0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7c4e-Jso4)2022/04/25(月) 00:08:09.97ID:6SXEEF+N0
無印の牛肉と山椒の炊き込みご飯
超美味い
山椒をふりかけると死ぬほど美味い
厚揚げに鰻のタレと山椒かけてご飯に乗せて食うと美味い
だし巻き卵は山椒でも粗挽き胡椒でも七味でも色んな薬味と高め合う味変万能おかず
0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e644-hiFB)2022/04/25(月) 00:28:13.21ID:ZkPPC8IZ0
ちりめん山椒のご飯が一番旨いけどな
調合してくれる七味唐辛子の店で
山椒陳皮増し麻の実抜き唐辛子少なめで
作ってもらってる
味濃い物なら何にでも合う
>>151
ちりめん山椒うまいけどちりめんと山椒を別個に用意して合成するってなくない?ちりめん山椒の完成品を買ってくるじゃん
山椒オンリーの瓶とか思い出しては料理に入れてみるけど減らんわ 0157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd00-/tX3)2022/04/25(月) 01:26:01.42ID:DqPgiN6Ud
麻婆豆腐作る時に花椒の代わりに入れたら良い
0159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f185-sRyU)2022/04/25(月) 01:33:36.35ID:EymLDUl60
ぬか床に入れるだろ
0160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f03a-pegP)2022/04/25(月) 01:38:30.71ID:6d5P5Ead0
>>11
花椒
最近の担々麺に大量に入ってるくさいやつ
少量なら美味いのに大量に入ってるとブォエッってなる 0161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 91af-DdrG)2022/04/25(月) 01:41:25.30ID:kpITOh0a0
美味しんぼみて八角買って豚の煮込したけど臭すぎて食えたもんじゃなくて余ってる
0162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6aa2-WYiy)2022/04/25(月) 01:52:46.79ID:KZz+Df9U0
池波正太郎の剣客商売で鍋で煮た大根に山椒を振るという場面があったな
0164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b48c-51G0)2022/04/25(月) 02:19:55.58ID:VVwq/1Jl0
青魚(サバとか)を焼いて山椒かけるのが美味しい
0166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0e0c-6JeH)2022/04/25(月) 02:26:29.17ID:V2/mm/xU0
なんか隠し味としてハーブとか入れたいときに使ってる
ミートソースに入れたりポトフに入れてみたりピザにかけてみたり
0170番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3a72-uGXv)2022/04/25(月) 03:50:14.33ID:PI/bxJa20
常備しなくてもいい程度のものよね
0171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f88b-e4b4)2022/04/25(月) 03:51:26.48ID:Vq42357g0
うなぎに山椒が定番ってのは田んぼや沼で採ってた頃の泥臭さ誤魔化すため
今のうなぎはそこまで泥臭くないから何もかけないのが一番美味いと思う
人間の舌は酸味と辛味に耐性がないから
辛味か酸味があれば飽きない
使い道はあると思う
ローソンの冷凍食品で山椒と鶏肉のやつ食ったら口中痺れて残した😭
0174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e2d1-XYZr)2022/04/25(月) 05:10:26.64ID:uiYYqWkm0
単体でうどんに入れるわ
つか七味に入ってんだから日常でくってんじゃねーか
麻婆豆腐にも入れてる
ミルで挽くヤツにしてから使い勝手が良くなった
0177番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d4df-6EI4)2022/04/25(月) 05:58:32.11ID:Sz6dSscJ0
粉山椒は昆布の佃煮炊いてそれに混ぜる
実山椒あるなら刻んでか見た目よくするならそのままそれに混ぜてご飯にのせるとおいしいぞ
0179番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8b8f-uGXv)2022/04/25(月) 06:31:13.31ID:nskXJUIv0
麻婆豆腐に入れれば花椒と分からんよ
0181番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8b8f-SCcn)2022/04/25(月) 06:50:53.57ID:EJrpqTc80
ちりめん山椒とか、鱧山椒とか
粉になっちゃった山椒じゃなくて、青い実のままの山椒だけど
0182番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 91d2-fLUy)2022/04/25(月) 07:15:02.40ID:HVixQki+0
さんまの蒲焼き缶を卵で巻いてう巻き風にしたものに
ウナギのたれと山椒をたっぷりかけて食ってる
0183番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 594c-zNYn)2022/04/25(月) 07:19:20.61ID:sz7m9Sig0
なにか食べる5分前に舌に直接かけるんよ。少しだけ
旨味をより感じるようになるぞ
0184番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW efaf-vVWs)2022/04/25(月) 07:43:47.57ID:vAGETufI0
この間もスレ立ってたよな?そのせいでちりめん山椒食いたくなって買ってしまった。巧妙なステマスレだと思う
0185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 82b1-E6ke)2022/04/25(月) 07:53:28.80ID:BCnRn3ft0
実山椒ベロしびれてすごい
サンショウウオ食ってみたい
ほんとに似た味するの?
0189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1e0d-nYxS)2022/04/25(月) 09:30:06.70ID:g+ATmA/+0
赤みその味噌汁に入れろよ
0190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロル Sp88-XLgl)2022/04/25(月) 10:27:20.03ID:Xy2/Nl+Ap
鰻丼みたいな甘辛のタレならだいたい何にでも合うぞ
焼き鳥や牛丼カツ丼親子丼何にかけてもいい
0192番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd70-cviT)2022/04/25(月) 12:23:50.13ID:etZzNmmUd
なめこ汁に入れるといいぞ
0193番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Saab-+atm)2022/04/25(月) 13:04:28.50ID:2bVdbLsJa
アチャールに入れよう
0194番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5e89-Oioy)2022/04/25(月) 14:38:45.28ID:FFcWW6cp0
麻婆豆腐に大量に突っ込んで一気に消費。味噌ラーメンとつけ麺も山椒とは相性良いの多い
0195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 62c1-pyRw)2022/04/25(月) 15:05:48.93ID:MLraYEdU0
和食なんてなにかにつけて常に乗ってるじゃん木の芽