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連休に備えてカレー作ろうと思うんだが、いつも美味く出来んのよ　アレって何かコツみたいなのがあんの？ [882773913]
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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 000d-XrEA)
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2022/04/29(金) 18:34:44.12ID:zwZoceJe0NIKU?2BP(1000)

https://5ch.net/
0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM34-WvSx)
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2022/04/29(金) 18:35:15.99ID:/gdnDbabMNIKU
お絵描きマン「ネッシー、ツチノコ、セイドレイ！　あと女子高生のおっぱい見て！」
出版社「女子高生のおっぱい見て元気だして！」
お絵描きマン「フェミニストは女を劣等種だって言ってるんだよねぇ」
お絵描きマン「韓国を元にした民族を漫画でヤクザみてえな民族に描いてこすったろｗｗｗｗｗ」
お絵描きマン「いろんな国を擬人化した漫画で韓国だけ嫌な奴にしたろｗｗｗｗｗｗ」
お絵描きマン「海外から児童ポルノ輸入したら逮捕された」
文字き書きマン「通りすがりに女子中学生のおっぱい揉むね」
オタク「ああああ、女子中学生のせいで漫画が連載中止になったぁ！！　死ね！！！」
お絵描きマン「現実と創作の区別がついてないのは規制派！」→女子高生のケツもんで逮捕
お絵描きマン「女子高生を買春しました・・」
お絵描きマン「児童ポルノを買って送検されました・・・」
お絵描きマン「ホロコースト、従軍慰安婦、児童ポルノ被害、南京大虐殺は存在しない！」
お絵描きマン「コロナは風邪！　ワクチンなんてうつな！　マスクなんていらない！　玉川徹が憎い！」
お絵描きマン「エレベーターで「観察」した女子小学生描いたｗｗｗ　女子高生も描いたｗｗｗ」
お絵描きマン「アシスタント強姦したら逮捕された・・・」
お絵描きマン×2「小学2年生の女の子誘拐してエッチな事しようとして逮捕されました」
お絵描きマン「その事件でオタクバッシングが起きてむかついたのでその事件でロリ漫画描いてやったｗ」
お絵描きマン「児ポサイト運営してたら逮捕されました・・・」
お絵描きマン「四肢欠損系エロ同人描いてたけど、現実にもOLをバラバラにしちゃったｗ」
お絵描きマン「友人の小学生の子どもにわいせつして逮捕されました」
お絵描きマン「タイで児童買春して逮捕されました」
お絵描きマン「アシスタントにタバコの火押し付けましたｗ　描いてるのはロリ系漫画ですｗ」
オタク（40～70代）「しわわ！　しわわ！」
0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW ce0f-o0so)
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2022/04/29(金) 18:35:16.22ID:Xz1nckaD0NIKU
ある
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW b2ff-VMPq)
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2022/04/29(金) 18:35:35.86ID:WTpAEFze0NIKU
チョコをチョコッと
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sd70-gVKi)
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2022/04/29(金) 18:35:58.26ID:V6hwwd/gdNIKU
しゃぶしゃぶのタレをスプーン一杯入れる
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ d078-flDf)
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2022/04/29(金) 18:36:40.85ID:rcnOwhFd0NIKU?2BP(2000)

ジャガイモを入れない
0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0908-1vWF)
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2022/04/29(金) 18:37:17.69ID:+n0mbVfP0NIKU
隠し味に醤油を大さじ一杯
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ cd3a-ToA5)
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2022/04/29(金) 18:37:25.90ID:1+gfcVB80NIKU
砂糖を大さじ１くらい入れる
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 5e51-4eEH)
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2022/04/29(金) 18:37:50.40ID:wasn6a7/0NIKU
まーた定期スレ

でも毎回お前らが伸ばす
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM34-VnDL)
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2022/04/29(金) 18:37:54.25ID:lvnwPoGzMNIKU
ハヤシにする
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW e644-o2RJ)
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2022/04/29(金) 18:38:16.65ID:ymh106rt0NIKU
パッケージの通り作れ
https://i.imgur.com/qgmkXjs.jpg
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 968f-6Im5)
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2022/04/29(金) 18:39:19.66ID:EHIna/bz0NIKU
ビール入れればいいんだろ
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 3e5e-JC39)
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2022/04/29(金) 18:39:30.88ID:Mo3fSq1o0NIKU
ニンニクと鷹の爪を炒めて肉と野菜を炒めると店の味になるらしい
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ d98f-u9iS)
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2022/04/29(金) 18:40:28.90ID:wWJyCUIi0NIKU
うんこ入れると苦味にコクが出るぞ
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 1956-vANH)
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2022/04/29(金) 18:40:42.23ID:biL+KpsC0NIKU
カレーはレトルトで十分美味いから家で作ったり外食で食べたくない
https://i.imgur.com/3RA3Iw4.jpg
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ f0b7-g9NX)
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2022/04/29(金) 18:40:53.49ID:L0neoqh/0NIKU
肉は炒めてから投入
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MMda-57Fj)
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2022/04/29(金) 18:41:06.34ID:j9teqVa1MNIKU
煮込む前にカレーの具を炒める必要あるのかと疑問に思って炒めないで煮込んで作ったけど普通に美味しくできた
炒める必要なかった

炒める油も摂らなくて済むし
今までわざわざ炒めてた手間は何だったのかと
メイラード反応とかカレーにしたら分かんねーよ
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW e7d2-aoeR)
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2022/04/29(金) 18:41:24.05ID:80MwaUQc0NIKU
料理下手なやつほどカレーに味足したがる
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sa3a-sNvH)
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2022/04/29(金) 18:41:48.92ID:Mct/nqMPaNIKU
B型作業所が作っても同じ
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 96a2-8C0a)
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2022/04/29(金) 18:42:30.30ID:Wq0rQbml0NIKU
良い歳して固形ルー使うおぢさんって
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM3e-jEW6)
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2022/04/29(金) 18:42:51.22ID:OEnqQTiOMNIKU
スパイスはちゃんと炒めるのとトマトにしっかりと火を通す
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 72ad-eXLc)
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2022/04/29(金) 18:43:02.02ID:Cmji9kwK0NIKU
まず、玉ねぎを飴色になるまで炒めます
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 24d2-Qcze)
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2022/04/29(金) 18:43:21.93ID:jbiEZ7qn0NIKU
カレーマルシェ中辛を買えばいいだけなのに
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 9e3a-OOxL)
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2022/04/29(金) 18:43:41.01ID:p8/0zNa40NIKU
スパイス擦りたてだと美味しい
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MMd2-XEkT)
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2022/04/29(金) 18:43:45.79ID:VquvZdh1MNIKU
何も足さない何も引かない
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sa3a-Inxp)
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2022/04/29(金) 18:44:07.93ID:dSd9lxvmaNIKU
>>1
1 ：八神太一 ◆YAGAMI99iU [-だから今、僕はここにいる-]：2012/02/19(日) 12:04:25.01 ID:2nETAYYJ
中濃ソース
トマトケチャップ
コーヒー
バター
ニンニク
チョコ(ほんの少し)
牛乳(マイルドにしたいなら)
はちみつ(マイルドにしたいなら)
焼き肉のタレ(少々)
醤油
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 1a89-lzdr)
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2022/04/29(金) 18:44:09.50ID:K5pIR8P80NIKU
説明通り作れおじさん大量発生で草
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ bcd2-tijK)
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2022/04/29(金) 18:44:12.91ID:5oZYdXHo0NIKU
高級ルーを使う
100円のゴミルーではどう足掻いても美味しい物はできない
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM3e-jEW6)
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2022/04/29(金) 18:45:01.31ID:OEnqQTiOMNIKU
>>46
いつも思うけどこれって本当に必要なの？
玉ねぎが溶けるまで煮込めばいいような気がするんだけど
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 7f47-JgK/)
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2022/04/29(金) 18:45:22.20ID:oDuMybgc0NIKU
騙されたと思って裏の説明通り作ってみろ
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 4cdf-Varr)
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2022/04/29(金) 18:45:52.15ID:oq9w8Fq70NIKU
カレールー使うとどう頑張っても安っぽい味にしかならん
まずはスパイスと肉と野菜買ってこい😤
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 87df-mNt0)
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2022/04/29(金) 18:46:48.01ID:2zgDxLt00NIKU
刻みニンニクを入れてごらん
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 02dd-j71N)
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2022/04/29(金) 18:47:07.18ID:zVRkHC7B0NIKU
ルー2種使う
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 29af-eXLc)
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2022/04/29(金) 18:47:09.61ID:3nUqu+550NIKU
クリームシチューのルーを少し入れるとまろやか
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 3f87-VXkF)
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2022/04/29(金) 18:47:14.34ID:IaPrLtzV0NIKU
>>7
市販のルーで作る場合はこれしか無いよな
チョコだのトマトだの足してみても不味くなるだけっていう
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Spc1-lzk6)
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2022/04/29(金) 18:47:24.86ID:9pSLsNkppNIKU
乾燥ローリエ
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 9b95-sNvH)
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2022/04/29(金) 18:48:07.01ID:rtVxQrQX0NIKU
>>46
ずっと炒めてもブルーハワイ味の飴の色になんねえぞ😡
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 3063-cJgr)
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2022/04/29(金) 18:48:07.56ID:ZtjB37Ss0NIKU
レトルト買いだめしとけ
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 30af-SYqf)
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2022/04/29(金) 18:49:13.45ID:P9cZX6AO0NIKU
今なら松屋でゴロチキを買ってこいよ。
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 3e66-IHZD)
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2022/04/29(金) 18:51:24.09ID:CCOMEJbK0NIKU
ゴールデンカレー買ってきて裏に書いてある通りに作る＋にんにくを摩り下ろして入れるだけだゾ
美味い
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM88-2Dna)
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2022/04/29(金) 18:52:39.04ID:MXcA+u6hMNIKU
余計な隠し味は入れるな
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sd70-dgFN)
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2022/04/29(金) 18:55:58.58ID:oWmDsh9ldNIKU
一番重要なのは時間かけるってこと
玉ねぎは一時間くらい炒めカレールー入れてから一時間から二時間くらい煮込む
パッケージに書いてあるようなのは全然煮込み足らない
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM34-2P6U)
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2022/04/29(金) 18:57:22.36ID:SjM8zR/1MNIKU
高いルー使えや
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 91af-ni+X)
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2022/04/29(金) 18:57:45.23ID:vaEFGglN0NIKU
今日たまねぎがなくて母ちゃんが断念してたわ
たまねぎ料理朝作ってたのに
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW d98f-jcnE)
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2022/04/29(金) 18:58:31.08ID:WLZBKb710NIKU
鍋使わず電子レンジで作る
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW d98f-jcnE)
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2022/04/29(金) 18:58:47.75ID:WLZBKb710NIKU
鍋使わず電子レンジで作る
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sa30-vL8c)
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2022/04/29(金) 18:58:55.63ID:9LGpZB6daNIKU
具材を炒めるときに焼肉コーナーの牛脂を5個くらい使ってやれ
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 7a20-tnO9)
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2022/04/29(金) 18:59:54.11ID:S41yK/9b0NIKU
割とマジで砂糖
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Src1-6JeH)
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2022/04/29(金) 19:03:44.31ID:98IjgltDrNIKU
牛スネか牛スジを圧力鍋じゃなく普通の鍋で2時間煮込めばなんでも旨くなるだろ
市販のルーでもじゅうぶん
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sd70-+atm)
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2022/04/29(金) 19:06:03.07ID:vaza1K9XdNIKU
逆にどうやったらまずくカレーが作れるのか教えてくれ
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 52a2-2TWR)
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2022/04/29(金) 19:08:11.35ID:nzAnqQ7g0NIKU
玉ねぎをみじん切りにして飴色になるまで煮てカレーに混ぜる
もちろん塊の玉ねぎも入れる
うまーになる
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 9844-L22/)
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2022/04/29(金) 19:10:06.54ID:StSAuQZP0NIKU
ルウ2種類と豚肉ベースであとはご自由に
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM3e-jEW6)
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2022/04/29(金) 19:10:53.17ID:OEnqQTiOMNIKU
ルー使うよりスパイス使った方が簡単だよな
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ bcd2-u9iS)
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2022/04/29(金) 19:10:56.08ID:ZKU1GHpB0NIKU
まずインド人の彼女を作ります。
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 72ad-eXLc)
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2022/04/29(金) 19:15:03.63ID:Cmji9kwK0NIKU
玉ねぎクソ高えよな この時期カレー作るやつはバカだろ
0099番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ d48f-fLUy)
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2022/04/29(金) 19:16:58.22ID:hhTqWR9Z0NIKU
基本的過ぎるけど意外とスルーされがちなのが塩と砂糖のバランス
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Src1-6JeH)
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2022/04/29(金) 19:18:08.46ID:98IjgltDrNIKU
玉ねぎ高いからってギョムの冷凍スライス玉ねぎは止めた方がいいぞ
使うと3日はションベン玉ねぎ臭い
0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ d48f-fLUy)
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2022/04/29(金) 19:18:32.06ID:hhTqWR9Z0NIKU
S&Bの赤缶に塩と砂糖を上手く足すとそれだけで美味しく出来る
一度塩なしで作って食べてから塩かけて食べると塩の偉大さがわかる
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sd70-dgFN)
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2022/04/29(金) 19:19:48.65ID:oWmDsh9ldNIKU
>>97
シャバつくのは煮込みが足らんのだ
余分な水分飛ぶまで煮込むのが基本
0108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sd02-jZ0R)
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2022/04/29(金) 19:20:16.09ID:f7SJ4ph8dNIKU
ジャワカレーの辛口でレシピ通りに作れ
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Src1-lzk6)
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2022/04/29(金) 19:23:08.35ID:K6WDl98lrNIKU
>>16
美味そう😋
0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ d40d-Yb1D)
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2022/04/29(金) 19:28:31.54ID:MkIGnzLH0NIKU
初心者なら余計なことはしないでルーの箱のレシピ通りに作りなさい
まずくなってる奴って大体俺のカレーを作るとか言ってへんなことしてる
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 72ad-eXLc)
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2022/04/29(金) 19:29:40.26ID:Cmji9kwK0NIKU
>>101
業スーのオニオンソテーはどうよ
あれ350円もするから買ってないんだけど
0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM3e-jEW6)
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2022/04/29(金) 19:43:01.02ID:OEnqQTiOMNIKU
最近作ったチキンカレー
米はパックのだから評価しないでくれ
https://i.imgur.com/LOYbDZQ.jpg
0127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 326d-qCTg)
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2022/04/29(金) 19:43:42.98ID:+4Y9+9KZ0NIKU
スパイスカレーの匠ってルゥがバチクソうまかったから試してみて
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 2c8c-2SN6)
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2022/04/29(金) 19:48:28.52ID:zfmhi4wC0NIKU
実際日持ちがしないカレーはなんの備えにもならなくね
0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 2c8c-2SN6)
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2022/04/29(金) 19:49:51.19ID:zfmhi4wC0NIKU
>>114
であればカラメル作るくらいの手間はかけたい
0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 4c8f-VXkF)
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2022/04/29(金) 19:50:48.04ID:h2ynwPfX0NIKU
なんか色々入れたら美味くなるみたいな事言うけど
市販のカレールー使う時点で味としては既に散々研究重ねて調合された旨味成分がいいバランスで入っててあと玉ねぎとか肉足したらちょうどよくなるように調整されてるからそれが一番美味いんじゃないの？
あとの味薄い濃いの個人のちょっとした好みとかは水分量と塩で調整だけでいいと思うし
素人がそれ以外の余計なことしても雰囲気出してるだけで実際は雑味増やして不味くしてるだけじゃね
0135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 2c8c-2SN6)
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2022/04/29(金) 19:52:11.38ID:zfmhi4wC0NIKU
>>133
でも植物油脂の塊
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 96ad-YsMv)
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2022/04/29(金) 19:55:21.31ID:PbxzlMU20NIKU
>>55
化学反応だから煮るじゃだめ
0137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 79a2-hvF+)
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2022/04/29(金) 19:55:47.30ID:JViV3wid0NIKU
ヒント：炊飯器
0139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 96ad-YsMv)
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2022/04/29(金) 19:58:26.32ID:PbxzlMU20NIKU
タマネギの違いはやってみるのが一番わかりやすいと思う
業務スーパーに冷凍のみじん切りのタマネギあるからそれ使えば楽でいいぞ
タマネギだけちゃんとやるだけでもかなり違う
あと肉も結構違う
0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0faf-x6KX)
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2022/04/29(金) 20:04:15.43ID:EaOb0I/u0NIKU
具に使うお肉あるでしょ
あれの2割ほどを「ルーに溶かし込む分」として細かく刻んで入れるの
0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 96ad-YsMv)
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2022/04/29(金) 20:06:04.10ID:PbxzlMU20NIKU
ゴールデンカレーザスパイス

https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/17489.html
https://i.imgur.com/XMTKGf0.jpg

これに冷凍みじん切りのタマネギを飴色になるように炒める
粗挽きの牛豚のひき肉を加えて炒める
人参はすりおろして加える
水かなり少なめに入れて、ルー入れて煮込んで
これに美味しい一味を加えると劇的にうまくなる
0146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW a656-lzk6)
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2022/04/29(金) 20:09:26.49ID:NZQKaNqB0NIKU
俺も肉買ってきたから明日カレー作ろう
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2022/04/29(金) 20:11:46.01ID:zUUuxhNY0NIKU
レトルトを足せばよさそう
やったことないけど
0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 968f-TQpY)
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2022/04/29(金) 20:16:24.21ID:6DT+xMCF0NIKU
説明書通りなのも確かだけど絵に描かれてる具材の大きさも真似るといい
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2022/04/29(金) 20:17:50.51ID:fFC3RNBD0NIKU
隠し味とか言って色んなの入れるよりワングレード高い肉使った方が美味くなる
余計な事すんな
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2022/04/29(金) 20:23:14.42ID:WTpAEFze0NIKU
>>124
市販のルーで作ってるの？
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2022/04/29(金) 20:40:33.93ID:ISGnUeA6aNIKU
ニンニクぶちこんでニンニク味にしたらなんでも美味いだろ
0161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ d48f-fLUy)
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2022/04/29(金) 20:52:18.25ID:hhTqWR9Z0NIKU
>>133
市販のカレールーこそ油とか小麦とか余計なものが入りすぎてるわけだが……
スパイスと炒めた玉ねぎと肉に砂糖と塩が一番シンプルだ
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2022/04/29(金) 20:53:36.22ID:W3H0wsjl0NIKU
>>159
お、りあるケンモメン発見！
0163番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ d48f-fLUy)
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2022/04/29(金) 20:54:20.16ID:hhTqWR9Z0NIKU
>>138
圧力鍋に限らず蓋して具材の水分を抽出するタイプのもので煮ると
全ての具材が同じ味になる

野菜の味をちゃんと元のままにしたいなら具材は軽く表面を油で炒めてコーティングしたうえで
煮る鍋は選んだ方が良いし蓋しない方が良い
0164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2022/04/29(金) 20:55:10.63
　
　　全裸おじさん「カレーは箱裏に書かれてる通りに作るのが一番。余計なことすんな」　僕「本当にそうなの？」


　
0165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2022/04/29(金) 20:56:23.18
>>163
でもあれによって全ての野菜の“芯”をはじめとした、かってー部分がホロホロになってくれっからなぁ。同じ味になっても構わんわ
0166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW acd9-qb83)
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2022/04/29(金) 20:58:18.72ID:ZdKLFLuR0NIKU
ピーチネクター
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2022/04/29(金) 20:58:53.46ID:hhTqWR9Z0NIKU
>>165
好みの問題よね
要するに無水調理だから一種類でやれば味も混ざらないし便利な調理法ではある
0168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2022/04/29(金) 20:59:08.45
カレー玄人の俺がカレーが美味くなる隠し味教えるで
1 ：八神太一 ◆YAGAMI99iU [-だから今、僕はここにいる-]：2012/02/19(日) 12:04:25.01 ID:2nETAYYJ
中濃ソース
トマトケチャップ
コーヒー
バター
ニンニク
チョコ(ほんの少し)
牛乳(マイルドにしたいなら)
はちみつ(マイルドにしたいなら)
焼き肉のタレ(少々)
醤油
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する

2 ：風吹けば名無し：2012/02/19(日) 12:04:53.33 ID:+3FjYhWY
ルーは？

6 ：八神太一 ◆YAGAMI99iU [-だから今、僕はここにいる-]：2012/02/19(日) 12:07:41.97 ID:2nETAYYJ
>>　2
俺はいつも「こくまろカレー　辛口」
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2022/04/29(金) 21:00:29.63ID:Lqv4h7pv0NIKU
ハヤシのルーを二片くらい入れてるは
0171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 24d2-8diB)
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2022/04/29(金) 21:01:06.16ID:QnXConx10NIKU
テキトーなカレーパウダーを焦げないくらいテキトーに炒めてから野菜入れて肉と水入れて作る
カレーパウダーは塩分なしの風味だけのやつ
んでとろみと塩分を甘口の固形カレールゥで足す
最初のカレーパウダーで辛味を出すイメージ
ルゥだけじゃないからいい匂いするし難しいことなんもないしうまい
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2022/04/29(金) 21:01:58.14
　
　カレーの作り方は、嫌儲インド料理部員に聞けよｗ　本当のカレー教えてくれるだろ


　
0174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2022/04/29(金) 21:02:38.31
18 名前：I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報[sage] 投稿日：2021/10/30(土) 20:27:23.09
２４節季だと霜降と立冬の間
俺はたぶん季節性の躁鬱ある方なのでこの時期は一番鬱い


13 名前：I WAS NOT ABE ＆　維新竹中ダメ警報絶対！ (ﾜｯﾁｮｲ 23a2-6p9H)[sage] 投稿日：2022/04/06(水) 22:28:33.80 ID:KH/p9Afm0 [1/3]
・・・自分の小便と精液は舐めたことあるよ
一度だけだけど

普段、大便は色形匂いとか気にする
0175番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴT Sab5-Wrc+)
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2022/04/29(金) 21:03:05.29ID:fFDY65SBaNIKU
うんこをちょっと入れるのがコツ
0179番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ cfd2-bXZB)
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2022/04/29(金) 21:04:14.64ID:d1Tcb68Q0NIKU
馬鹿言ってないで吉野家かすき家でカレー買ってこい
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2022/04/29(金) 21:06:29.56ID:1tigDUBC0NIKU
チキンカレーは鶏肉をカレー粉と塩まぶして漬けておいて焼いてから煮込むとめちゃくちゃうまくなる
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2022/04/29(金) 21:09:30.15ID:VKCur2JwaNIKU
鰯カレーを作りたいのに作れない
0185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ d922-LZ2O)
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2022/04/29(金) 21:09:52.90ID:5gJBMyx20NIKU
俺「なにもしてないのにこわれたとかお前が無能なだけ定期」
俺「なにもしてないのにまずくなった……」
0186番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ ceaf-MOU1)
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2022/04/29(金) 21:11:40.40ID:VWFxtQS90NIKU
野菜を煮込むときにウェイパー
0187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 96fd-sIxL)
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2022/04/29(金) 21:15:00.06ID:JZ/dKvE/0NIKU
ルーをケチらない
https://i.imgur.com/9SQFwHT.jpg
0188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴT Sab5-Wrc+)
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2022/04/29(金) 21:17:53.70ID:fFDY65SBaNIKU
インド人の主食は玉ねぎ
意外と知られてないですが
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2022/04/29(金) 21:33:15.59ID:n7G+9bhz0NIKU
ベースとなる市販のルーならゴールデンカレーがオススメ
0190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW efaf-TQpY)
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2022/04/29(金) 21:34:28.37ID:YyK3HEdF0NIKU
こいついつもカレー作ってんな
0195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 9bd2-7YvK)
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2022/04/29(金) 21:53:39.91ID:n7G+9bhz0NIKU
タマネギが多すぎると甘くなって旨くない
ジャガイモはいらない
肉は鶏の手羽元がおすすめ
0196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW b2ff-VMPq)
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2022/04/29(金) 21:56:14.92ID:WTpAEFze0NIKU
自炊歴も長くなると市販のルウに頼らないカレーを作りたくなるね
0197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 91af-2x76)
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2022/04/29(金) 21:56:59.91ID:e8w2LBy20NIKU
印度カレーと説明の倍玉ねぎ入れて可能な限りあめ色に炒めて豚バラの薄切り入れれば美味い
もっと極端に言えば豚バラ使えば美味い
裏の説明にないスライスニンニクやショウガ仕上げにインスタントコーヒーとか細かい事言えばキリが無い
0198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW ec51-I+9J)
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2022/04/29(金) 22:02:00.79ID:Rqb2E4PO0NIKU
カレーなんて書いてある通りに作れば誰だって上手くできるのにな
0199番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW efaf-cviT)
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2022/04/29(金) 22:11:21.00ID:qTAnoChF0NIKU
玉ねぎの入ってないカレー不味い
0201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW d48f-GvVH)
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2022/04/29(金) 22:13:07.47ID:/6/VZWvx0NIKU
カレーなんて良いルー使って具材入れまくれば美味しくなる
大事なのは腐らせないことだな
一人暮らしだと特に3日ぐらいで飽きるからな
0203番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sd70-u+Hb)
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2022/04/29(金) 22:33:28.57ID:Uwq+fqZ2dNIKU
じゃがいも入れない
肉は脂がしっかりあるものも入れる
割烹白だしを入れる
ビターチョコレートを入れる


これで旨くなるかどうかは知らん
0204番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW f10d-NK2I)
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2022/04/29(金) 23:05:13.76ID:hhZc9n3x0NIKU
インド料理部に入部すれば良い
0205番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW b48c-MEWT)
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2022/04/29(金) 23:06:53.28ID:nLzH8IpK0NIKU
ガラムマサラ入れればいいだけ
0213番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM3e-jEW6)
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2022/04/29(金) 23:37:22.92ID:OEnqQTiOMNIKU
>>151
市販のルーじゃなくてスパイスから自作
0214番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 3a60-CTi+)
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2022/04/29(金) 23:44:07.38ID:E9VEgDWD0NIKU
説明通り作ってもおいしくできないという人は面倒くさいなと思いながら作ってるんだろう
オカルトに聞こえるがおいしく出来上がってくれよと思いながら作らないと料理はマズイのしか作れないよ
おかんカレーが美味いのは愛情がこもってるから
0218番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f89-LGrz)
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2022/04/30(土) 00:13:05.41ID:5jiU1I8k0
>>7
これ
へたくそが上手くなる前にいきなり魔改造とかないわ
0227番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 27af-H6QF)
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2022/04/30(土) 07:09:51.07ID:BghtzpOB0
ジャワとバーモンドを半々
水を規定より5%少なく
0229番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 67d9-hGrh)
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2022/04/30(土) 08:14:01.45ID:+vnBT37R0
牛乳・味の素・味噌・オイスターソース・ウスターソース・あとコンソメとか鶏がらとかとりあえず入れとけ
ルーは入れる前に火を止めて十分放置する
玉ねぎ炒めるとかは誤差の範囲だから気にするな
0232番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f19-H6QF)
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2022/04/30(土) 09:07:17.06ID:pHjs6gKR0
メーカーの違うルーヲブレンド
あとエビ入れろ
0234番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e7a2-KJdt)
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2022/04/30(土) 09:13:21.06ID:p+zjEljW0
酒と醤油と砂糖入れてる
0235番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfdb-tuCG)
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2022/04/30(土) 10:09:44.15ID:ysqCi8Xl0
78円のカレーにチーズとスパイスかけやカレー粉かけて食べてる
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