連休に備えてカレー作ろうと思うんだが、いつも美味く出来んのよ アレって何かコツみたいなのがあんの? [882773913]

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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエW 000d-XrEA)2022/04/29(金) 18:34:44.12ID:zwZoceJe0NIKU?2BP(1000)

0186番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエ ceaf-MOU1)2022/04/29(金) 21:11:40.40ID:VWFxtQS90NIKU
野菜を煮込むときにウェイパー

0187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエW 96fd-sIxL)2022/04/29(金) 21:15:00.06ID:JZ/dKvE/0NIKU
ルーをケチらない
https://i.imgur.com/9SQFwHT.jpg

0188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエT Sab5-Wrc+)2022/04/29(金) 21:17:53.70ID:fFDY65SBaNIKU
インド人の主食は玉ねぎ
意外と知られてないですが

0189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエW 9bd2-7YvK)2022/04/29(金) 21:33:15.59ID:n7G+9bhz0NIKU
ベースとなる市販のルーならゴールデンカレーがオススメ

0190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエW efaf-TQpY)2022/04/29(金) 21:34:28.37ID:YyK3HEdF0NIKU
こいついつもカレー作ってんな

炒めなくて良いから煮る時にアクを取った方が良い

ジャワカレー中辛のルー使えばいいだけ

>>184
まず魚揚げた方が良いな

最初にうんちを鼻水に漬けておくとトロトロになる

0195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエW 9bd2-7YvK)2022/04/29(金) 21:53:39.91ID:n7G+9bhz0NIKU
タマネギが多すぎると甘くなって旨くない
ジャガイモはいらない
肉は鶏の手羽元がおすすめ

0196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエW b2ff-VMPq)2022/04/29(金) 21:56:14.92ID:WTpAEFze0NIKU
自炊歴も長くなると市販のルウに頼らないカレーを作りたくなるね

0197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエ 91af-2x76)2022/04/29(金) 21:56:59.91ID:e8w2LBy20NIKU
印度カレーと説明の倍玉ねぎ入れて可能な限りあめ色に炒めて豚バラの薄切り入れれば美味い
もっと極端に言えば豚バラ使えば美味い
裏の説明にないスライスニンニクやショウガ仕上げにインスタントコーヒーとか細かい事言えばキリが無い

0198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエW ec51-I+9J)2022/04/29(金) 22:02:00.79ID:Rqb2E4PO0NIKU
カレーなんて書いてある通りに作れば誰だって上手くできるのにな

0199番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエW efaf-cviT)2022/04/29(金) 22:11:21.00ID:qTAnoChF0NIKU
玉ねぎの入ってないカレー不味い

ジャガイモ挿れる時って
メインクーンと男爵どっちがいいんだっけ?

0201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエW d48f-GvVH)2022/04/29(金) 22:13:07.47ID:/6/VZWvx0NIKU
カレーなんて良いルー使って具材入れまくれば美味しくなる
大事なのは腐らせないことだな
一人暮らしだと特に3日ぐらいで飽きるからな

隠し味にウンコ入れてみろ
やべぇぞ‥

0203番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエ Sd70-u+Hb)2022/04/29(金) 22:33:28.57ID:Uwq+fqZ2dNIKU
じゃがいも入れない
肉は脂がしっかりあるものも入れる
割烹白だしを入れる
ビターチョコレートを入れる


これで旨くなるかどうかは知らん

0204番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエW f10d-NK2I)2022/04/29(金) 23:05:13.76ID:hhZc9n3x0NIKU
インド料理部に入部すれば良い

0205番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエW b48c-MEWT)2022/04/29(金) 23:06:53.28ID:nLzH8IpK0NIKU
ガラムマサラ入れればいいだけ

パッケージの通り作れとか言ってる奴はマニュアル人間の典型的なバカジャップだから真に受けるなよw

醤油とおろし生姜は入れたほうが絶対にうまい
特におろし生姜は必須だぞ

>>200
じゃがいも🥔は皮向いて
包丁で切って水に10分入れるといいよ😀
でんぷん対策

>>206
探求心と向上心を失ったリビングデッドだわな

じゃがいも🥔はフライパンに油ひいて
炒めれば煮崩れしなくなる

>>201
飽きたらチーズを入れる🤗

ブルーチーズとキムチの汁でカレー🍛
ピザポテトの味になるよ😀

余計なモン入れるな

まじで

0213番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエ MM3e-jEW6)2022/04/29(金) 23:37:22.92ID:OEnqQTiOMNIKU
>>151
市販のルーじゃなくてスパイスから自作

0214番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエ 3a60-CTi+)2022/04/29(金) 23:44:07.38ID:E9VEgDWD0NIKU
説明通り作ってもおいしくできないという人は面倒くさいなと思いながら作ってるんだろう
オカルトに聞こえるがおいしく出来上がってくれよと思いながら作らないと料理はマズイのしか作れないよ
おかんカレーが美味いのは愛情がこもってるから

カレーは作って寝かせたほうが良いんだから
製造して何十日も寝かせてるレトルトが最強なんだわ

ジャワの甘口が最強だとおもいます

じゃがいもと玉ねぎが高すぎる
なのでカレールーの売れ行きが悪いらしい

0218番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f89-LGrz)2022/04/30(土) 00:13:05.41ID:5jiU1I8k0
>>7
これ
へたくそが上手くなる前にいきなり魔改造とかないわ

バーモント甘口を買う→箱通りに作る
最強に美味い完成

ガラムマサラを追加でそれっぽくなる

豚バラとキャベツをよーく炒めてカレー粉まぶしたらおいしそう

>>58
ジャワカレースパイシーブレンドでいいじゃん(´・ω・`)

>>124
パックごはんはほぐさないと美味しくないよ(´・ω・`)

でも最近のカレー拗らせすぎておかしな味になってない?

>>145
ジャワカレースパイシーブレンドならスーパーで148円で売ってたりする(´・ω・`)

>>201
一人ならルー2個分で十分でしょ
ルー4個以上で作ってそう(´・ω・`)

0227番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 27af-H6QF)2022/04/30(土) 07:09:51.07ID:BghtzpOB0
ジャワとバーモンドを半々
水を規定より5%少なく

カレー粉やスパイスで作ろうとしなければ美味く出来る
化学調味料を信じろ

0229番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 67d9-hGrh)2022/04/30(土) 08:14:01.45ID:+vnBT37R0
牛乳・味の素・味噌・オイスターソース・ウスターソース・あとコンソメとか鶏がらとかとりあえず入れとけ
ルーは入れる前に火を止めて十分放置する
玉ねぎ炒めるとかは誤差の範囲だから気にするな

>>213
それパックご飯ってケンモ映え狙いすぎだろで

チャツネ
フォンドボー(SBのフレークタイプ)
これ入れておけばめちゃくちゃ美味くなる

0232番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f19-H6QF)2022/04/30(土) 09:07:17.06ID:pHjs6gKR0
メーカーの違うルーヲブレンド
あとエビ入れろ

もしかして海鮮味覇入れたらシーフードカレーになる?

0234番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e7a2-KJdt)2022/04/30(土) 09:13:21.06ID:p+zjEljW0
酒と醤油と砂糖入れてる

0235番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bfdb-tuCG)2022/04/30(土) 10:09:44.15ID:ysqCi8Xl0
78円のカレーにチーズとスパイスかけやカレー粉かけて食べてる

>>235
これかも
トッピングで贅沢するとかインドカレー屋食いに行ったほうがうまい

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