連休に備えてカレー作ろうと思うんだが、いつも美味く出来んのよ アレって何かコツみたいなのがあんの？ [882773913]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 000d-XrEA) 2022/04/29(金) 18:34:44.12 ID:zwZoceJe0NIKU]

https://5ch.net/

[0186 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ ceaf-MOU1) 2022/04/29(金) 21:11:40.40 ID:VWFxtQS90NIKU]

野菜を煮込むときにウェイパー

[0187 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 96fd-sIxL) 2022/04/29(金) 21:15:00.06 ID:JZ/dKvE/0NIKU]

ルーをケチらない
https://i.imgur.com/9SQFwHT.jpg

[0188 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴT Sab5-Wrc+) 2022/04/29(金) 21:17:53.70 ID:fFDY65SBaNIKU]

インド人の主食は玉ねぎ
意外と知られてないですが

[0189 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 9bd2-7YvK) 2022/04/29(金) 21:33:15.59 ID:n7G+9bhz0NIKU]

ベースとなる市販のルーならゴールデンカレーがオススメ

[0190 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW efaf-TQpY) 2022/04/29(金) 21:34:28.37 ID:YyK3HEdF0NIKU]

こいついつもカレー作ってんな

[0191 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MMfd-qzLC) 2022/04/29(金) 21:35:31.11 ID:EtPOyEEDMNIKU]

炒めなくて良いから煮る時にアクを取った方が良い

[0192 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 720a-azSH) 2022/04/29(金) 21:37:51.19 ID:dfgKkwhr0NIKU]

ジャワカレー中辛のルー使えばいいだけ

[0193 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 2cc6-ro+O) 2022/04/29(金) 21:38:52.70 ID:/a7LKyqB0NIKU]

>>184
まず魚揚げた方が良いな

[0194 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW d889-fClY) 2022/04/29(金) 21:44:13.02 ID:R5ODknjg0NIKU]

最初にうんちを鼻水に漬けておくとトロトロになる

[0195 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 9bd2-7YvK) 2022/04/29(金) 21:53:39.91 ID:n7G+9bhz0NIKU]

タマネギが多すぎると甘くなって旨くない
ジャガイモはいらない
肉は鶏の手羽元がおすすめ

[0196 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW b2ff-VMPq) 2022/04/29(金) 21:56:14.92 ID:WTpAEFze0NIKU]

自炊歴も長くなると市販のルウに頼らないカレーを作りたくなるね

[0197 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 91af-2x76) 2022/04/29(金) 21:56:59.91 ID:e8w2LBy20NIKU]

印度カレーと説明の倍玉ねぎ入れて可能な限りあめ色に炒めて豚バラの薄切り入れれば美味い
もっと極端に言えば豚バラ使えば美味い
裏の説明にないスライスニンニクやショウガ仕上げにインスタントコーヒーとか細かい事言えばキリが無い

[0198 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW ec51-I+9J) 2022/04/29(金) 22:02:00.79 ID:Rqb2E4PO0NIKU]

カレーなんて書いてある通りに作れば誰だって上手くできるのにな

[0199 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW efaf-cviT) 2022/04/29(金) 22:11:21.00 ID:qTAnoChF0NIKU]

玉ねぎの入ってないカレー不味い

[0200 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM34-VXkF) 2022/04/29(金) 22:12:27.53 ID:4DOVtqgVMNIKU]

ジャガイモ挿れる時って
メインクーンと男爵どっちがいいんだっけ？

[0201 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW d48f-GvVH) 2022/04/29(金) 22:13:07.47 ID:/6/VZWvx0NIKU]

カレーなんて良いルー使って具材入れまくれば美味しくなる
大事なのは腐らせないことだな
一人暮らしだと特に3日ぐらいで飽きるからな

[0202 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 66d2-Ap2D) 2022/04/29(金) 22:31:50.08 ID:GY2KXWJQ0NIKU]

隠し味にウンコ入れてみろ
やべぇぞ‥

[0203 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sd70-u+Hb) 2022/04/29(金) 22:33:28.57 ID:Uwq+fqZ2dNIKU]

じゃがいも入れない
肉は脂がしっかりあるものも入れる
割烹白だしを入れる
ビターチョコレートを入れる


これで旨くなるかどうかは知らん

[0204 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW f10d-NK2I) 2022/04/29(金) 23:05:13.76 ID:hhZc9n3x0NIKU]

インド料理部に入部すれば良い

[0205 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW b48c-MEWT) 2022/04/29(金) 23:06:53.28 ID:nLzH8IpK0NIKU]

ガラムマサラ入れればいいだけ

[0206 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0a64-VXkF) 2022/04/29(金) 23:16:43.61 ID:Ze6itKfW0NIKU]

パッケージの通り作れとか言ってる奴はマニュアル人間の典型的なバカジャップだから真に受けるなよｗ

醤油とおろし生姜は入れたほうが絶対にうまい
特におろし生姜は必須だぞ

[0207 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 700d-bjMk) 2022/04/29(金) 23:18:06.37 ID:DWgArPMP0NIKU]

>>200
じゃがいも🥔は皮向いて
包丁で切って水に10分入れるといいよ😀
でんぷん対策

[0208 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 50a2-fLUy) 2022/04/29(金) 23:18:56.20 ID:aQEMArCV0NIKU]

>>206
探求心と向上心を失ったリビングデッドだわな

[0209 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 700d-bjMk) 2022/04/29(金) 23:19:05.50 ID:DWgArPMP0NIKU]

じゃがいも🥔はフライパンに油ひいて
炒めれば煮崩れしなくなる

[0210 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 700d-bjMk) 2022/04/29(金) 23:21:56.99 ID:DWgArPMP0NIKU]

>>201
飽きたらチーズを入れる🤗

[0211 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 700d-bjMk) 2022/04/29(金) 23:22:51.12 ID:DWgArPMP0NIKU]

ブルーチーズとキムチの汁でカレー🍛
ピザポテトの味になるよ😀

[0212 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 7c44-wAtj) 2022/04/29(金) 23:28:19.12 ID:Ev9Ui6100NIKU]

余計なモン入れるな

まじで

[0213 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM3e-jEW6) 2022/04/29(金) 23:37:22.92 ID:OEnqQTiOMNIKU]

>>151
市販のルーじゃなくてスパイスから自作

[0214 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 3a60-CTi+) 2022/04/29(金) 23:44:07.38 ID:E9VEgDWD0NIKU]

説明通り作ってもおいしくできないという人は面倒くさいなと思いながら作ってるんだろう
オカルトに聞こえるがおいしく出来上がってくれよと思いながら作らないと料理はマズイのしか作れないよ
おかんカレーが美味いのは愛情がこもってるから

[0215 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 8c9f-Hs1p) 2022/04/29(金) 23:48:01.11 ID:4OvJafbE0NIKU]

カレーは作って寝かせたほうが良いんだから
製造して何十日も寝かせてるレトルトが最強なんだわ

[0216 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW d851-MJFb) 2022/04/29(金) 23:50:23.92 ID:aB8W4Jo20NIKU]

ジャワの甘口が最強だとおもいます

[0217 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 50a2-nez7) 2022/04/29(金) 23:52:09.88 ID:O/nNe1gS0NIKU]

じゃがいもと玉ねぎが高すぎる
なのでカレールーの売れ行きが悪いらしい

[0218 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f89-LGrz) 2022/04/30(土) 00:13:05.41 ID:5jiU1I8k0]

>>7
これ
へたくそが上手くなる前にいきなり魔改造とかないわ

[0219 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saab-MD/a) 2022/04/30(土) 00:25:54.51 ID:l6IqUjh6a]

バーモント甘口を買う→箱通りに作る
最強に美味い完成

[0220 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ df09-RBkx) 2022/04/30(土) 00:34:29.31 ID:r20iI+v50]

ガラムマサラを追加でそれっぽくなる

[0221 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ df0a-s3GR) 2022/04/30(土) 00:39:51.66 ID:dvMdhj1u0]

豚バラとキャベツをよーく炒めてカレー粉まぶしたらおいしそう

[0222 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰT Sa9f-dUGE) 2022/04/30(土) 01:17:04.17 ID:sBGZUFJFa]

>>58
ジャワカレースパイシーブレンドでいいじゃん(´・ω・`)

[0223 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰT Sa9f-dUGE) 2022/04/30(土) 01:19:23.83 ID:sBGZUFJFa]

>>124
パックごはんはほぐさないと美味しくないよ(´・ω・`)

[0224 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e734-Ev7a) 2022/04/30(土) 01:19:53.38 ID:v/qhCBuc0]

でも最近のカレー拗らせすぎておかしな味になってない？

[0225 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰT Sa9f-dUGE) 2022/04/30(土) 01:21:32.70 ID:sBGZUFJFa]

>>145
ジャワカレースパイシーブレンドならスーパーで148円で売ってたりする(´・ω・`)

[0226 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰT Sa9f-dUGE) 2022/04/30(土) 01:24:23.63 ID:sBGZUFJFa]

>>201
一人ならルー２個分で十分でしょ
ルー４個以上で作ってそう(´・ω・`)

[0227 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 27af-H6QF) 2022/04/30(土) 07:09:51.07 ID:BghtzpOB0]

ジャワとバーモンドを半々
水を規定より5%少なく

[0228 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6762-8M9/) 2022/04/30(土) 07:29:19.80 ID:DeSvyb+50]

カレー粉やスパイスで作ろうとしなければ美味く出来る
化学調味料を信じろ

[0229 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 67d9-hGrh) 2022/04/30(土) 08:14:01.45 ID:+vnBT37R0]

牛乳・味の素・味噌・オイスターソース・ウスターソース・あとコンソメとか鶏がらとかとりあえず入れとけ
ルーは入れる前に火を止めて十分放置する
玉ねぎ炒めるとかは誤差の範囲だから気にするな

[0230 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a795-HrYm) 2022/04/30(土) 08:14:57.08 ID:UUCgqlDJ0]

>>213
それパックご飯ってケンモ映え狙いすぎだろで

[0231 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffa2-ByVY) 2022/04/30(土) 08:52:54.45 ID:KuGK9Ilp0]

チャツネ
フォンドボー(SBのフレークタイプ)
これ入れておけばめちゃくちゃ美味くなる

[0232 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f19-H6QF) 2022/04/30(土) 09:07:17.06 ID:pHjs6gKR0]

メーカーの違うルーヲブレンド
あとエビ入れろ

[0233 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 27af-wwgs) 2022/04/30(土) 09:11:21.69 ID:b0wJV3pH0]

もしかして海鮮味覇入れたらシーフードカレーになる？

[0234 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e7a2-KJdt) 2022/04/30(土) 09:13:21.06 ID:p+zjEljW0]

酒と醤油と砂糖入れてる

[0235 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfdb-tuCG) 2022/04/30(土) 10:09:44.15 ID:ysqCi8Xl0]

78円のカレーにチーズとスパイスかけやカレー粉かけて食べてる

[0236 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-dABO) 2022/04/30(土) 13:09:54.11 ID:Bb6xIZ94M]

>>235
これかも
トッピングで贅沢するとかインドカレー屋食いに行ったほうがうまい