゅうりのぬか漬け
きゅうりのきゅうちゃんにちょびっとマヨネーズ入れてみろ飛ぶぞ
>>157 味噌漬け持ち出すと確かに最強かもしれんな
黄色の沢庵やな
かしわオニギリにも合うし白飯にも合う
納豆におみ漬け入れるのってうちのとこしかやってないらしくて驚いた
一番納豆を美味しく食う方法だと思ってる
まじで美味い
らっきょうの酢漬け
マジでこれ最強毎日食っとる健康にも良いし
キムチはいい線いってるんだけど、やっぱたくあんかなぁ
>>206 旨いよなおみづけ納豆
給食で出ると小躍りする
/⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
鱈の西京漬美味しいのと
いまいちの食べたことあるや
マニハの業務用ザーサイうますぎて中華料理屋やってた時仕事中に食いまくってた
モランボンの韓キムチがメジャーどころのなかでは本格的でよいよね
>>195 よく行くスーパーの漬物コーナー、1/3はキムチだわ
年取ると野菜を酸っぱい味付けにしとけばだいたい美味く感じる
>>1 べったら漬け
キャベツのにんにくの漬物
マジで美味い
>>129 コンビニのデイリーヤマザキの手作りおむすびだと高菜のおむすびがあるね
>>209 大根葉の糠漬けを刻んでおかかを混ぜたら無限に飯が食えるな
中国は政治に関しては超一流だわ
自由が無いと言われればそうだけど、インフラは全て国営だからジャップランドみたいにインフラ企業が国民から搾取して私腹を肥やしたりもしない
電気ガス水道通信費、生活に必要なもんは全てが激安
人を騙して金を奪おうとする悪徳企業も許さないし、中国人は生きやすそうで羨ましい
最新の知見だと塩分ってどうなってるのかね
腎臓を痛めるというのは分かるよ
しかし日本人の罹りやすい高血圧のタイプには
減塩意味ないというし
胃がんを減らしたのは冷蔵庫の発明だ、というのもピロリ菌の発見で覆されたとかいうし
キムチは美味いんだけど主役って感じ
脇役としてはきゅうりかなー
>>223 あれはあれでいいんだわ
ホカ弁の隅っこにいて飯を緑色に染めてるのがな
そのままキムチ
納豆キムチ
キムチチャーハン
ブタキムチ
キムチは白米の友
無識なケンモメンは全ての漬物がキムチからの派生なのも知らないのか?
>>231 あれも絶妙に美味いな
すた丼の箸休めとして最高すぎる
日本には数え切れないほど漬物の種類があるのに
ここまでキムチに無双されるとは誰が想像しただろうか
>>239 俺はむしろその箸休めを満喫するためにスタ丼注文してるようなもんよ
>>212 あまりの食感の多様さに口の中がパニックになる
そのパニックを胃袋に叩き落とすのが快感なんだ
ぎょうざの満洲の漬物は多分4種類くらいあって毎回違うのが出てくるけど
オレンジ色の漬物だと当たり引いた気分になる
茄子の浅漬け以外なくねぇ??
ヒネも生姜醤油で美味いが2位だな。
ばーちゃんが漬けてたやつは茄子一本で白飯3杯は食ってたぞ
辛子高菜
紅生姜
福神漬け
ガリ
キムチ
これだけあればいいや
梅干しも捨てがたいが
京都の漬物の味付けセンス良くて好き
ねぎしのみそ唐辛子好き
キムチ大好き
キムチの実力は認めてるけど外来種やろ
ヒール役で主役にはなれない
>>246 子供時代は生姜の甘酢漬けだった
紅ショウガはしょっぱすぎるのであれに戻して欲しい
スイカの皮とかも美味いけど、自家製のぬかじゃないと不味いんだよな。
俺の中では家で食うカレーって福神漬けを食うためのものなんだよな
ひと掬いごとに福神漬け一枚は乗ってないと駄目だ
魅力が半減する
最近よく食ってるんだけどセロリのぬか漬けが案外美味い
爽やかな香りが鼻を突き抜ける
嫌儲見るときよくつまんでる
セロリの糠漬けとかもうまいけど糠漬けは手入れが大変なんだよなあ
いぶりがっこかキムチか
ただ漬物って塩分ヤバいからあんまり食おうと思わない
奈良漬けを超えるものに出会ったことがない
鰻と合わせればパワーアップするし
らっきょって漬物になるの?
島らっきょ美味しいよね
野沢菜は好き
野沢菜入れたお焼きは嫌い
何だろうなあれ
なんか残念さが凄いんだよ
>>265 カレーはカレーだけで食えよ
付け合わせはリセット用だし、らっきょうの方が効果は上
1キロ198円のキムチが漂白剤くさくてやむを得ず洗った
最弱は業スーの安いやつ全部
食感は漬物だが味が塩辛いだけ
野沢菜は丸源ラーメンでタダだった頃に食べた事あるけど、漬物というより味付け野菜だろ
有料化してからは食べてない
米に合わせるなら
高菜漬けをごま油で炒めたのが最強
じゃこを足しても良い
>>285 家カレーは俺の中だと福神漬けメインのくいもんなんだよ
付け合わせがカレー
>>135 海苔の代わりに青菜を巻いたおにぎりは
ガチで旨いよな😋
高菜漬けをごま油、鷹の爪で炒めたら最高のご飯の友だわ
>>275 何のオモニか知らないけどカルグクス屋で出てきた臭み強めのキムチが忘れられない
韓国本番は日本のと比べものにならないくらいニンニク量すごいけどそれは魚介の発酵臭も強いやつだった
きゅうりの浅漬
きゅうりとか漬物になるために生まれてきたような野菜だろ
旨い漬け物は山程あるけど結局しょっちゅう訳じゃないからどこにでも売ってるたくあんでいいわ
昆布の効いた白菜漬けにすりゴマ山盛りかけて醤油垂らした奴
しば漬け
べったら漬
おみ漬け
鉄砲漬け
桜漬け
好きなの挙げてみたけど選べないヨ
駅弁でイカメシってあるじゃん あれは漬物入ってないからよく売れるんだと子供の頃から思ってる
久々にぬか漬けのきゅうり食ったら美味くて大げさじゃなく軽く涙出た
やっぱ日本人なんだなと実感した
白菜
糠と昆布と唐辛子入ってるやつ
葉っぱのほうをご飯に巻いて食べたい
いぶりがっこステマえぐい
そこまでうまいもんじゃないと俺は思う
箸休めとして輝くのを良しとするか
単体で白飯が進められるのを良しとするか
ザーサイって漬物に入るの?
入るならザーサイだろう
普通に通ってたラーメン屋の豚キムチトッピングが旨すぎて
キムチは漬物ごときには収まらない別格の存在になってしまったわ
いぶりがっこは人参のやつの方がうまいがあまり売ってない
やよい軒のあれ美味いよな
あれだけで茶碗一杯いきたい衝動に駆られるぐらいうまい
らっきょう砂糖漬け
キムチ
もろきゅう
ここら辺は最強候補
>>227 そうそう、キムチはうまいけど、色んな食材のうま味が加わってるし、
料理にも使えるからもはや漬物っていうよりもおかずみたいなもんだな
だから脇役の副菜って意味では日本の白菜の漬物のほうがシンプルで毎日食えるし、好きだね
>>320 オイキムチか
ネギのキムチのパギムチもおいしい
ラーメン屋でご飯頼んだらタクワン乗っけてくるとこあるじゃん 気持ち悪いから一粒もご飯食わずに残すわ
かつやのつけものかな
人工甘味料みたいな後味だけどまあって感じ
>>336 柴漬けか?
やはり世界最高民族(韓国人)の作り出したキムチには
日本人野郎(チョッパリ)も目がないようだな
キムチ食うやつは例外なくバカ
ノーベル賞が証明している
まぁ昔みたいに保存方法がそれしかないって言うならともかく塩分的にあんまり量は食わない方が良いぞ
健康なんて知るか俺は好きだから食うって言うならどうこう言わんけど
大根の葉っぱの漬物うますぎだろ
明らかに本体よりうまい
松屋はカレーがに漬物が強制的に乗ってるから注文できないんだわ
>>257 あーかぶの千枚漬けはうまいよなあ
家でも作れるし、葉っぱもうまい
家だときゅうりの浅漬けを塩昆布とあえて食べるのが好きだわ
梅干しは漬物というジャンルじゃなくて梅干し単体で成立してる感じあるからこういうとこに並べられると違うくね?ってなる
>>363 個人的には好きだけど香りが酒だから人は選ぶと思う
ローソンの弁当は漬物のとこにポテトサラダが入ってるのが多くて最高だよな セブンイレブンはご飯の上に漬物置いてて食えたもんじゃない
たくあんよりは割り干しの方が好き
リセット力で言ったら白菜の浅漬けとかかなぁ
シンプルだけど糠漬けかな
糠漬けって糠床育てないと味が豊かに成らんらしいけど前に道の駅で買った糠漬けは確かにスーパーのやつとはダンチで味が違って美味かったわ
母ちゃんの作った辛味の残った沢庵酸っぱい瓜もう一度食べたいなぁー
漬物ってのは地味に料理に使ったり
おかずと一緒に食っても美味い
弁当についてくる謎漬物は大抵揚げ物と一緒に食うと美味い
ザーサイってものによるじゃん
よくあるスーパーの瓶詰めのやつは好きじゃない
沢庵かな
ただしやたらと黄色くて甘いやつテメーはダメだ
基本キムチ食ってっけどたまにわさび野沢菜とかキャベツの浅漬けが食いたくなる
>>385 らっきょうでも、そういうのあるかな
国産のがシャキシャキ感があって好き
>>372 めったに食わないけど、ぬか漬けのうまいやつは最高にうまいよな
家でうまいぬか漬けが食えたらなあ
キムチだな
そのまま食うだけじゃなくいろんな料理にも使える
柴漬けは鯖の塩焼きと一緒に食うとめちゃくちゃ美味い
これはガチ
生姜のみそ漬けが好きだったのに行きつけのスーパーから姿を消した
なんでだ?めっちゃ旨いだろ?
20代 キムチ
30代 キムチ
40代 キムチ
50代 キムチ
60代 キムチ
奈良漬は鰻重以外にも牛丼とかにもめちゃくちゃ合うんだが
奈良漬自体が高いから安い牛丼で使うとなんか勿体無く感じちゃうんだな
ぬか漬けは食っとけ、希少な酪酸菌が入っててアトピーの俺が殆ど発症しなくなったぐらい腸を整えるから
日野菜がお嫁に行く時はほんのり桜色にお化粧して畑のみんなに送られて明日はあなたの食卓へ
からし菜の漬物が好きなんだけど売っているの見たことない
>>360 松屋のカレー自体美味くないからココイチに行け
毎年キュウリが安くなると毎日浅漬を作ってたけど今年はどうなるの
😡💨🤜💥🤓💦
白菜漬け
野沢菜漬け
カブ
あとはなんだ
あとキムチも忘れちゃいかんな
なんかちゃんとした漬物食いたくなってきたなw
水なす、わさび野沢菜、キャベツの浅漬けとか見てたらw
水なすに鰹節かけるとめっちゃうまいんだよなw
スーパーのキムチと柴漬けとキューちゃんばっかだな
歳食ったらぬか漬けの酸味と独特の香りが好きになってきた
>>414 まずもって、ふぐの卵巣をぬか漬けしたら毒抜けるかも?って試したやつが凄いし、そしてそれを食ってみたやつが凄いw
高菜を胡麻油で炒めるのが最強だけど
これをはたして漬物と呼べるのかどうか
この間行った店で食べた中華粥にザーサイが入っててめっちゃ美味かった
今度刻んで粥仕込んで食べたいと思う
美味しんぼの京極さんじゃないけど、結局、和食のうまいのってこういうのだよね
いろんな漬物、おひたし、冷ややっこ、だし巻き、干物や焼き魚とかさ
わらびやゼンマイとかの山菜やきゃらぶきとかも最高にうまいもんな
ナムルって漬物枠で良いんかね
それならナムルなんだが
広く手に入るという意味では柴漬け
珍味としてはいぶりがっこ
ほかはどうでもいいかな
味噌漬けの甘くないのはおいしいけど
売ってるのは甘いし
自分で作るのは大変
たくわ
>>44 果実じゃんなんかジャンル違うイメージなんだよな
魚のぬか漬けとかが漬物に入ってこないのと同じで
いぶりがっこ
奈良漬
茄子の辛子漬け
水茄子の糠漬け
きゅうりのピクルス
いぶりがっこはガチ。
クリームチーズ乗せたらとまらない
>>114 売ってるやつワイン入ってるからかやたらフルーティーな匂いでやだった
塩だけの本物は売ってないし
最近氷頭なますなんてものがあることを知ったわ
まだまだ知らないものあるな
>>441 梅干しはうまいんだけど、なんか梅干しだけの別枠感あるよな
お高い南高梅の梅干しを貰ったことがあって、まーうますぎてビビったけど、あれは漬物って感じはしない
はちみつで甘酸っぱかったりもするしな
ロー100に売ってるカクテキばっか食ってるわ
だいぶ前に値上げしやがって108円じゃなくなったが
相変わらずうまいのでやめられない
浅漬けの素にハマってるわ
茗荷、セロリが今のお気に入り
>>449 > はちみつで甘酸っぱかったりもするしな
それはもう梅干しを加工した別食品だな
キムチ
そのままご飯ともいただけるし
鍋にも炒め物にも使える
万能お漬物✨
漬物屋探して糠漬け食えお前ら意外と近くにあるかもよ
漬物が好きじゃない
漬物で御飯食べるなら肉や魚でご飯食べたい
長野県民の漬物にかける情熱は本当に凄いぞ
大概の民家に漬物部屋がある
ザーサイ
キムチ
家系ラーメン屋で出てくるやつ
しば漬け
お腹空いてきた
まともな味覚してたらきゅうりの糠漬け以外有り得んのよ
スーパーの国産キムチは旨いと思ったことなかったけど輸入のチョンカキムチ食ったら認識が一変した
酸味効いててちゃんと発酵してる感がある
昔近所の八百屋で売ってたぬか漬け最高に美味かった
特にニンジンのぬか漬け
真夏のクソ暑い日に塩むすびとすっぱくなった古漬けのきゅうりの漬物
共働きだった親の代わりに夏休みの昼飯でよくばーちゃんが出してくれた懐かしい思い出
あれ以上の漬物は思い出補正抜きでも未だ出会えてないな
>>409 これ経験として一度食ってみたいんだよな
からすみみたいな感じなんだろうか
意外と梅干し嫌いな人いるけどなにが嫌いなの?酸味?漬物以外も酸味系全部苦手?
おれは自分で漬けるくらい好きだわ
キムチと思って開いたら意外と混戦状態だった
まあキムチは殿堂入りだわな
次の漬物
オイキムチだな 弱点は高いから弱者はなかなか食えない
漬物は主役じゃないしな
どの料理に対して脇役として最高のパフォーマンスを発揮出来るかどうかが漬物の評価
>>504 ここまで0だったのにタイミングでかぶるとわ
>>488 法律が変わって道の駅で売ってるような農家の手作り梅干しは全滅するらしいけど八百屋も同じではないのかな
衛生的な工場でないと販売できなくなるんだって
馬鹿みたいな法律だよ
>>477 漬物関係ないけど、筋子はバカウマなんだよなw
子供の頃、東京から岩手に引っ越して4年ぐらい住んでたけど、食べ物がうますぎてびっくりした
料理がそんな得意じゃない母親も、おばあちゃんから教わって白菜の漬物を毎冬漬けて毎日食べてたけど、うまかったなあ
海から割と近かったから筋子や塩辛や魚を毎日食べてたし、白子ポン酢やほやとかもうまいってことを知った
正月は親戚みんなで餅つきをしたし、ずんだ餅やクルミの餅とか種類が色々あって、うますぎてあの時食べてた餅よりもうまい餅を食べたことがない
羊の焼肉や前沢牛もめっちゃうまかったのを思い出すw
漬物は日本人の知恵だの文化だの朝からテレビで言ってたけど漬物なんて世界中にあるよな
サワークラフトとかケッパーとか中国にもいっぱいある
てことでやっぱキムチじゃね
>>516 保存食を作れないほど知恵のない国なんかないよ
なにと一緒に食べるかで変わるよね
米かっこむなら奈良漬
カレーにはらっきょ
牛丼には紅生姜
酒にはいぶりがっこ
>>423 思うんだが初めは毒殺しようとしたんじゃね?
でもあからさまにやるとバレるから糠漬けにして誤魔化したら死ななかったみたいな
漬物をご飯と一緒に食べる文化を持つ国は日本と韓国だけ
これ豆な
>>516 中国にもいっぱいあるけどバリエーションなら日本がトップクラスだろうな
特に野菜としてポテンシャルの高い大根に目をつけたのがデカい
キムチは安くて栄養もあってうまいのに
梅干しはなんであんなたかいんだよ
これは決められない
γ⌒ヽ
r´⌒ヽ. \ ┃ / ( ⌒
, ⌒ヽ γ⌒ ⌒ヽ \ / ̄ ̄\ / ,'⌒:::::
( ' ( ⌒ヽ⌒ヽ\/ ヽγ'⌒
,ゝ `ヽ( ) (⌒::::
( γ⌒ヽ, '⌒ ヽ- 、 γ⌒:::::
育
育 て
,,/''⌒\ て 希
.nn,;'--==''"ゝ き 望
な (^c)´^ω^`) う `
ん 'ーナ . . ヽ り
J ( ,,;;,, )J
農 | /(u)\ |
~~~~~~~~~~ 協 ~~~~~~~~~ .(__| |__) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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>>534 作る期間が違うからじゃ?
白菜は作るのも漬けるのも簡単だけど
梅は収穫から漬けるのから数ヶ月かかるんじゃ
結局大根の千枚漬けに落ち着く
蕪より味が優しいんだよな
野菜で選ぶならやっぱし白菜だな
キムチもうんめえし
水茄子やきうりもいいけどさ
スーパーにはまともな漬物売ってなくて悲しい
キムチも蒸した白菜にキムチソースかけたものばっかだし
ぬか漬けもまともなの置いてないしな
美味しい漬物を食べたいわ
うどん屋とか和食の店で丼ものについてくるたくあんがすごくうまい
でもスーパーとかでたくあん買うとうまくない
スーパーの漬物甘くて不味い
丸越とか入ってればいいけど
キムチは漬物感ないんだよな
アレは入れるもんが多すぎてもはや料理だわ
スーパーの漬け物はニセモンが多いんだろ
薬液で漬けたくせにパッケージのときだけぬかをまぶしてたりさ
やっぱ自分でぬか床で漬けるのが一番よな
だけど毎日かき混ぜるのめんどいんだよなあ
https://i.imgur.com/z4KqVrj.jpeg 去年作った梅干し、まあまあうまかった。
あとは紫蘇を拾ってきて混ぜれば完成すると思う。
右は、梅はちみつジュース。梅系の物は自作するときの簡単さがいいよな。
>>562 袋に入ってるやつなら外からモミモミするだけでいいんじゃないの?無印にあるようなやつ
無印以外もスーパーなんかに似たようなの見かけるが
食品衛生法?が変わってなんか漬物の生産販売が著しく制限されるとか聞いたけど
自家製や中小はヤバそうだね
電子レンジで温めても美味しく食べられる設計のピンクの漬物だろ
これマジでケンモセレクションに申請したいぐらい美味いから試してみて
白菜、野沢菜、高菜何かを大きめに切って
炊きたてご飯を包んで頬張るのが( ゚Д゚)ウマー
味噌汁(っ ॑꒳ ॑旦c)ズズー
バターやチーズとか揚げ物にも合うって点ではいぶりがっこが最強だろうな
あとスーパーで無添加の漬物買おうとするといぶりがっこぐらいしか選択肢ない
たくあん&納豆の組み合わせの美味しさに最近気付いた
蕪と胡瓜の糠漬けか、沢庵系(いぶりがっこも含む)だな
キムチは苦手というと右翼やレイシスト扱いされる風潮
梅干しじゃないか?おにぎりにもお弁当にも使われるし消費量なら最強だろ
壬生菜
白菜
大根
どれも勝つ時あるな明太子に負けるけど
結構な歳になってからハリハリ漬と柚子大根がこんなの美味しいのかと知った
大根はうめえなあ
>>9 旨いたくあんは
ビックリするくらい美味しいぞ
マジで
そのたくあんだけでどんぶり3杯はいける
昔ながらの米ぬかと塩と唐辛子だけで漬けたたくあん食いてえなあ
ぬか漬けとはちょっと味わいが違うんだよな
田舎の道の駅みたいな場所しか売ってない
>>602 >>605 塩分の過剰摂取で死ぬわ
野沢菜厨は確実にデブだろ
>>610 洗えばいいんじゃね
まあ俺は汁も飲むけど
今回もまた決まりませんでしたね(•́ω•̀)
ではまた次回お会いしましょう
最強というかもう殿堂入りでいいってレベルで梅干し特にしそ梅干し
米に合わせる他には麺つゆなんかの和風パスタに梅トッピングとかそうめんの汁に入れたりとか和風料理の味変にはこれ
他にも夏バテ予防や疲労回復にはそこらの栄誉ドリンクなんかよりよっぽど効果あるぞ
金婚漬け好きなんだけどマイナーなのか?
親の実家からたまに届いてて名前知らずに食べてたから何故かこれが松前漬けだと思ってたわ
そして松前漬けも美味しい
美味しいぬか漬けってなんであんなに美味いんだろうな
いぶりがっこはチートすぎるので野沢菜ということでひたつ
>>619 本当かわからんが手の菌が云々聞くよね
おにぎりなんかも素手で握るのがうまいなんて
オカルトなんだろうけど
浅漬けの素で自分で作ったやつがわりと美味い大根キュウリナス人参とか
>>63 >>125 最高だけどやっぱり夏限定かな
奈良漬け好きだけど嫌いな人多いからランキングは低そう
スイカの皮のぬか漬け
ママンお手製めちゃ美味しかった思ひ出
九州で食べた青パパイヤの漬け物が美味かった
シロップ漬けでもカレーに入れても美味いから青パパイヤしゅごい
きざみすぐき
熟成味噌漬け(きゅうり、大根など)
浅漬け系なら水なす、山形のだし
福神漬けってカレーとセットが当たり前になってるけどカレーが無くてもおかずに出来るよね?
1 いぶりがっこ
2 カクテキ
3 千枚漬け
いぶりがっこは美味すぎてあると全部食べるから買わないようにしてる
今後口にする全ての弁当に添えられ続けても構わないを基準に考えたら
キューちゃん
>>206 山形?
俺も好きで調べたらカラシ菜の一瞬らしくてな
そりゃ納豆に合うわと
結局はたくわんなんだろうけど
たくわんでも甘味や塩味で好み変ってくるからなぁ
決まらんなぁ
ばあちゃんが手作りしたまくわうりの味噌漬けがすきだった
>>568 こういう画像貼るやつって
なんて言って欲しくて猫も写真に入れるの?
いちいち自意識過剰で気持ち悪いわ
カツ丼とたくあん
カレーと福神漬け
カレーときゅうりのQちゃん
いぶりがっこ県民だけどここ数年で過度な礼賛、神格化を受けていて当惑している
そんな俺が選ぶのはねぶた漬け
ニシン漬けと松前漬けたらふく食って
いくらのしょう油漬けでどんぶりメシ
辛みがきいた糠漬け
漬ける時間は丸一日くらいなのがいいね
千枚漬けで白米くるんで食うの好きなんやが高いんよな
ご飯のお供として話してる奴と酒のつまみとして話してる奴がいるだろ
統一しろ
高菜がけっこう使い道あって最近お気に入り
そのまま白米でもイケるし高菜チャーハンにもできるし高菜ラーメンにも使える
ごぼうの漬物好きなんだけどずっとは食えねえな
やはり菜っ葉か梅干しか瓜系になるな
塩分が強いから
最近はピクルスとかマリネとか自分で酢の物作ってる
好みがあるからいろいろだろうけど
客観的にはキムチ
売上でも一番
沢庵自分で漬けると安くて好みの味に仕上げられるし捗るぞ
普段食うのはこくうまキムチ
好きなのはやよい軒の漬物
野沢菜だろ
葉っぱのふにゃふにゃ感
くきのシャキシャキ感
あれこそ最強のつけもの
細かく刻んで茶漬けに散らして食う奈良漬けが一番美味い
白菜ぬか漬け
でも殆ど見かけなくなった
なのでキャベツとか野沢菜とかのわさび風味漬け
秋田県民だけど、いぶりがっこは製造元によって味がそれぞれかなり違うから最低3種類ぐらいは食べ比べてほしい
>>731 こんなんあんねや
ぬか床だけ?中身も入ってるの?
>>733 糠床だけ
糠に塩や唐辛子や昆布とか混ぜて糠床作るからそういうのを既に混ぜた商品
>>734 そうなんだ
中身入りのやつ売ったらそこそこ売れそう
やっぱりぬか漬けの漬物が一番美味いし
>>735 糠床買う人は自分で漬けるつもりがあるんだから予め漬けとく分とか邪魔でしょうがw
>>736 それあなたの感想ですよね
私みたいにぬか漬けの漬物食べたいけど自分で漬けるのマンドクセーって人は多いと思いますよ
これはちょっと3秒くらい考えればわかる事と思いますよ
きゅうりで検索したら結構おるね
さすがケンモメンさんはわかってはるわ
>>739 こういうの買ったときあるけどあんま美味しく無いんだよね
糠塗ってるだけやんみたいな
>>740 ぬか漬けなんか本来そんなもんやぞ。昔はどこの家でも自家製ぬか漬けとか味の素ふって醤油かけて食べてたからな。
>>739 こういうの嘘臭いのよ
糠をまぶしただけかも
>>741 そうでもない
田舎の道の駅とかに売ってる地元の百性が作ってるやつとか死ぬほど臭くて辛くて固くて最高の沢庵とかたまにある
めちゃくちゃ美味い
3切れでビール3本いける
>>742 糠まぶしただけで同じ様な味になるか試してみたら?
ゆず大根
二十日大根radis
上野の松坂屋まで買いに行く
キムチが圧倒的王者だろ。キムチだけで漬物の売上高9割なのに
>>753 自民党のせいで個人の漬物は生き残り大変そうだけどな
キュウリの一本漬け
夏祭の屋台とか絶対に不衛生なの分かってるけど買っちゃう
ぬかをかき混ぜるときは素手じゃなきゃダメなんだってな
>>759 赤紫蘇入りの梅干しも漬け込む時に赤紫蘇を手で揉むんだけど
揉む人によって仕上がり時の赤い発色や味が違うそうだよ、手の常在菌の差らしいね
>>743 沢庵と普通のぬか漬け一緒にするなあほが
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