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【魚】ブリってさ、天然より養殖のが旨くね？ [882679842]
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2021/12/07(火) 19:05:31.92ID:Zwq2GhMT0?2BP(1000)

なんでも天然がいいとは限らない
https://kenmo.jp
0426番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e656-QOyb)
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2021/12/08(水) 00:24:34.13ID:m90MzWLp0
イナダをブリ表示すんなスーパー
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2021/12/08(水) 00:31:33.76ID:MvDXp+qE0
大体養殖の方が美味いだろ
鰤やマグロは顕著だな
値段もだいぶ違う
天然はクソ安いな
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2021/12/08(水) 00:44:37.91ID:P+JCtV3Cd
定置網や巻網で
養殖のように1本づつ〆られるわけがない
その分安い
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2021/12/08(水) 00:58:14.88ID:NJNVtRQE0
養殖は餌に大豆混ざってるからなあ
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2021/12/08(水) 01:00:57.03ID:sSshz/fD0
何でもそうだろ食うために調整されてんだから
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2021/12/08(水) 01:11:28.66ID:L9DNaVrFM
>>2
うげー
この血生臭いのをよく生で食えるよな
焼いても血のところはゲロ不味い
魚の中ブリが一番不味い、かつおより不味い
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2021/12/08(水) 01:13:22.54ID:6IbQbSua0
養殖は寄生虫ほとんどいないから俺は養殖ぶり好き
天然ぶりはほぼ寄生虫おる
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2021/12/08(水) 01:14:04.19ID:WhVWFT7xd
神経じめと血抜きしてないと無理
0439番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9ba2-dW11)
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2021/12/08(水) 01:15:49.53ID:iR8fcuEs0
ぶり大根は脂乗ってる方がいいな
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2021/12/08(水) 01:18:16.10ID:vzgqkvJa0
血合いが一番栄養がある
魚好きじゃないことを自覚しろよ
0441番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr88-wDaB)
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2021/12/08(水) 01:18:59.30ID:/vDylNJpr
ブリも美味いけど
カンパチやシマアジの方が美味い
0442番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dca2-Y/08)
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2021/12/08(水) 01:20:49.96ID:re8X+CRE0
寒ぶりとかでもない限り養殖がいいな
脂乗ってないのは不味い
0443番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6e89-hjD0)
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2021/12/08(水) 01:31:02.70ID:yIVJAiEV0
どっちもうまいんじゃないのか
養殖とか天然と言われてもピンとこないが

ハマチくらいから旨いと感じるな
イナダくらいだと脂が乗ってないからあまり旨味を感じない
0447番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd70-GQft)
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2021/12/08(水) 01:45:23.07ID:e9/fMG0ud
大体の魚は養殖のがうまい
0451番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ac62-hHCR)
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2021/12/08(水) 02:38:58.63ID:t/nqYfYL0
ブリの血合いはほんとに血の味がするから苦手だわ
ここだけ残しちゃう
0452番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr39-M+Qc)
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2021/12/08(水) 02:58:55.00ID:Ji2/lLJ9r
養殖のブリやサーモンなんか置いてる寿司屋なんか三流だろここには養殖業者が紛れてるようだがどうしても美味いことにしたいらしい
天然は時期や場所によるけどぷよぷよした脂っこい養殖なんて食えたもんじゃないゴミ
0453番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 14ba-FwaG)
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2021/12/08(水) 03:01:01.93ID:XBQkRHWe0
🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱
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2021/12/08(水) 03:05:14.47ID:DP5zJizy0
レバーとか平気だから血合いがダメって分からんわ
0456番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 418f-CYvG)
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2021/12/08(水) 03:05:42.93ID:cfyjmh3k0
サーモンが一番美味い
オメガ3系脂肪酸豊富で高タンパクだからビルダーにも人気
サーモンおじさんになった
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2021/12/08(水) 03:05:59.33ID:ie0mQfAH0
>>188
一昔前は「養殖物は身のしまりが違う」と言われておりましたが、現代において養殖の技術が向上し、身のきめが細かくなったことに加え、脂肪分が多くなる傾向にあるので天然には無いジューシーさが生まれます。
天然の鯛の良さは身のしまり具合が上げられます。それぞれに特徴があり、どちらも美味しい鯛に変わりは無い為、最終的には食べられる方の好みとなってきます。

まぁ好みの違いだな
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2021/12/08(水) 03:09:27.16ID:QqMTVRjOd
>>366
養殖ブリにもハズレがあるんじゃん
だったら天然ブリのさっぱりした脂とコリコリした歯応えを楽しみたい
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2021/12/08(水) 03:36:37.00ID:0+jLyfBaa
養殖でいいと思うよ
0462番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd02-5rd3)
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2021/12/08(水) 04:11:37.51ID:Wx4/9MXYd
ブリのくどさはちょい苦手や
カンパチの方がええわ、ワイは。
0464番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 303d-jVRS)
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2021/12/08(水) 05:05:00.93ID:SNwpEc3K0
>>346
北海道で取れるようになったの最近だから
食べる習慣がない
0467番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e64c-GME0)
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2021/12/08(水) 05:26:44.62ID:x6N3OSAq0
ほぼ全ての食品は育てたものの方が天然より美味い
0469番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ac9a-7Adg)
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2021/12/08(水) 06:18:51.06ID:jfEr76Yt0
ブランド化に失敗した養殖ブリってどうなるの？
みかんブリとかオリーブブリ以外の奴ら
0470番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65a2-BZSO)
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2021/12/08(水) 06:24:03.66ID:icUwUx8l0
>>269
野締めなんてしてるんだけど漁師いねーよ
商品にならんわ
0471番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6664-vcUo)
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2021/12/08(水) 06:28:59.06ID:bHXdF46t0
ボンカレーとジャワカレーとＬＥＥとココ壱と、どれが美味いか？
ていう差しかない。誰かに何か言われても、自分が美味いと思った
ものが一番だろ(´・ω・`)
0472番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 52a2-4psm)
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2021/12/08(水) 06:35:17.04ID:jhtK6twH0
天然ものは食ったことないんで･･･
0475番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 66b9-GsWN)
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2021/12/08(水) 06:51:25.13ID:XCgKXO9q0
寄生虫完全に取り除く養殖開発してくれ
動画見てたら色々食えなくなった
0476番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d837-0hMT)
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2021/12/08(水) 06:55:22.93ID:lDo6TRiM0
釣りで北海道の地元の70cmくらいのブリ(イナダ)くらいしか食べた事ないけどやっぱ本場の寒鰤とは全然違うのかな
なんか鰤の味自体そんな好きじゃないから干物にして食ってるわ
親はうめぇうめぇ言って刺身で食ってるけどw
https://i.imgur.com/AatDo7s.jpg
0477番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eafb-dGx1)
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2021/12/08(水) 07:03:50.04ID:yOcc19TZ0
>>11
つミシュラン本は海外でも評価高いよ？
0478番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d837-0hMT)
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2021/12/08(水) 07:10:11.79ID:lDo6TRiM0
>>346
俺の地元ブリの漁獲量2位とかなんだけどそんなに取ってたら寒くなって南下しながら脂蓄える富山とかで獲れる美味しい個体が減るんじゃないかと思うわ
0479番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 474c-v4gH)
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2021/12/08(水) 07:14:43.47ID:OGXBggR40
>>470
スーパーの魚の頭に締め跡なんてついてねーし切り身とか血が染み出しとるやんけw
0481番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6664-vcUo)
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2021/12/08(水) 07:18:58.26ID:bHXdF46t0
>>477
そんなん読まんしｗ
0484番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d8df-AeOx)
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2021/12/08(水) 07:41:36.45ID:SHX5lv/F0
回転寿司でブリ頼むとこの時期はハマチ何ですけどいいですか？って聞かれるけどあれなんなの？
じゃあハマチって書いとけや
というかブリとハマチって大きさだけじゃねえの？
そりゃ脂の乗りは違うだろうよ
わざわざ承諾得ることか？
なんか決まりでもあんの
0486番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saab-rssE)
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2021/12/08(水) 08:44:03.70ID:nV3xNHLla
味に関しては天然ものは大当りの一発がたまにいるかもだけど、平均するときっちり管理されてる養殖の方が美味しいだろうな
自分で釣った天然ものに関してはそこまでの過程や思い入れはいるからそれ込みで美味しいだろうけど
0487番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sab5-4OQm)
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2021/12/08(水) 08:59:16.24ID:fBfkxerma
>>479
スーパーとかに回る魚はほとんど巻き網で獲れた魚だから締められてないのは当たり前やで
0488番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b022-lpxR)
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2021/12/08(水) 09:02:37.77ID:xMcvUM7m0
天然物は蓄養してないから汚染物質が生体濃縮されてる
鯨や魚を食いまくってるグリーンラップ人の血中水銀濃度が高いってな
0489番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd02-Ui2l)
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2021/12/08(水) 09:08:08.58ID:RHs5Ey1wd
>>37
大きさ
0491番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-QDcv)
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2021/12/08(水) 09:13:12.95ID:WGkeD4ADd
ちっちゃい鰤食うくらいなら40センチくらいの赤ちゃんの方が脂乗ってるよな
0492番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM71-3chd)
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2021/12/08(水) 09:25:54.08ID:Oh4G++K3M
油ってのはギトギトしてるくらいの方がうまいんだよ
0493番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8b44-sDYW)
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2021/12/08(水) 09:38:02.59ID:KYXho+0N0
昔マルナカの愛媛フェアですだちブリ売ってて食べたけど
口に入れた途端すだちの香り広がって美味だったわ
旨味自体はブリそのものだけどね
0494番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e269-K8in)
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2021/12/08(水) 09:49:44.87ID:j0Lpclyu0
値段変わらん
0495番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spc1-u/uE)
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2021/12/08(水) 10:22:27.09ID:XmkwVoffp
餌に柚子とか混ぜてた養殖は美味かったな。
ブリじゃなくて鯛だったかも知れんけど。
0498番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0a95-oWHg)
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2021/12/08(水) 11:11:19.83ID:J2BjJbbm0
おおきいブリたべちゃう！たべたちゃうよぉ！
0499番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd70-v4gH)
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2021/12/08(水) 11:25:53.67ID:Z4U2+bEDd
>>487
だからそう書いてるよね
0500番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9356-Z6Z9)
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2021/12/08(水) 11:28:42.32ID:p8gHhH+b0
天然の近海物なんてなに食って育ったかわかったもんじゃ無いからな
0501番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です　 (ﾍﾞｰｲﾓ MMc2-5tr4)
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2021/12/08(水) 11:30:57.66ID:agkVcd/tM
ブリよりもハマチが美味いし、ハマチよりイナダのほうが美味い。
肉もそうだけど、脂食って美味いとか何いってんだと。
0502番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sd2a-MwV4)
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2021/12/08(水) 11:38:25.85ID:K7xfJWY8d
積丹の漁協直売で1匹600円だったわ
0503番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 96bd-Aq9x)
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2021/12/08(水) 11:40:08.47ID:Sw6aw7OX0
海　公立校
養殖　私立校

だわな
0505番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp72-mMdc)
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2021/12/08(水) 11:45:34.12ID:XAIwoAu2p
>>55
そもそも魚は品種改良の段階まで進んでないよ
その辺で捕まえてきたイノシシやシカに子供産ませて餌やって太らせてるのと変わらん
0506番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd70-v4gH)
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2021/12/08(水) 11:52:56.05ID:Z4U2+bEDd
>>501
何言ってるも何も魚の脂は美味いってただの事実だろ
個体差や処理の差で臭みが出たり 人によっては量を食えないのはわかるが
0507番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp72-mMdc)
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2021/12/08(水) 11:55:52.75ID:XAIwoAu2p
昔は養殖ハマチの刺身を3切れ食べれば風邪が治ると言われていた
抗生物質が大量に投与されていたからね
0508番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5189-hjD0)
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2021/12/08(水) 12:02:14.99ID:TOfDAjZs0
>>446
食っても別条害がないやつだろ
ただの蛋白源
0509番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd70-v4gH)
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2021/12/08(水) 12:02:15.08ID:Z4U2+bEDd
>>507
直接抗生物質飲んだ方が早いだろw
それに一般的な風邪は抗生物質じゃ治らんだろ
適当なこと言うのも大概にしろw
0511番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sd70-BEUn)
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2021/12/08(水) 12:24:42.92ID:NgAn+YjUd
鰤しゃぶと握り寿司が好き
20代まではハマチばかり食べていたけど30過ぎてブリにハマった
0513番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Src1-BKRf)
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2021/12/08(水) 13:56:40.25ID:OfAG6upLr
>>504
カンパチやヒラマサはこんな黒ずんだ色にはならないんだよ
これはブリやハマチの特徴よ、覚えておきなさい
0514番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 474c-v4gH)
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2021/12/08(水) 14:09:19.52ID:OGXBggR40
>>513
1,2枚目はそうだけど3枚目は確かにヒラマサっぽく見えるけどな
>https://i.imgur.com/P2xaIId.jpg
0515番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e2cb-W502)
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2021/12/08(水) 14:14:49.90ID:FeKqoN5r0
>>514
富山のスーパーで嘘は付けないよ
天然ブリだけじゃなく養殖ブリも大量に刺し身として売られてるが、現地スーパーですら天然寒ブリは段違いで高い
天然ブリでもピンクでなく腹身は白くパリッとした引き締まった身だ
食べれば匂いでわかるがコレはブリだったよ
0516番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saab-rssE)
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2021/12/08(水) 14:15:19.42ID:ojNCY2X4a
>>37
そもそもハマチって呼び名であってハマチって魚種はいないのよ
0517番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Src1-BKRf)
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2021/12/08(水) 14:17:01.86ID:OfAG6upLr
>>514
こんな腹身に脂つかないよカンパチもヒラマサも
てか話は逸れるけど今の養殖のヒラマサはめちゃくちゃ出来が良くて美味しい
衛生管理とか完璧なんだと思う
0518番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 474c-v4gH)
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2021/12/08(水) 14:20:12.24ID:OGXBggR40
>>515
そうなんか すげえ綺麗なハラミだな
長崎でも釣れるし今度遊漁の予約もしてるけど氷見の寒ブリ食ってみたくなったわ
0520番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd02-z/vQ)
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2021/12/08(水) 16:12:42.35ID:u64LNcc2d
うなぎとブリは養殖の方が美味いよ
食に命かけてる俺が言うんだから間違いない
0521番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr10-kjou)
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2021/12/08(水) 16:13:50.50ID:dsp26gVRr
鰤しゃぶ、刺身、寿司なら天然
照り焼きなら養殖
0523番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ac3a-pupZ)
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2021/12/08(水) 16:29:30.61ID:Mp4wdECp0
こういうスレ特有の〇〇なんだよなー、〇〇だわという気持ち悪い口調の自分語りと謎のハイテンションマウント野郎の気色悪さ
0525番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc1-mMdc)
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2021/12/08(水) 18:01:36.21ID:4Q1e1Tzkp
>>509
知るかよ
昔からあるジョークなんだから文句なら昔の人に言ってくれ
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