【画像】カワハギ、キモ醤油で食うとめちゃ美味い🐠 [632966346]
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500円握りしめて買いに行け
美味いから
高級なイメージだけどめっちゃお得だな
こりゃ買いたい
冬に釣り船でカワハギ釣りに行ったんだが釣った魚釣った魚全部なんかプールの匂いと言うかカルキみたいな匂いがして食えたもんじゃなかった
不健康極まりないだろってくらい真っ白でパンパンの肝入ってたのに全部捨てたわ
美味しいけど余程新鮮じゃないと駄目だよね
海近くの人が羨ましいわ
カワハギは塩焼きにすると身離れも良くて食べやすいし美味い
生で食うとか未開すぎて😅
カワハギの肝醤油とか肝和えを覚えた時は感動したなあ
俺からしたら真鯛を釣りに言ったらよく掛かるハズレだ
前嫌儲板でID付きでソウシハギさばいて食ってるやついたわ
ケンモメン何でも食いすぎやろ
初めての釣りはカワハギ釣りだったんだが難しかったな
拉致してきた友人曰く初心者向けらしいが信じられん
冬が肝臓に脂肪を溜め込んで美味しいんじゃなかったっけ
>>45 狙ってないのに餌だけ取りに来るってイメージ
釣りした事ないけど
まともな生まれのまともな日本人の家系なら500年前から余裕で知ってるよカワハギの旨さなんてさ
令和の時代に殊更スレ立てるなんてノータリン白痴馬鹿アホマヌケのガイジでもやらないでしょ…w笑
>>45 まったく初心者向きではない
だってカワハギってエサ取り名人って言われてるらしいぞ
馴染の居酒屋でたまに食べるけど高いので特別な時にしか頼まない
前にも刺身議論スレ立ってたけど、カワハギ肝和えはもう別格のレジェンドだからスレが追わってしまうんだよ
刺身議論ではカワハギは絶対に入れてはいけない
>>42 じゃあカワハゲルじゃん
はいでるのは人間やん
>>56 そんな名前にしたら傷付く人だっているんですよ!
>>55 これの元ネタがもう20年近く前になるんだよな…
>>57 新鮮なのはそんなに生臭くないよ
生臭いカワハギの肝は鮮度落ちてる
>>58
ノノ
〆 ⌒ヽ∩ ブチ!ブチ!
( ゚ω゚)ノ⌒ ミ
ヽ⊂彡(´・ω・`) この厚さウマヅラだろ
そりゃ安いよ。
それなりに旨いけどね。
美味しんぼではカワハギの肝は刺身で食えって言ってたけど流石に刺身で食える鮮度のはスーパーじゃ売ってないから身と一緒に煮付けにして食ってる
それでもめっちゃ美味いわ
沸騰した湯に酒を少し入れて10秒位火通すと臭み消える
馴染みなかったんだけど北海道じゃあんまり釣れなかった魚なんだな
今は普通に釣れてるっぽいけど
>>56 瀬戸内では「ハゲ」って呼ばれてるよ
ハゲの刺身とかハゲの天ぷらが居酒屋メニューにあるから本州から来た人が見てビビってる
まともな生まれのまともな日本人ならペスカタリアンがデフォだし牛豚馬肉スレよりはマシだったわ
そいつの臓器をすり潰してソースにするとか狂気じみてるよな
冷静に考えると
>>74 カワハギにアニサキスはあんまりいないよ
全くいないわけじゃないらしいからハズレ引くといるようだけど
>>45 アタリは取れるけど釣り上げられないヌキなしメンエスみたいな生殺しだから初心者向けじゃないと思う
それに船釣りってのがまずハードル高いよ
>>80 美味しいけど肝は悪くなりやすいから
付けてくれない所が多い
ここも買ったらすぐ食べるくらいじゃないと
こういうのって大体味が濃過ぎて馬鹿舌専用の残飯なんだよな
スーパーの捌いたけどアンモニア臭が酷くて食べられなかったわ
てか肝醤油でカワハギ食いたいなら丸で売ってるスーパーで買うか釣るしかないわ
あとは居酒屋
陸前高田の魚屋さんかぁ
ちょっと出かけて行くだけできつい距離だ
下処理して作るのも食うのも楽な魚でしかも美味しい
煮付けにすると骨身が簡単に分けられて魚苦手な子供でも食えるはず
昔給食でよくカワハギの天ぷらが出てて
おかずというよりは、酒のつまみみたいな感じでおいしかったよ
山形に住んでた時見切り品であったから買って食ったらぶっ飛んだわ
未だにあれ以上の刺身に出会えた事ない
絶対インパウンドの旅行者に見つかってほしくない
ウマヅラしか食ったことないけどカワハギとそんなに違うの?
>>103 俺もウマズラしか食べたことない。
たまに角上に300~400円位で売ってて刺し身にしてもらう。
それでも十分美味い
これ本当に美味いからな
魚の鮮度がないと出来ないけど
産地でしか食べられないからな
食べたこともない奴が酸っぱい葡萄してるのは笑えるw
居酒屋ぐらいでも旨いんだから釣って食べるのはもっと旨いんだろうか
食べたくない人は食べないでいいよ
外人が寿司をゲテモノだと見下してたころはよかった
カワハギまで高騰したら困る
カワハギオルタみたいな奴いるよな
カワハギの皮剥いだらチンボみたいな色と艶なんだよな
>>112 その辺で売ってるんだが
お前こそ食べたことねんじゃねw
この間ヒラメの刺身買ったらなかなか
けっこうなおいしさであった それで味をしめてまたスーパーに行ったらもう売ってない いつも仕入れてるわけじゃないらしい
え?今って東京のスーパーでも肝売ってるの?
水揚げから2日以上たった肝食うなよ
カワハギは内臓が臭い魚だから鮮度が落ちると肝は臭くて食べられなくなる
カワハギが美味い、不味いってのは大体鮮度が原因
>>121 業務用冷蔵庫で保管してたら大丈夫っしょ
近所のサミット、キモを付けずに売ってやんの。刺身用とは謳っているが。
ニシンもデカい白子の部分は取っちゃってそれを隠すように絶妙にパックしやがる
>>135 ヒトじゃなくてもキモから食う動物多くないか?
カロリーが高くて多くの動物が美味いと感じていると思う
>>85 マジで船きつかった、ゲロゲロ吐いた
なんだかんだ2匹連れたけど2度といかねぇってなったわ
あのマスクの彼を思い出す
メディアでカワハギ呼ばわりはほんとひで
>>10 ギボシムシ食ってる個体だとそうなる
そこのポイントにギボシムシが沢山いるポイントなんだろう
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