20代の日本人、霜降り和牛より「赤身肉」派が半数超え「子供の頃から馴染みある」 [667744927]

[1 山上🏺 ◆ABeSHInzoo (ｵｯﾍﾟｹ Sr8b-wiOK) 2025/04/27(日) 20:12:07.28 ID:wCKlpWLsr●]

いきなりステーキまた流行って…






若年層が輸入牛を選ぶ理由　国産和牛神話が揺らいでいる | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
https://forbesjapan.com/articles/detail/78506

[2 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 9fec-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:22.72 ID:IVKNaoDz0]

　

[3 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 9f08-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:22.95 ID:iz25aDV+0]

　

[4 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 9fec-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:22.99 ID:GbDqbFL+0]

　

[5 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 5757-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:23.22 ID:s0gVDePf0]

　

[6 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 97d2-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:23.80 ID:yKuk0FCU0]

　

[7 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 57af-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:24.00 ID:XGtG+Zjl0]

　

[8 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 97c8-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:24.81 ID:uU/BatYW0]

　

[9 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ bf3d-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:25.49 ID:NfOBRGL70]

　

[10 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 77d2-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:25.69 ID:UPFOXLyn0]

　

[11 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ bfe9-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:25.86 ID:gDCwe5TN0]

　

[12 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ b7b9-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:26.12 ID:mHSMnOYn0]

　

[13 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ d733-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:26.53 ID:bcSQljeU0]

　

[14 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 9f47-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:26.89 ID:ubHfqXsW0]

　

[15 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 9fb9-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:27.74 ID:hR45l3860]

　

[16 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 9717-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:28.29 ID:vFHoLPyt0]

　

[17 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 37ab-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:28.82 ID:+lqm5R4Z0]

　

[18 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ ff9f-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:29.12 ID:oUxPRRWY0]

　

[19 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ bfcd-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:29.31 ID:aOF8LCCS0]

　

[20 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 17af-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:29.56 ID:MeFgFke50]

　

[21 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ d7c7-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:30.31 ID:weYk8Scz0]

　

[22 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 57af-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:30.29 ID:7esDmr+u0]

　

[23 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 9f51-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:31.01 ID:sv15HOOr0]

　

[24 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ bf05-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:31.18 ID:+W/PPe7y0]

　

[25 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 9f0f-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:32.14 ID:lfTssoKZ0]

　

[26 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 37f5-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:32.52 ID:BOyg6tbY0]

　

[27 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ bf0d-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:32.72 ID:g5Hdv7Oy0]

　

[28 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ ffdc-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:33.68 ID:7sIiA5/a0]

　

[29 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 57bc-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:34.06 ID:VK88sH1o0]

　

[30 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 17af-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:34.11 ID:9adz8Sqo0]

　

[31 Moraler (ｽｯﾌﾟﾌﾟT Sdbf-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:34.67 ID:VvU+s9vsd]

　

[32 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ ff8f-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:34.73 ID:ujPu+N2q0]

　

[33 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 9fcc-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:35.07 ID:wumwmZuX0]

　

[34 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ b7e2-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:35.25 ID:H+E+V7s30]

　

[35 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ f79f-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:35.71 ID:zrk0Rb+E0]

　

[36 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 77c1-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:36.49 ID:T0E8YU5f0]

　

[37 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ b766-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:37.49 ID:+TTRz1ri0]

　

[38 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 1fac-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:37.62 ID:gPJMbI1i0]

　

[39 Moraler (ｱｰｸｾｰT Sx8b-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:38.55 ID:241hSfqux]

　

[40 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 9f65-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:38.71 ID:JMX/LvNN0]

　

[41 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ bf8c-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:38.92 ID:cJ6MUGgo0]

　

[42 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 779f-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:38.84 ID:V1Tup4GW0]

　

[43 Moraler (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM5b-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:39.17 ID:SOKgfSEcM]

　

[44 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ d7c8-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:40.04 ID:aYQ8Na6+0]

　

[45 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ b75a-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:40.29 ID:oH88T8T/0]

　

[46 Moraler (ﾜｯﾁｮｲ 17af-YwkJ) 2025/04/27(日) 20:12:40.89 ID:8CKQpbAJ0]

　

[47 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-fWPB) 2025/04/27(日) 20:13:18.96 ID:8lYxis4R0]

褐毛和種とか短角種もっと流通して欲しいわ

[48 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffc2-P/qx) 2025/04/27(日) 20:13:58.45 ID:P0E08G/C0]

赤は赤でも四六の赤

[49 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0Hfb-OMqH) 2025/04/27(日) 20:14:03.60 ID:VGXsFfYLH]

【速報】今日の晩飯！！！
https://i.imgur.com/R8ovr5A.jpeg

[50 安倍晋三 ◆abesHiNZOU6m (ﾜｯﾁｮｲW 9f56-5oe4) 2025/04/27(日) 20:14:37.43 ID:f1diWN620]

黒毛和牛はそんな食べたくなるもんじゃない

[51 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 37f5-zkEI) 2025/04/27(日) 20:15:00.28 ID:hQNJWt+C0]

>>49
豚トロとか好きそう

[52 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf00-Hj2D) 2025/04/27(日) 20:15:31.20 ID:9P0o45zy0]

30過ぎると脂がキツくなってくる

[53 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf6d-XhvM) 2025/04/27(日) 20:15:38.77 ID:DdS/e5mn0]

そんなに脂身が好きなら牛脂でも食ってろや。
スーパーでタダで配っとるやんw

[54 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bfa8-ko3M) 2025/04/27(日) 20:15:38.69 ID:plOiNo4W0]

霜降り和牛見かけると油まみれで不気味

[55 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sddf-A7ex) 2025/04/27(日) 20:15:44.34 ID:culd/9XMd]

牛脂なんか老化促進食品だし

赤身でええわ

[56 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-dXa0) 2025/04/27(日) 20:15:48.49 ID:4nEh+7uZ0]

赤身って発がん性あるけどな

[57 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b78a-SIb7) 2025/04/27(日) 20:16:28.58 ID:b0LRP+6/0]

霜降りは加熱すると縮むから食った気がしない

[58 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1708-ejQQ) 2025/04/27(日) 20:16:56.96 ID:5CtnO6Yd0]

霜降り肉はシェフが作る料理ならめちゃくちゃ
うまい。自分自身で調理するとまずい

[59 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97cd-FBhq) 2025/04/27(日) 20:17:39.58 ID:5AwDrij70]

赤身も美味いやつは美味い

[60 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f05-E0HX) 2025/04/27(日) 20:17:42.70 ID:dH+IwgKA0]

ハラミだけでいい

[61 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1708-ejQQ) 2025/04/27(日) 20:17:47.87 ID:5CtnO6Yd0]

>>56
赤身に発がん性とか良心が欠如したウソ科学

[62 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 770f-aaGi) 2025/04/27(日) 20:18:37.20 ID:0CN7ldEd0]

>>57
じゃあ縮んでちょうどいいくらいの量を食べればいいじゃん

[63 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0Hfb-OMqH) 2025/04/27(日) 20:19:21.93 ID:VGXsFfYLH]

【速報】｢やったー！今日は培養肉だぁ！｣
https://karapaia.com/archives/503481.html

[64 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f56-Po2N) 2025/04/27(日) 20:19:22.79 ID:U95FOIrX0]

貧乏になったんだな…

[65 安倍晋三🏺 警備員[Lv.30][苗] (ﾜｯﾁｮｲW b7f3-rpcL) 2025/04/27(日) 20:19:26.50 ID:CqE5Ki840]

>>60
内臓肉じゃん

[66 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f56-Q8Wo) 2025/04/27(日) 20:19:27.71 ID:HjLAZbIu0]

アメリカで食べる高いステーキはうまい

[67 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 77d5-qtUQ) 2025/04/27(日) 20:19:34.92 ID:wWJWkDV50]

ついに俺も霜降り食ったら腹壊すようになってしまった、、
旨いと感じるんだけど身体がついてきてくれない

[68 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾍﾞｰｲﾓ MM4f-CCdg) 2025/04/27(日) 20:19:35.34 ID:T0+8WpMiM]

霜降りなんて脂だからな要するに
そんなもん有り難がるのはクソジャップだけだよ

[69 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-99fd) 2025/04/27(日) 20:20:07.30 ID:ISui8M6b0]

でもあの脂身の塊みたいなのは
若者以外は胃が受け付けないだろ
マジで1枚2枚で充分の珍味の類

[70 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd3f-NeBS) 2025/04/27(日) 20:20:07.37 ID:IMNFCKWud]

>>56
そう、多分情報が更新されていないんだと思う
硬直しているよな

[71 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2025/04/27(日) 20:20:36.37 ID:XxsdsONe0]

日本が貧しくなったわけじゃない
健康志向になっただけなんだ
きっとそうなんだ

[72 🏺顔デカ🏺 転用禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b755-ReI4) 2025/04/27(日) 20:20:54.84 ID:BA/UqmxL0]

糖尿病の牛をありがたがる文化

[73 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97cc-NMKh) 2025/04/27(日) 20:21:38.20 ID:YmYC/4o+0]

スーパーの安い肉を半額になったのを頻繁に買っているが、素人の焼きだから硬く仕上がってしまうんだが、あの硬さに慣れてしまって柔らかいのは物足りない。

[74 安倍晋三🏺 警備員[Lv.30][苗] (ﾜｯﾁｮｲW b7f3-rpcL) 2025/04/27(日) 20:21:44.95 ID:CqE5Ki840]

でもたまにはバキバキの霜降り肉食べたいよね
半年に一回くらいで十分だけど

[75 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f5c-8SS3) 2025/04/27(日) 20:22:01.68 ID:DULs/VBn0]

輸入した牛肉の方が赤みが多くて安いから好き

[76 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f7d-8Ryl) 2025/04/27(日) 20:22:23.32 ID:uO0VviAy0]

霜降りいうけど霜じゃなくて白い部分はただの油

[77 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 974c-mwaf) 2025/04/27(日) 20:22:25.52 ID:avxI35M50]

赤牛の時代か？

[78 (ヽ´ん`)🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍 (ﾜｯﾁｮｲW 7f4a-IIOR) 2025/04/27(日) 20:22:37.38 ID:12Zz57mQ0]

実際赤身肉のステーキうまいし

[79 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfd7-t1UT) 2025/04/27(日) 20:22:40.65 ID:xJbcqbEX0]

脂まみれでーとか言ってる奴それスーパーのやつだろ
高い店行って食えよ

[80 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b7d0-rRJ4) 2025/04/27(日) 20:23:15.60 ID:prODl7er0]

脂身を有り難がるのは日本だけなんだってね

[81 安倍晋三🏺 警備員[Lv.20] (ﾜｯﾁｮｲW d78f-BOwL) 2025/04/27(日) 20:23:26.58 ID:eHrdFCgk0]

味は赤身の部分にあるワケで
脂肉が持ち上げられる理由は柔らかさを担保するという部分のみ
牛肉はしっかり火を通した方が旨味が出るが、火を通すと硬くなるという欠点を併せ持つ
ステーキなんかでレアが好まれるのも柔らかさの為だが、しっかり焼いたモノと比べて味は薄い
牛肉を美味しく食べるには薄切りにするかミンチにするか、若しくは煮込み料理にするのが良い

[82 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 77a7-EFQ0) 2025/04/27(日) 20:23:48.88 ID:oQjleU/30]

贅沢は敵だ
欲しがりません勝つまでは
生活下げて日の丸上げよ
足らぬ足らぬは工夫が足らぬ
日本人ならぜいたくは出来ない筈だ
日の丸持つ手に金持つな

[83 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1b-eClT) 2025/04/27(日) 20:24:50.62 ID:L1sYOdWOa]

新鮮だったら生でおｋ
いちばんニクの味がする

[84 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMbf-95zW) 2025/04/27(日) 20:25:05.43 ID:dNxyDNvOM]

霜降りステーキ食ったら腹壊す

[85 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-3L3Y) 2025/04/27(日) 20:25:37.10 ID:jJ4UYQUU0]

昔は霜降り肉とか捨ててたからな
原点回帰やね

[86 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d7f2-ubkJ) 2025/04/27(日) 20:25:54.44 ID:IxKGBczf0]

A5とか

失明させて支えがないと自分で歩けず
ヨロヨロ倒れそうな牛
出荷してるだけだからな

わざとサシ塗れにするため
異常な環境で育てた虐待肉

こんなの好きなジャップ
異常すぎる

[87 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff6a-8Ryl) 2025/04/27(日) 20:26:06.80 ID:DbFv4Tly0]

この前なんかのロケで来てたやつらが値段だけ高いブランド牛食った後に褒めまくってたのに
カメラ止まったら脂きっついわーとか文句タラタラ言ってて笑った

[88 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMbf-vEFX) 2025/04/27(日) 20:26:08.69 ID:0SqNdhrOM]

20代で和牛選ぶ方が怖いわ

[89 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9fee-Pie9) 2025/04/27(日) 20:26:08.84 ID:FXSpVxGz0]

ということでアメリカ産牛肉関税撤廃しろや

[90 (ヽ´ん`)🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍 (ﾜｯﾁｮｲW 7f4a-IIOR) 2025/04/27(日) 20:27:15.42 ID:12Zz57mQ0]

>>89
調べたら38%も関税かけてるんだな
トランプおやびん頼むで🥺

[91 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-FBhq) 2025/04/27(日) 20:28:01.85 ID:Q4cL9xMzd]

実際赤身の方が美味い

[92 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f9a-FBhq) 2025/04/27(日) 20:28:03.69 ID:7z0o+HYE0]

何十年も前と違うんだからそもそも牛肉派ですらないだろ

[93 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5769-1NQO) 2025/04/27(日) 20:28:14.31 ID:XUsi5p6b0]

>>86
フォアグラみたいな感じですな

[94 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f20-3WMD) 2025/04/27(日) 20:28:22.17 ID:jY3yraqQ0]

霜降りとかいう不自然な脂
焼いて脂をしっかり落としてからじゃないと食べれたもんじゃない

[95 (ヽ´ん`)🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍 (ﾜｯﾁｮｲW 7f4a-IIOR) 2025/04/27(日) 20:28:45.78 ID:12Zz57mQ0]

赤身肉と霜降り肉はジャンルが違うんだよなあ
前者はステーキで後者はすき焼き向き

[96 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 574c-FBhq) 2025/04/27(日) 20:29:41.72 ID:Bs1KTYhN0]

赤身のほうが低脂質だからな

[97 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5714-JzpU) 2025/04/27(日) 20:29:50.63 ID:3FSayiJd0]

ステーキとかローストビーフは赤身肉が好き
しゃぶしゃぶとかすき焼きは和牛も良いかな

[98 (ヽ´ん`)🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍 (ﾜｯﾁｮｲW 7f4a-IIOR) 2025/04/27(日) 20:29:57.73 ID:12Zz57mQ0]

まあ正直松阪レベルは脂多すぎんよ
若狭牛がちょうどいい

[99 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff15-wt0H) 2025/04/27(日) 20:30:08.18 ID:CnZi13PS0]

>>61
あるよ。いわゆる赤肉と呼ばれる動物性の赤身肉には発がん性があることはよく知られてることでエビデンスもある

[100 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-FBhq) 2025/04/27(日) 20:30:43.05 ID:Q4cL9xMzd]

和牛霜降りは脂多くて気持ち悪くなる

[101 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 776b-0kcF) 2025/04/27(日) 20:30:48.00 ID:0F3w3VGi0]

霜降りはひと口だけでいい
ちゃんと選別して調理された赤身肉の旨みが最高