0249番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6a56-DfgO)2023/07/31(月) 22:21:24.85ID:OyeojUOe0
疲れ果てた金曜の夜にニンニクを入れまくって食べる
0250番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2e44-RjnP)2023/07/31(月) 22:21:26.94ID:QiVZw/KU0
>>248
ほうれんそう(冷凍)
薄いチャーシュー >>224
結局そこから出汁家系のだし家に行ってたな
今どうしてんのかな 0253番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr33-9IPt)2023/07/31(月) 22:49:07.50ID:Le7jHcrIr
臭くて近所の人が気の毒
店で炊いてる家系によく行ってるわ
ガツンと豚骨効いててうまい
0255番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f23-GlHj)2023/07/31(月) 23:43:48.86ID:n0p42qOC0
>>25
ほうれん草追加は尿管結石になるから気をつけろ 0256番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 079f-IWNE)2023/07/31(月) 23:51:49.74ID:CjEBcOIy0
0257番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW be8f-t6hF)2023/07/31(月) 23:59:29.42ID:6QyqQuFU0
0258番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd8a-t6hF)2023/08/01(火) 00:05:06.04ID:MPJpddb0d
>>33
豚骨すら使ってないポークエキスにキサンタンガム混ぜただけの代物
家系が人気だから形だけ真似てる豚骨風ラーメン
あれが家系だとだまされるな 0259番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8f44-1biA)2023/08/01(火) 00:08:14.42ID:mRyQ/rRJ0
仙台住んでるんだけどまともな家系ラーメンある?🥺
0260番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW be8f-t6hF)2023/08/01(火) 00:10:18.21ID:espajPAP0
>>134
吉村実という男が始めた肉体労働者向けラーメン
この男がヤバくてどんどん弟子を破門にするから元祖の吉村家から別れた「◯◯家」が増殖していつからかこの吉村家派生店を指して家系と呼ばれるようになった
家系が人気すぎて業務用の豚骨風スープにほうれん草乗せて表面の見た目だけ似せたバッタモンチェーン店が都内中心に増えすぎて現在に至る
>>165はウソ 0261番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7ea2-EYcR)2023/08/01(火) 00:19:02.33ID:KrdzhNOy0
>>72
お前見る度に思うんだけど
お前の人生それでいいの? 家系ラーメン食ったことないんだけどラーメン並単品で完結するんじゃなくて白米とかも含めるゴテゴテのデブラーメンなんだろ?
0263番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fd2-wUo3)2023/08/01(火) 00:45:11.28ID:tnM3RxP80
0265番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 23af-CF7t)2023/08/01(火) 00:55:17.67ID:8wCuK72l0
吉村家よく行ったっけな
移転したんだよな
俺アル中なんだけど朝6時から営業してるラーメン屋に週3は通ってる
寝起きは塩分と炭水化物が欲しいんよ
0269番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bbaf-CfSB)2023/08/01(火) 04:15:35.68ID:42wf8FaT0
>>262
ライスとか最近だな
20年前は食い足りない奴が残ったスープでライス食ってた ラーメンブームが起きてから日本人の平均寿命や糖尿病、肥満率みたいなのって大幅に変わってんのかな。
アメリカでも日式ラーメンがブームだし向こうのデブもますます寿命が縮みそうだが
0271番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd8a-vm32)2023/08/01(火) 04:33:07.61ID:cpIhh62md
こういうスレみて食いたくなったときに限って今日は定休日なんだよなぁ😭
翌日にビチグソがどっさり出るから便秘の時には役立つ
なお胃腸が悲鳴を上げているだけのもよう
0274番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fd2-zegV)2023/08/01(火) 06:22:37.26ID:8u6wK8Dq0
スープの重さは随一だよね 旨いけどハードパンチャーな感じ(´・ω・`)
近くに町田商店しかないが混雑してたのに何故か潰れて別のラーメン店が居抜きで出来た
さっ調べたら火災で休業してたからそれが原因なのか
ラーメン高くなったよな、一杯1000えんだぞ家で食うしかないか
0279番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd8a-t6hF)2023/08/01(火) 08:26:12.02ID:CQ6+w7Ydd
>>269
その通り
ニセ家系とか武系がスープ廃棄に困ってご飯無料とか始まった
豚骨スープってそのまま捨てると配管が詰まる 0280番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ be3a-nVOG)2023/08/01(火) 08:29:02.71ID:IyBUfwnH0
こういう値段安くて量が多い食い物屋が近所にある人はうらやましい
0281番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd8a-fHMc)2023/08/01(火) 08:30:36.83ID:3hpJlCold
町田商店いくなら壱六家いくわ
0282番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b73a-1j9t)2023/08/01(火) 08:32:53.12ID:pDR2b2pF0
横浜家系と家系って同じ扱いでいいの?
0283番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd8a-t6hF)2023/08/01(火) 08:35:08.67ID:CQ6+w7Ydd
>>282
商標ないからなんとでも名乗れる
うどん屋でも家系って付けていいし
見分け方は店炊きと店炊き以外 0284番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd8a-HaqX)2023/08/01(火) 08:36:31.45ID:JUb/WeH2d
>>282
家系ラーメンは横浜で始まったラーメンだから同じ意味
吉村家を始祖として弟子たちの直系
弟子の弟子が始めた亜流から広義は山岡家まで含む 0286番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6a29-z5Li)2023/08/01(火) 08:37:49.51ID:CgWMZGzT0
家系は資本系のチェーンのほうがマイルドでうまい気がする
食べログで評価たかかった都心の個人店いったらしょっぱすぎてなけた
ライスと食っても中和できないくらいしょっぱかった
0287番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd2a-fHMc)2023/08/01(火) 08:38:01.69ID:ZR5ra4m3d
ラーメンショップと味が同じじゃね
0289Rage in Eden ◆o.oPussyKg (スップ Sd8a-GlHj)2023/08/01(火) 09:38:21.78ID:DluI6xIcd
家系は創始者が日本人従業員へ「お為ごかし」でパワハラしてるしてるYouTube動画観てから行かなくなったな
もっとも肝心のラーメンも海苔をベタベタ貼りつけた見た目といい、やたら濃いスープが濁味の味が潰れた感で胸が悪くなるから一回食えばリピート無しでいいわというね。
ライスとか要らねぇしwwアチラ側はやっぱ違う
0291番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW be8f-cTMa)2023/08/01(火) 09:43:55.82ID:O/TJHNgu0
>>256
武蔵家の元のたかさご家ってオリジナルなんか
鶏ガラのが多いから本流とは別モンなんかな? 0292番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワントンキン MMda-p3N8)2023/08/01(火) 09:50:10.96ID:g6DR5JlMM
0294番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM3f-gHD6)2023/08/01(火) 09:56:12.40ID:vIMsrlvFM
月2回なら健康的なレベルだな
0295番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 43d1-NwMs)2023/08/01(火) 10:03:11.38ID:Si+7DNRr0
月2は攻防最強だろ
とにかく家系大好きだが、体へのダメージを考慮すりゃそれぐらいがちょうど良い
それ以上頻繁に食ったら腎臓が死ぬ、血圧がやばい、脂質がやばい
0297番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6656-Wtc7)2023/08/01(火) 10:14:46.68ID:L0iqTP8j0
オレも家系ラーメンは月2くらいかな
二郎系は2ヶ月に1回くらい
あとは煮干しのラーメンをたまに
0299番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd8a-t6hF)2023/08/01(火) 12:22:16.42ID:/HVuoYF/d
>>291
味とか作り方はオリジナルだが、一応創業時に六角家出身者が関わってる