“生乳” 大量廃棄の可能性 [838442844]
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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211211/k10013384611000.html
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この年末年始、牛乳や乳製品の原料となる生乳がかつてない規模で余り、廃棄される可能性があることが、業界団体が行った試算で分かりました。コロナ禍で落ち込んだ業務用のバターなどの需要が回復しない中、学校給食が休みになることなどが背景にあり、廃棄を避けようと、団体は牛乳の消費拡大などに力を入れています。
在庫量が過去最高水準まで増加
乳業メーカーや酪農家でつくる業界団体の「Jミルク」によりますと、生乳の生産量は、6年ほど前のバター不足などを受けて増産に取り組んできた効果がここ数年あらわれているほか、ことしは夏場の気温が低く、乳が出やすかったということで、今年度の生産量は昨年度より17万トン余り多くなる見通しです。
一方、新型コロナウイルスの感染拡大以降、業務用のバターや脱脂粉乳の需要が落ち込んでいて、在庫の量は過去最高の水準まで増えているということです。
そのうえ年末年始は、学校給食が無くなるなどして牛乳の消費量が大きく落ち込むことから、この年末年始には、団体の試算で、5000トンの生乳が廃棄される可能性があるということです。
15年前の2006年に、牛乳の消費の低迷からおよそ900トンの生乳が廃棄されたことがありますが、仮に、これだけの量が廃棄されることになれば、過去に例のない事態ということです。
廃棄を避けようと、団体では、酪農家に対し年末年始に出荷を抑制するよう協力を求め、出荷を抑えた酪農家には助成金を出すことを決めたほか、牛乳の消費拡大に向けてPR活動などに力を入れています。 なお値下げはしない模様逆に値上げやろ？
頭おかしいな チーズとバターにすれば来年の今頃まで保つだろ
日本はチーズもバターも高杉なんだよ 余るほど捨ててるくせに乳製品が諸外国より半端なく高くそれでいて不味いわーくにって何か間違えてるよな 今日低脂肪乳99円だった
二本買った
ヨーグルトにするわ 何日か前にバター高騰して困ってるってケーキ屋が言ってるのニュースでやってたけど何が本当なの？ 学校給食が休みになることなどが背景にあり、
これは毎年のことでしょ？ >>2
安くなっても消費はそんなに増えないだろ
味噌汁に毎回バター入れるか？ 
牛乳に相談したらええねん チーズやバターの値段を下げるくらいなら生乳捨てたほうがマシだって思ってるんでしょ？ 野菜だっていっぱい捨ててんだから
価格維持は必要でしょ >>31
それな
バターを半額にしてみろってんだ
絶対に売り切れるから 日本人のほとんどにとって牛乳は下剤
三食もっぱら羊の乳で生きているモンゴル人ですら
乳は直接飲まず必ず加工したものを飲み食いする
日本人と同様消化できないから
学校給食も全部飲むヨーグルトに置き換えろ
消化吸収率が飛躍的に上がり
管理コストが下がり値段も下がり
>>1のような短期の需給問題もなくなる
良いところどり 関税に守られてるからって調子に乗らんでチーズとバター作れよヘタクソ ＞学校給食が休みになることなどが背景にあり
つまり利権屋が困っているわけか 牛乳はまだしも
チーズとバターは高すぎて頻繁に買えないんだよ
もっとやすけりゃ気軽に買うのにさ 酪農家「ミルク余りで廃棄しなきゃいけないかも🥺」
消費者「値下げしてくれたら買うよ」
酪農家「……」
「誰か買ってくれないかなぁ🥺」 なぜチーズとバターにしないのか生乳と比べると段違いに保存きくだろ 団体では、酪農家に対し年末年始に出荷を抑制するよう協力を求め、出荷を抑えた酪農家には助成金を出すことを決めたほか
これ読む限り価格調整のために出荷をしぼろうとしてるのは
消費者と酪農家の間にいるこの団体というやつらだろ ちょっと前にバターの値上がりで苦しいとか言ってなかったか >>50
公正取引委員会「そんな単位を使っちゃダメです」 チーズもどんどん値段上がってるし
こいつら安いしないからな >>28
これだよな
利権のためなら食べられるものを捨てるクズがトップにいるんだろう
なんで安くしてでも売り切ってなるべく廃棄しない方向を考えないんだろう
薄利でも多売したら儲かるんだからそっちに思考を切り替えろやSDGSとか言ってる時代に >>25
味噌ラーメンには入れるんだから入れても旨そうだな ホエイがガゼイプロテインにならんの
値上がりしとるんよ これで生産絞れといわれる酪農家が一番大変だわ
牛は毎日出さないと病気になるし
頭数減らしたら増やすの大変だし >>50
あれ便利なのにね
紙パックだと賞味期限短すぎるんだよ SDGsは？
SDGs掲げた五輪開催したその年に捨てるのかよ
口ばっかだなわーくには >>69
北海道では入れるけどね
でも和食にバターやチーズってあまり使わないから消費増やせって言っても限界があるわ
製造設備だって急に増やせない でも安くなったかと言われると安くなってないからなぁ…
安売りしてたら消費してた自信しかない。 グラタンとかシチューとか洋菓子に今の季節は出番あるだろ 200円する牛乳を100円くらいに値下げてくれればいいのに絶対しないしね
値段下げても需要はかわらないってことか こういうのって国がある程度補助金出して
後は市場に安く流せばいいのに
消費者もその方が嬉しいし
融通が効かんのな やたら値段釣り上げて日本人からチーズやバターを奪ったやつは誰なの？
極めて罪深い ヨーグルトやバター、チーズ
なんにでもなるだろ
もったいない 豆乳みたいなLLパックがもっと増えればいい
アマで6本2000円ぐらいなら売れるだろ 余ってるなら飲んでやるから筋肉の負担を増加させろよ >>42
馬乳酒にして飲むのはビタミン補給のためだアホ 加工に見合わないから捨てるのか？よくそれでSDGsやろうとするなw >>101
そんなの詭弁でしかないだろ
日本では安く売れるんだから安く売れば良いんだ そら酪農家からしたら
捨てた方が補助金出るなら捨てるだろう >>25
チーズは安けりゃ買うぞ
元が高えから需要が伸びないんだよ 意地でもチーズや乳製品の増産はせず消費者のせいにし続けたのはワロタ
社会主義国かな？ バターの高値価格維持を続けた結果需要が減ったんだ
国民から搾取する事しか脳のない農林水産省役人が悪い 業務用無理なら一般向けに降ろせよ
どうせ価格調整で廃棄するんだろうけど チーズとバターが無いと生きていけない
フランス人が買ってる値段と一緒なんだから
それを高いっつってもなｗ こんなん全部民営化したらどうなるか答えは一つだよな SDGs言うなら廃棄は金で解決するよりハイコストと捉えろよ
自給率がアホほど低くてゴミマスクを政策で作り保管し多額の費用を支出してるようなザル国家が食物を捨てるなんて政治家が死んでもやるなよ >>101
ハワイやグアムみたいな離島とかシンガポールとかみたいな酪農が難しいところではむしろ日本よりも高いことある
ここには農協と酪農家が潰れたら安くチーズやバターが買えると思ってる人が多いみたいだけど バター安売りしたくないの！って言うならチーズ作れよ🧀 毎回貼れ
ttps://livedoor.sp.blogimg.jp/hatima/imgs/d/9/d9452d08.jpg つーか生乳牛乳の市場に出る前の賞味期限消費期限どんだけ長いの
夏のを廃棄とか言われてもピンとこない。 意味がわからん
チーズめっちゃ作って安く売ってくれたらありがたいのに
牛乳も何割か安くなりゃシチューばかり作るっての 生乳使う料理レシピをテレビと協力して広めてくれや
オートミールのせいで豆乳に移行した 価格維持のためにまだ食える物をせっせと捨てて
SDGｓとか片腹痛いわな 海外みたいに低温殺菌でかつ安いって感じにはならないのだろうな チーズなら保存が利くけど
売れないとか言い訳して廃棄するんだろうな
昔の日本人はもったいないと言って新しい扱い方を考案してヒットを生んだりしたもんだが
堕ちた日本じゃダメだな 特濃とか、まぁふつうの牛乳でも安く売られてれば家庭での牛乳習慣自体また見直してもらえるようなりそうに思うけどな
低脂肪乳ってやっぱ物足りんじゃん バター生クリーム安かったらもっとケーキ手作りするのに >>135
それで食品ロスとかちゃんちゃらおかしいわ 日本人の胃腸には牛乳はあってないので
チーズなら平気だろうけど >>122
離島や小国と比較とか馬鹿すぎじゃね
知能に問題がありそう 飲むプロテインぶーむーだしな
もう牛乳いらんのよね。。 成城石井とかにある海外チーズやバターが3割引くらいになると考えよう
関税撤廃して国内酪農に死んでもらった方がいいかもしれん 捨てるのに金がかからんのがまた捨てることに拍車をかけるよな
下水に流すだけ
固形物として捨てると産廃業者に多額の金払わなきゃならんけど液体だと捨てるの簡単すぎんだろ 俺はせっせとシリアル用に飲んでるけどそれじゃ少ないよなあ 元々そのための保存技術が
ヨーグルトやチーズやバターなんじゃなかったのか 値崩れしないよう生産調整か
石油と同じ事しててワロタ
寒さに震えて氏ね >>145
日本がまさに小さな島国なんだけど
どちらの世界の方ですか じゃあ値段下げろハゲ
これで値段上げるんだから頭おかしい 牛乳ってどうやって廃棄すんの
下水処理場みたいなとこで濾過すんの？ >>25
今の半額になったらバターもどきマーガリンからバターにしてチーズも色々な料理で使うようになるな 去年もこの時期に同じこと言ってて同じようにチーズやバターの加工場はすぐできないって嘆いてた気がするんだが チーズ・バターの値段が下がらない保存方法を考えよう >>150
業界団体「」だと座りが悪かったんだよな
すまんね チーズとかバター安くするくらいなら捨てるよ
いくら原料が大量に余ってても安くするのってなんかムカつくじゃん いやマジでアメリカとかフランスの乳製品の販売価格調べろよ
価格に大差ないぞ 下民の胃に入れるくらいなら捨てたほうがマシ
早く飢えて死ね なんでこいつら値上げはするのに値下げしないの？
そんな態度で助けを求めるとか烏滸がましいも思わんのかな >>106
チーズもバターも安くなればその分多く買う あれ？去年ぐらいにバターが不足してるという記事を見たことがあるような気がするけど
まぁ牛乳界隈も補助金じゃぶじゃぶだから色々とあるんだろうな たとえば生乳大量に必要とするサイゼみたいな外食産業とか菓子メーカーとかが全部買うから安くしてくれって言っても安くするのはダメって言って捨てるんだろうなあ しかし不足したら値上げで余ったら廃棄とは消費者というか国民を舐めてるよな
だったら税金をぶっこむなよ 食料系は国が最低保証で買い取るなりなんなりしろよ
安く供給したら農家は成り立たないし高くしたら消費者が買わないんだから >>79
まあそれなんだろうね
製造設備増やしても結局は滞留する日が来るからそれなら生乳を捨てた方が金になるって事だろうね >>170
そのうちトウモロコシの粉とサツマイモしか食え無くなりそうやな🤣 >>169
そんなことしたら消費者の腕や体力に負担がかかっちゃうから🙅なの >>145
国内の酪農が潰れたらどこから牛乳を持ってくると思ってるんだ？
お前はクソまずいポリタンク入りLL牛乳でも飲んでろよ(笑) >>186
牛乳屋さんって、やさちぃね！
死に晒せ 作るよりも捨てたほうが儲かるよくわからないシステム SDGsとか言ってるだけで誰も本気じゃないんだよな チーズ安くなったらまじ嬉しいけど
半額になったら通常値段で買うこと二度と無くなりそうだから難しいよな
マーガリン最強になってしまう >>14
お前らが食わないから高いんだよ
今年いくつ買ったよ？ 安く売れよ
乳製品の消費を習慣化しなけりゃ離れる一方だぞ そもそも牛乳利権で作りすぎだわ
毎日牛乳じゃなくていいよ >>28
これなんだから黙って捨ててろよ
なに偽善者ぶってんだよ >>87
需要は変わらない上に輸送費が高くついて赤字だわ
日本人ってきっと根本的に乳製品合わないんよ 和食にも殆ど使わないしね バター高いけどな
あれ以下にしちゃいけない理由があるわけですか ガキの数年々減ってるのに生産調整すらしないとかただのアホ
60過ぎたら毎日牛乳飲むの止めろよ
ガチで動脈硬化進むからな バター高いって言うけど、日本人って言うほどバター使うか？ >>25
街のパン屋がマーガリン使ってるくらいだから出回って安くなればパン屋使うんじゃない バターとかチーズの大量生産工場で格安にして普及させるのが一番なんだよなあ
売れないから高値維持にするさらに売れないからもっと高値にするってバカなのかｗ これって読み方は、せいにゅう？なまにゅう？なまちち？ >>220
どんなに空き部屋があっても家賃下げない大家と同じだな
日本では経済学の基本原理が成立しない 価格調整って言うけど一回下げたら
次上げる時絶対文句言うじゃん コンデンスミルクの缶詰とロングライフ牛乳大量生産して備蓄食料にしろ
消費期限がせまったものから給食やら福祉に開放していけ 捨てるくらいならホクレンを見習ってバターを作って倉庫に隠しておいて値上がりした頃に小出しにすればいい 乳関係の商品は苦手だが、ヨーグルトドリンクだけは好物なので
余ってるならヨーグルトドリンクを安く大量に生産してくれ。 SDGsがーとか言ってるのに
生産調整とか無駄なことやってんな >>237
グレタも原発由来の電気使えばニッコリだからOK 試食って販促費で計上できるから乞食に宣伝兼ねてただ飲みさせつつ、売上高に入れることも可能で在庫処分に最適だったんだよね
でもコロナで試食もできなくなってしまった 長年ぼったくり価格で売ってたら消費者は離れるに決まってる もう少し安けりゃ買うんじゃないの？
余ってるなら安くすりゃいいのに 捨てるくらいなら乳酸菌ぶちこんでカッテージチーズにしろ😠 ホエーを買い集めるやつがいればもっとチーズ流通増えるだろうな
豚と筋トレ豚じゃ限界がある 余ってる期間中くらい値段そのままで900mlから1Lに戻しとけ >>245
保管や輸送コスト、販売コストがあるから一定より安く出来ないし
生鮮食品は賞味期限の関係で売れる数が決まってるから安けりゃ沢山売れると言うものでも無いんだよな
売れなきゃ廃棄するコストも負担しなきゃいけない訳だしな チーズ安く作れよ
小さい一切れが100円とかいかれてんだよこの国 塩パスタからカルシウム摂れないから哀れな高齢ハゲネトウヨに配ってやれよ… >>256
いやいやチーズとか普通に高すぎんだろ
もっと安くするべき チーズとかバターにしてくれよ
安かったら飛びつくぞ >>201
バター売ってなかったからなあ
あまりに売ってないからパンに塗るのをバターからマーガリンに変えたわ 俺達のオチンポミルクもずっと廃棄されてるんだが？🐄 みんな言ってるな
チーズにしろって
安かったらもっと売れるだろうにな バターにしないで捨てます
ジャップです
虫ケラです
先進国から脱落一歩手前です つかこれ生産者じゃなくて農水省が用途変更を認めない規制が原因だからな 高いまま増やしても使わねぇよ
消費しなくてもいいかと思われたら終わりなのにガイジだろ 団体では酪農家に出荷抑制を求め、
ってそんなことしたって酪農家サイドで廃棄ってことになるだけだろ
余った分は全部、バターやチーズにしろよ。 >>278
下級国民がバターの旨さを格安で楽しむのが許せないから >>259
日本はそもそも酪農のコストが高いから仕方無いんじゃないか 生乳？なぜかホットミルクを思い出したサイズも小さくてエロマンガ誌では1番だったのでは今は知らないけど バターは儲からないし増産するための設備投資もメーカーはしたくないからね
もしチーズとバターの製造ラインって重複してる部分多いから両方増産するのも難しいし、したとしても在庫の保管コストが上がるだけだし
飼料穀物価格や植物油などの乳製品原料価格が高騰している今チーズやバターの値下げするとメーカーが苦しくなって、結局乳価が下がるから生産者も苦しくなるし
ていうか今の値段でも安いくらいまである ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
