嫌儲インド以外料理部🇺🇳 自作派も外食派も タイもイタリアもモロッコもウェルカム [615980847]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/04(土) 09:08:29.67ID:ToKFL33M0?2BP(1000)

あとは任せた

https://news.yahoo.co.jp/articles/fa49cc25436b3d0053310085f31967169b921324

0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/04(土) 18:34:24.43ID:ToKFL33M0?2BP(1000)

今日の昼飯は本郷でパッタイ食ってｳﾏｰ
https://imgur.com/IWqPCYh.jpg
ところでパッタイにも調味料４点セットってかけてええの？
https://imgur.com/lP6qkhL.jpg

0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa11-TFr6)2022/06/04(土) 18:59:25.31ID:yAtcgu11a

調味料四点セットってこれ何？

0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/04(土) 19:33:18.61ID:ToKFL33M0?2BP(1000)

>>42
粉唐辛子・砂糖・唐辛子入りの酢・ナンプラーの４つ
汁ありの麺はこれで味を調整して食うらしいけど
パッタイ（≒焼きそば）だとどうなのかと思って

0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa11-TFr6)2022/06/04(土) 19:44:24.84ID:yAtcgu11a

>>43
唐辛子が被ってるぅ！
タイ料理も日本のラーメン屋みたいに調味料ドバドバするのね初めて知ったわ

0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4ac6-Rebr)2022/06/04(土) 19:55:05.45ID:GVSrJcRh0

>>41
もちろんええんやで

0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/04(土) 20:51:38.88ID:ToKFL33M0?2BP(1000)

>>44
何ならナンプラーにも唐辛子入ってるぞ
タイの場合は「味変」ってレベルじゃなくて
ベースが薄味だから「自分で味を作る」もんだとか聞いた
>>45
ええんか
ありがとう次回からそうするわ

0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/04(土) 21:08:41.06ID:ToKFL33M0?2BP(1000)

ちなみに実はモロッコ料理も割と好きだったりする

以前に作ったザアルーク（焼き茄子のペースト）と
https://imgur.com/J9hB5uU.jpg
https://imgur.com/YiV3bP0.jpg
ミートボールのタジン
https://imgur.com/4aFmnN1.jpg
https://imgur.com/OzeGM6U.jpg

スパイスや香菜の使い方は南＆西アジアに近いんだけど
イタリアンパセリやオリーブオイルが香るので地中海みもある
クッソ大ざっぱに言うと
（カレー−辛さ）＋イタリア料理÷２　って感じ

0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa11-TFr6)2022/06/05(日) 00:26:23.70ID:vCuwmgR5a

>>47
お店開いてよ

0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sab2-50Yw)2022/06/05(日) 02:12:15.57ID:hbyWLS0aa

>>47
タジン鍋あるのか

0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/05(日) 08:28:54.32ID:xYDS9XVW0?2BP(1000)

>>48
スパイス酒場を開く妄想はよくするｗ
>>49
一昔前に流行ったときに買った

0051アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV (ﾜｯﾁｮｲW e5a2-l9/X)2022/06/05(日) 08:33:12.94ID:9vKMdnut0?DIA(100002)

>>50
もしかして、いつもインド料理のスレを立ててるの人？

0052アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV (ﾜｯﾁｮｲW e5a2-l9/X)2022/06/05(日) 08:34:43.18ID:9vKMdnut0?DIA(100002)

僕は今朝はオムカツカレーを食べます
超高カロリー
今日も1日頑張るぞい！

0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a8c-NFGL)2022/06/05(日) 08:37:06.68ID:CfRruNIG0

>>21
昔職場の引き出しにクスクスおいてカレーマルシェと食べてた。
旨かった。

0054アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV (ﾜｯﾁｮｲW e5a2-l9/X)2022/06/05(日) 08:40:56.78ID:9vKMdnut0?DIA(100002)

>>53
たぶん、職場でのアダ名はインド人やな

0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/05(日) 08:58:14.58ID:xYDS9XVW0?2BP(1000)

>>51
はい
今週は嫌儲インド料理部の番外編，ってことで

0056アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV (ﾜｯﾁｮｲW e5a2-l9/X)2022/06/05(日) 09:09:00.22ID:9vKMdnut0?DIA(100002)

>>55
別に無理にスレ立てすることないんやで
もっと特定の料理に絞った方がみんな話やすいやろ
あと、本気で料理について話たいなら料理板に立てた方がいいと思うよ

0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/05(日) 09:19:50.42ID:xYDS9XVW0?2BP(1000)

>>56
まあ今回はちょっとしたお遊びっていうか
こういう趣向があってもいいんじゃねってことで立ててみたｗ

料理板で，ってのは自分もちょっとそう思ってるんよね……
料理板の部室スレがそれなりに賑わってるし，いっそ一本化してしまってもいいのかなと
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1644622583/
ただ料理板は「料理を作る話題」なので
厳密に言うと外食の話題が板違いになってしまうので悩ましいところ

0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6a00-xfw5)2022/06/05(日) 09:21:33.96ID:mPZAZ7po0

https://i.imgur.com/ZazPS5i.jpg
https://i.imgur.com/J9It2DM.jpg
https://i.imgur.com/HZxZYX1.jpg

じゃあ俺も昔食べたイラン料理🇮🇷を上げる

0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6a00-xfw5)2022/06/05(日) 09:29:20.44ID:mPZAZ7po0

https://i.imgur.com/B7II1By.jpg
https://i.imgur.com/CmG2Ury.jpg
これはウイグル料理のジク・カワープと大盘鸡
結局ハラール料理かい

0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/05(日) 09:34:59.67ID:xYDS9XVW0?2BP(1000)

ムスリムに言ったら怒られそうだけど
なぜイスラム圏の料理はどれも酒に合いそうなのか

0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a8c-NFGL)2022/06/05(日) 10:37:39.57ID:CfRruNIG0

>>58
ディルの無操作具合がたまらんな

0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 25af-TpYW)2022/06/05(日) 11:53:24.29ID:aNeW9+1g0

こういった写真を見ると
都会住んでる人がちょっと羨ましくなる

0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/05(日) 16:03:33.39ID:xYDS9XVW0?2BP(1000)

>>62
でもパキスタンとかバングラデシュ系のハラールレストランなら
探せば結構地方にもあったりするんよ？

0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/05(日) 16:07:17.86ID:xYDS9XVW0?2BP(1000)

今日の昼飯は本郷の中華料理屋で
ラム肉とクミン四川風鉄板焼食った
https://imgur.com/t2QZPH1.jpg
辛いには辛いんだけどそれ以上に
唐辛子の香ばしさが感じられてｳﾏｰ
やっぱり辛いものを日常的に食ってる国や地域は
唐辛子の使い方が上手い

0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sred-Q0OY)2022/06/05(日) 20:01:35.60ID:UTcXAIzGr

パキスタン料理屋でマトンビリヤニを食べています
店内全員パキスタン人で超アウェイ感
https://i.imgur.com/qHMWlhW.jpg

0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/05(日) 20:25:34.67ID:xYDS9XVW0?2BP(1000)

異国情緒ムンムンの
「ここパスポート要ります？」っていう店いいよね

0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdca-xfw5)2022/06/05(日) 20:49:01.23ID:myKH4+2Jd

>>64
羊とクミンは鉄板で黄金のコンビだな

0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/05(日) 20:59:25.59ID:xYDS9XVW0?2BP(1000)

>>67
どっちも獣っぽいというか動物性っぽい香りなのに
組み合わせると好相性なのが不思議よな

0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-50Yw)2022/06/06(月) 00:49:20.56ID:DIrmJ7Sjd

>>65
このビリヤニにかけるヨーグルトソース(?)好きだわ

0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-2EgH)2022/06/06(月) 02:42:04.64ID:BYbYAxSw0?2BP(1000)

>>69
「ライタ」って奴ね
飯＋ヨーグルトって気持ち悪がる人もいるけど
食ってみるとｳﾏｰいんよな

0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-50Yw)2022/06/06(月) 04:08:43.06ID:JzyYws+1d

カレーの色移り嫌だから無印良品でステンレスカレーポット買ったわ

0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽ Sdea-93mL)2022/06/06(月) 07:35:46.78ID:hqWPmbtWd0606

>>70
普通の市販のヨーグルトと何が違うん？

0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽ 4a8f-2EgH)2022/06/06(月) 08:07:19.56ID:BYbYAxSw00606?2BP(1000)

>>72
「ライタ」は料理名
ヨーグルトに野菜入れて，塩やスパイスで味付けした奴

0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽ Sdea-93mL)2022/06/06(月) 08:30:28.42ID:hqWPmbtWd0606

へーぇ

007565 (ﾃﾄﾘｽ Sred-Q0OY)2022/06/06(月) 12:20:53.40ID:bOli7kK3r0606

今日は休みだからまた食ってこようと思う

007665 (ﾃﾄﾘｽ Sred-Q0OY)2022/06/06(月) 13:27:51.28ID:bOli7kK3r0606

ランチはダルカレー付き
https://i.imgur.com/uTQfa0r.jpg

もうビリヤニ中毒になってる

0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽ 4a8f-2EgH)2022/06/06(月) 15:55:25.11ID:BYbYAxSw00606?2BP(1000)

>>76
自分がふだん立ててる「嫌儲インド料理部」スレはパキスタンも守備範囲だから
そっちにもぜひ来ておくれやす
次回は再来週6/18（土）の午前に立てる予定

0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽ Sdca-xfw5)2022/06/06(月) 16:17:13.45ID:n0658oA2d0606

いつもと違う特別編だったがスパイスからは逃げられなかったな

007965 (ﾃﾄﾘｽ Sred-Q0OY)2022/06/06(月) 16:24:32.21ID:bOli7kK3r0606

>>77
覗かせてはもらってるよ
今度は書き込みもしてみようと思う

0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽ 4a8f-2EgH)2022/06/06(月) 18:26:59.72ID:BYbYAxSw00606?2BP(1000)

>>78
今度は嫌儲非スパイス料理部スレ立てるしかｗ
>>79
お待ちしてます😇

0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽW 4a96-YdiG)2022/06/06(月) 18:46:20.14ID:mnCiDxhA00606

最近バインミーにハマったわ
あんなうまいもんがあるのにサンドイッチとか食ってる場合じゃねーわ

0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽ 4a8f-2EgH)2022/06/06(月) 19:39:25.36ID:BYbYAxSw00606?2BP(1000)

最近バインミー出すところ増えてるよね
日本人の口に合うんだろうか

0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽ Sab2-50Yw)2022/06/06(月) 20:38:17.17ID:VTq+eRS/a0606

>>82
近所のベトナム料理やでよく買うよ～
ベトナムのハムとソーセージ美味しい

0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽ Sab2-50Yw)2022/06/06(月) 20:38:51.29ID:VTq+eRS/a0606

>>77
インド料理部じゃなくてカレー料理部にすれば

0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽT Sred-K8bC)2022/06/06(月) 20:44:15.45ID:Q9yRjMY9r0606

豚の脳味噌とかカエルとかあって飲み物は冷えた王老吉なガチ火鍋行きたい
ちょくちょくあるけど中国人に聞かないと所在が分からないんだよな

0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽW d9a2-ZR+/)2022/06/06(月) 21:45:04.84ID:CIlMajhK00606

>>82
近場に最近2件できたよ
おいしいと思うね

0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾄﾘｽW d9a2-ZR+/)2022/06/06(月) 21:51:18.21ID:CIlMajhK00606

フランス料理に挑戦したいけど取っ掛かりがよくわからないんだよな
入り口としてはやっぱりレストランなのかな

0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4a1e-SJ8S)2022/06/06(月) 22:04:48.19ID:eOBIwco10

>>87
なんか日本のフレンチって様式美極めてて苦手だな
家庭料理の方が美味しいだろっていつも思ってる

0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a8c-NFGL)2022/06/06(月) 22:56:56.31ID:Mt3KnYDP0

>>87
キャロットラペから始めよう！

0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d9a2-ZR+/)2022/06/06(月) 23:08:21.32ID:CIlMajhK0

>>88
そこまで言える経験値がないからなー
実際家庭料理とかの方が興味は湧くね
>>89
自作してみるか

0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a944-Xt+c)2022/06/07(火) 06:33:37.28ID:77xMM1Ky0

https://i.imgur.com/vk7IS07.jpg