0037安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 62c7-cVwZ)2023/11/18(土) 12:14:03.45ID:UemfAzvp0
画像あげたいけどチンクルはできない
釣ったアジでビリヤニとか作らんの？
まぁ東南アジア風にフライを添えるのはアリか
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMa9-z25g)2023/11/18(土) 12:44:20.68ID:k+RDEN7ZM
期限切ミックススパイスを大量ゲットしたので
レシピ無視で適当な米+肉+油脂を圧力鍋で調理したけど、普通に美味しいな
パドマって所のやつを色々
ただスパイスの配合が違っても全部カレー味というか、多少風味が変わるくらいの違いで、調合ごとの拘りポイントがよく分からない
0048溝口梨奈🏺 (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-tT5E)2023/11/18(土) 12:51:53.63ID:oJaLAvrVd
>>31
やっぱりかー
カレーによくひよこ豆いれてるけどあれも多分日本じゃあまり売られてないからコスパ的には代用するしかないか 0051安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 4637-oO7p)2023/11/18(土) 16:00:57.71ID:sWgG8hia0
ちょうどこれからチキンマクニ食うところ
ラム挽き肉がそこらへんの挽き肉同様に手に入るとは！
0059安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW fe44-eBLt)2023/11/19(日) 07:21:27.23ID:vnWMeH9w0
sbカレー缶が大量に余ってて困るんだが
カレーそんな食わないのに大容量買ったままになってる
ええのう カレー缶(・∀・)
最近、精進スパイスカレーを作っててー
レシピでSBのカレー缶指定なんよね
そんなんないあら、シンプルスパイスで代用してるけどｗ
0062安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM52-ANFk)2023/11/19(日) 10:15:24.05ID:2sRCZ2LOM
0067安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM52-ANFk)2023/11/19(日) 14:23:17.70ID:2sRCZ2LOM
>>63
コリアンダーシードの香りとグリーンチリピクルスの塩味が利いた味かな
ガラや骨つき鶏肉で鳥の旨味を出すのも大事かも
そこまで酸っぱくはない
>>65
そうなのかー
メニューにアッチャーリカレーって書いてあってググったそれらしきレシピだったんだけど
南インド風カレーとも書いてあったから北と南で違うのかもなぁ
アチャーリってピクルスって意味らしいし 0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 25c2-f5/H)2023/11/19(日) 14:26:21.64ID:q6Bn9V4S0
ビリヤニとカレーピラフって何か違うの？
0069安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM52-ANFk)2023/11/19(日) 14:35:23.96ID:2sRCZ2LOM
>>68
生米からスープで炊いたのがピラフ(プラオ)
炊いた米を濃いめのカレーグレービーと蒸して混ぜたのがビリヤニ 0078安倍晋三🏺 (HappyBirthday!W 46cb-GUeb)2023/11/20(月) 19:57:43.59ID:BImX+EIV0HAPPY
書き込めない
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HappyBirthday! Sd22-fN35)2023/11/20(月) 20:09:04.23ID:IgPrn+OddHAPPY
業務食材のお店で冷凍のマトンレッグ2kgを買ってきて解凍中
マトンカレーは初めてだけど電気圧力鍋で作ってみる
臭く無いと良いんだけどスパイスで消せるかな
0080安倍晋三🏺 (HappyBirthday!W ae00-cVwZ)2023/11/20(月) 23:13:27.44ID:oUpaFfa40HAPPY
羊臭いのがたまらん
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cd09-Ave9)2023/11/21(火) 10:07:50.50ID:s5fA7idv0
結局は素材から出るうまみによる
