0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c2c3-9pEf)2022/03/13(日) 19:21:01.71ID:0LI46a4v0
>>78
だからと言ってペーパーやネルだと抽出技術問われるから初心者には厳しいんだよね(もう8年専門店に通ってるが)
全自動が理想だけど満足するレベルのものってお高いし 0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 09d2-bdpJ)2022/03/13(日) 19:22:08.69ID:TgCngcNR0
電動ミル+手動ドリップがベスト
>>81
ネルは挑戦したけど手入れがめんどくさすぎて即挫折した
やっぱペーパーが後始末含めて一番楽だわ 0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6e9f-WCXV)2022/03/13(日) 19:46:45.90ID:5Pxr7wuY0
普段飲んでるインスタントの上位互換がいい
↓
ブラジル、マンデリン、コロンビアの中煎り〜深煎り
いわゆる「フルーティなコーヒー」が飲みたい
↓
エチオピアの浅煎りとか
>>85
浅煎りはガチで美味しいの飲めばエチオピアとかあんまり関係なくなるな
中・深煎りよりハズレが強烈に不味くて有名店でも失敗したの売ってることが多々あるから
浅煎り嫌いになる人も凄い多いけど別の飲み物として浅いのと深いの両方常にストックしてるわ 結局ペーパーが一番楽じゃね
淹れるのが難しいならハリオのスイッチとかクレバードリッパーとかの浸漬式のやつか
ハリオの一回お湯注ぐだけでいいMUGENとか
温度指定できるポットがあればあとは豆が良ければなんとでもなる
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c2c3-9pEf)2022/03/13(日) 20:08:17.00ID:0LI46a4v0
えー僕はブリッカいいなあ 豆にサボらせて無い感がいいんだよね
ペーパーだとサボッてる感があるから
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW dd8b-wjVr)2022/03/13(日) 20:14:32.60ID:gCbhf3P30
>>21
電動ミル買って1ヶ月でインスタントに戻った デロンギでいいよ
ドリップばっかりだったからエスプレッソの味に慣れるまでちょっとかかったけど
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 09d2-hMcI)2022/03/13(日) 20:29:01.25ID:LC47fm6d0
>>87
そう
全自動買ってから気づいたけど後片付けの手間考えたらクレバーのやつとかのほうが楽だった
場所も取らないし 0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 850d-/r/L)2022/03/13(日) 20:40:54.18ID:w4NebSyE0
>>42
手回しの安いやつにした方がいい
安いカッター式ミルなんか買うだけドブ銭だよ 0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c685-Oul1)2022/03/13(日) 20:42:59.73ID:nqAxOaR00
セブンイレブンのコーヒーが思いのほか美味いのは豆をその場で砕いて
淹れてるから
0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9156-ClFF)2022/03/13(日) 20:50:32.97ID:d5iKWks30
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b9af-W4zD)2022/03/13(日) 20:56:18.87ID:r2QGoyUo0
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8551-H/TI)2022/03/13(日) 20:56:56.44ID:ulhCWOr/0
カルディーで買えばいいんだろ?
甘いやつがいいな
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6e9f-lkaI)2022/03/13(日) 21:03:02.33ID:G/H8+BzX0
>>95
こういうのを買うのがいいのか
ナイスカットミルを買ってペーパードリップやフレンチプレスが良いのか
悩む ブラジルのハニーショコラのフルシティーローストはスッキリした苦味で飲みやすくて良かったぞ
0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c2c3-9pEf)2022/03/13(日) 21:08:51.94ID:0LI46a4v0
デロンギのプリマドンナがあればそれでいいと思うがそんなお金は無い
インスタント→レギュラー→豆→インスタント→レギュラー→豆
3ヶ月サイクルで飽きる
最近香味焙煎があまり美味しくないので次の手を思案中
なんにしても焙煎したてが一番
冷凍なりで保存してもダメだな
だもんで色々やって日常的に飲むのは結局簡易ドリップになったわ
0105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c64e-pPbi)2022/03/14(月) 00:22:17.83ID:5mTMdcmM0
コーヒー好きなら結局
全自動マシンに行き着くよな
毎日缶コーヒーとかコンビにコーヒー飲むなら
ランニングコスト比で一杯20円くらいにできる分3年くらいで元取れるからな
やっぱりデロンギのマグニフィカSで決まりだと思う
金持ってるなら10万以上のモデルもあるけど別にいらんだろ
これでコーヒーもカフェラテもいけるから
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 51d0-3ajc)2022/03/14(月) 01:05:03.11ID:qG+OSbcV0
>>104
Twinbird のコーヒーメーカーでは淹れるお湯の温度が変えられて、
じっさい、温度で味が変わるような気がする。
100度より低い86度とかそこらへん。
そのまま淹れるより蒸らす時間待った方が温度下がるだろうから、
少しマイルドな感じに味変わるんじゃないの 0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2ea2-SA89)2022/03/14(月) 01:36:21.41ID:66nbylML0
うちは電動ミルでブリッカ
楽だし美味いのはいいが豆の消費がやたら多くなる
0108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 850d-/r/L)2022/03/14(月) 01:47:27.27ID:2HUVbej50
>>104
焙煎したての豆だと最初のドリップで炭酸ガスがでるからそれをあらかた出しておくためのものが蒸らしの意味
カルディみたいなとこで売ってる豆ならいらんけど
自家焙煎の店で売ってるものを買うなら蒸らしておいて豆を膨らませておいていいと思う
その方が抽出しやすくなるので 0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02ba-jCaJ)2022/03/14(月) 11:11:23.95ID:o9pgK8P10
デロンギのマグニフィカSに成城石井のイタリアンローストっていう豆で淹れてるけどあんまりピンとこない
香りが弱い気がする
おすすめの豆とか設定あったら教えて珈琲モメン
0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイ MM76-5bp9)2022/03/14(月) 12:51:17.30ID:C7v2v2HvMPi
ブラジルショコラいいぞ
1人分くらい(コーヒースプーン1.8杯1人分でも結局2人分なんだけど)なら手挽きミルでいい
お湯沸かしてる間に挽ける
マキネッタ用に電動ミルあるけど面倒であまり使ってない
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイ 7ea2-hMcI)2022/03/14(月) 12:53:02.43ID:nGh/6GS90Pi
ギョムスーの白い袋のヤツ
0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイW e5b6-sDWd)2022/03/14(月) 12:57:28.75ID:vNxk7VOk0Pi
缶コーヒーだろうがインスタントだろうがすべてのコーヒーは豆から挽いてると思うけど?
0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイW 82af-lfGd)2022/03/14(月) 13:01:43.19ID:dMRJpmsO0Pi
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイT Sa8a-0tfH)2022/03/14(月) 13:02:50.65ID:x/MCyYi9aPi
洗浄が面倒すぎてな
結局こびりついたまま使うことになって気分的によろしくない
すり鉢とすりこぎがトータルでは楽
擦るんじゃなく押しつぶす感じを続けるのがコツ
結構跳ねるので直径の大きいのを使うべし
0117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイW FFc5-lIMR)2022/03/14(月) 13:43:58.08ID:dNno4HvaFPi
冗談抜きで下手なとこよりコンビニのが美味い
特にアイスコーヒーは普通じゃ太刀打ち出来んレベル
0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイ 01af-Vbrz)2022/03/14(月) 13:49:24.25ID:1RttSQe60Pi
小川珈琲店の「有機珈琲 オリジナルブレンド」が一番好きかな
最近始めたんだが豆から挽いて淹れるコーヒーはコストパフォーマンスも
優れたいい趣味だと思うね
今年の夏は朝一番のアイスコーヒーの作り置きに挑戦しようと思ってる
0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイ 0187-lWiN)2022/03/14(月) 13:54:25.75ID:7X9y4SFy0Pi
ネトウヨはインスタントで十分
0120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイ a1af-veCE)2022/03/14(月) 14:01:33.01ID:L7oLzfzY0Pi
マイルドカルディ愛好してる
0121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイ Sd02-kt2t)2022/03/14(月) 14:14:37.03ID:KDMHOGNtdPi
豆を挽いた粉を買った方がええで
どっちにしろ家でなんかロクなミルが使えないから、専業に任せた方がいい
それも規模がでっかい所に
0122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイ Sd02-kt2t)2022/03/14(月) 14:37:44.04ID:KDMHOGNtdPi
工場みたいにデカイところはロールグラインダー使って「斬ってる」んやで
おまえん家にあるようなミルで擦り潰してるんとはワケが違うんや
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイ a17f-Y/zh)2022/03/14(月) 15:13:47.89ID:3mWNYPBa0Pi
ペーパードリップとパーコレーターで遊んでる
市販の適当な挽いてある粉なのに味が全然違って笑う
ペーパーはクリアな感じ
パーコは油がガッツリ出る感じ
極論ペットが死んでもクローンで蘇らせられる時代の到来か
技術だけドンドン前に進んで旧来の倫理観が全然追い付かなくなってるな
0126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイ c2c3-9pEf)2022/03/14(月) 15:21:42.71ID:Co5fsafW0Pi
ええんやで…
ダイソーの500円ミルを電動ドリルで回すのが最強
だったんだが、最近売ってない
UCCのポイントしこしこ貯めてミルもらったけど豆挽くのは香りがやっぱええね
0129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイ Sd02-kt2t)2022/03/14(月) 15:52:52.30ID:KDMHOGNtdPi
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オーパイ 51d9-Ho6Z)2022/03/14(月) 17:30:55.04ID:GXvxjvbV0Pi
メリタのプレミアムフィルター使え
雰囲気だけは最高